27/02/2026
Khí hậu mát mẻ quanh năm cùng thổ nhưỡng được đất trời ưu ãi của Đà Lạt khiến rau củ nơi đây luôn được ưa chọn. Cây lớn tốt, độ tươi non được giữ trọn vẹn với vị thanh ngọt lành cùng sắc vị tự nhiên không chỉ đẹp mắt còn ngon miệng. Cũng là lý do Bờm ưu tiên lựa chọn cà chua, cà rốt, dưa leo, bí ngòi... từ những nhà vườn nơi đây.
Khi nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến không cần quá cầu kỳ nữa. Rau củ được xử lý tối giản để giữ trọn cá tính ban đầu: để độ giòn, độ mọng và hương vị tự nhiên có không gian tự lên tiếng.
Bờm nghĩ, những món ăn dễ chịu nhất thường bắt đầu từ việc nguyên liệu được trân trọng đúng cách.
_
Dalat’s year-round cool climate and naturally blessed soil have long made its produce a trusted choice. Vegetables grown here develop beautifully, retaining their fresh, tender texture with a gentle natural sweetness and vibrant colors that are as pleasing to the eye as they are to the palate. This is why Bờm sources tomatoes, carrots, cucumbers, zucchini, and more from local farms in the region.
When ingredients are this good, there is no need for elaborate preparation. Our vegetables are treated with a light touch, allowing their original character to shine through: the crispness, the juiciness, and the honest flavors to speak for themselves.
At Bờm, we believe the most comforting dishes begin with ingredients that are respected and handled with care.
—
BỜM - Kitchen & Wine Bar
📍 24 Nguyen Thi Nghia, Ben Thanh Ward, HCMC
Opening Hours: 11 AM - 11 PM
Happy Hour: 4 PM - 7 PM
Hotline: +84 82 399 9980
[email protected]
Website: https://bomkitchen.com/
