13/01/2021
BẠN ĐÃ HIỂU ĐÚNG VỀ CHẤT XƠ HAY CHƯA? NGƯỜI BẠN DÀNH CHO DÂN VĂN PHÒNG!
🥒Với tính chất công việc, những bữa ăn vội vã, thiếu chất, công việc văn phòng không cho bạn đủ thời gian để cung cấp đủ chất cho bản thân, đặc biệt là chất xơ. Dẫn đến tích tụ năng lượng dư thừa (mỡ thừa) trong cơ thể, táo bón hay rối loạn tiêu hoá. Khi tết đã gần về, làm sao để giảm cân và mỡ tích tụ để đón tết đây?
🥒Vậy chất xơ đóng vai trò quan trọng thế nào đối với hệ tiêu hoá của bạn? Hãy cũng Ju’Ice tìm hiểu rõ hơn về chất xơ nhé!
A. Chất xơ là gì?
Có thể bạn chưa biết, chất xơ cũng có những loại khác nhau như là chất xơ hoà tan và không tan:
🥒Chất xơ hoà tan: là hợp chất có thể hoà tan trong nước hoặc chất lỏng và có thể kết hợp với các lợi khuẩn trong đường ruột để thúc đẩy quá trình trao đổi chất như chuyển hoá vitamin.
🥒Chất xơ không hoà tan: Ở một khía cạnh khác, chất xơ không hoà tan không hoà được với chất lỏng khi vào ruột. Tuy nhiên, chất xơ không hoà tan lại dính vào các chất thải hay bã trong ruột của quá trình tiêu hoá làm tăng thể tích chất thải, giúp cơ thể đại tiện vào đào thải bả thường xuyên và dễ dàng hơn, ngăn ngừa táo bón.
B. 5 tác dụng bất ngờ của chất xơ
1. Hỗ trợ quá trình tiêu hoá
Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hoá bằng cách điều hoà hệ vi khuẩn trong ruột có khả năng đồng hoá chất xơ giúp tạo điều kiện phát triển của lợi khuẩn. Giúp thúc đẩy quá trình chuyển hoá chất và giúp tăng khả năng hấp thụ ở ruột.
Chất xơ còn làm tăng khối lượng chất thải, thúc đẩy ruột co thắc để tống chất thải ra ngoài một cách thường xuyên, giúp cơ thể thải độc tố, tránh táo bón, giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ, ưng thư đại trực tràng, đặc biệt ở dân văn phòng do ngồi làm việc quá nhiều. Mặt khác, chất xơ còn hạn chế chất thải tích tụ trong ruột để tránh trường hợp ngấm độc tố có trong chât thải vào máu.
2. Giảm lượng cholesterol trong máu
Muối mật được tạo ra từ mật của cơ thể, đóng vai trò bài tiết cholesterol và các hợp chất độc hại tiềm ẩn. Sau khi được sinh ra và tổng hợp tại gan, muối mật được chuyển qua ruột, tại đó, chất xơ không tiêu hoá sẽ giữ muối mật và dính vào chung chất thải và được bài tiết ra ngoài hằng ngày, làm giảm sự hấp thụ lại muối mật, chứa cholesterol vào trong máu.
3. Giảm cân
Điểm đặc trưng của thực phẩm giàu chất xơ đó là ít chất béo, sẽ tránh được trường hợp hấp thụ năng lượng dư thừa và tích tụ lại trong cơ thể gây ra tình trạng béo phì. Mặt khác, thực phẩm chứa nhiều chất xơ tốn thời gian nhai hơn, không tiêu hoá và sẽ được hấp thụ ở ruột giúp cơ thể mau chóng no hơn và no lâu, giúp làm giảm cảm giác thèm ăn, tránh được tình trạng thừa cân, đặc biệt giúp cho dân văn phòng tránh tình trạng béo bụng do ngồi nhiều và tích tụ mỡ thừa, nhanh chóng giảm cân.
4. Điều hoà đường huyết
Thực phẩm giàu chất xơ giúp cơ thể làm chậm quá trình chuyển hoá và hấp thụ đường vào cơ thể và máu. Bằng cách đó, lượng đường trong máu có thể được kiểm soát và tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột ngay sau bữa ăn mà sẽ được tiêu hoá từ từ, giúp ổn định lượng đường trong máu.
5. Với các bệnh mãn tính
+Bệnh tim mạch: Hàm lượng cholesterol cao trong máu là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về tim mạch. Tuy nhiên, chất xơ làm giảm cholesterol xấu mà cơ thể hấp thụ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh như mỡ trong máu, xơ vừa động mạch hay bệnh mạch vành.
+Viêm túi mật ruột già: Chất xơ không hoà tan giúp hạn chế sự tích tụ tạo ra các túi nhỏ chất thải - do thức ăn ngưng đọng không thải ra được ở ruột dẫn đến hiện tượng viêm ruột già. Bằng cách đó, chất xơ giúp hạn chế hiện tương táo bón, giảm áp lực tích tụ chất thải lên ruột già và đẩy ra ngoài thường xuyên hơn.
+Ung thư ruột già: Hấp thụ thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể, chất xơ không hoà tan giúp làm loãng độc tính và tính acid của trong thức ăn hay chất thải trong ruột, đồng thời rút ngắn thời gian chất thải đi qua ruột, bằng cách này có thể làm giảm thời gian tiếp xúc của chất thải với thành ruột tránh trường hợp độc tố tích tụ ruột già dẫn đến ung thư.
Để hiểu rõ hơn về những loại trái cây, rau củ giàu chất xơ và nên nạp vào cơ thể, hãy đọc tại Ju'Ice In Saigon nhé!
https://www.juiceinsaigon.com/blogs/news/ban-da-hieu-dung-ve-chat-xo-hay-chua-nguoi-ban-danh-cho-dan-van-phong
Đối với Ju’Ice In Saigon - “One Ju’Ice a day, Doctor away.”
- - - - - - - - - - - - - - -
Ju’Ice In Saigon
🚩A24 Mỹ Mỹ Villas, đường Nguyễn Hoàng, phường An Phú, Quận 2, TP. HCM
🚚 Delivery 0923 441 221
Website: https://www.juiceinsaigon.com
Instagram: juicevietnam
Ju’Ice đồng thời cũng đã có mặt trên Grab và Now.
Với tính chất công việc, những bữa ăn vội vã, thiếu chất, công việc văn phòng không cho bạn đủ thời gian để cung cấp đủ chất cho bản thân, đặc biệt là chất xơ. Dẫn đến tích tụ năng lượng dư thừa (mỡ thừa) trong cơ thể, táo...
