Câu Chuyện Thương Hiệu
GÀ CHỊ DẬU
- Chị Dậu là nhân vật chính trong tác phẩm “Tắt đèn” của nhà văn Ngô Tất Tố, là một tác phẩm tiêu biểu cho văn học hiện thực phê phán, nói về cuộc sống khốn khổ của tầng lớp nông dân Việt Nam đầu thế kỉ XX dưới ách đô hộ của thực dân Pháp.
- Với ý tưởng mang những điều bình dị trong hồi ức xưa cũ của tác phẩm, để hiện thực lại ngôi nhà Chị Dậu xưa, kết hợp với những món ngon đặc sản vùng quê cùng với hương vị đương đại..tạo ra một Gà Chị Dậu đầy ắp; với những món ngon Việt nam, văn hoá Việt nam.
- Từ “Dậu” còn có thể hiểu theo một nghĩa khác gần gũi hơn sẽ là gà – gà mái: Từ xa xưa thì gà mái dầu là loại gà ngon nhất để phục vụ trong hoàng cung và đây cũng là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ và chứa rất ít chất béo, phù hợp cho rất nhiều người ở các độ tuổi khác nhau.
- Từ những ý nghĩa như vậy Gà Chị Dậu ra đời với sứ mệnh tôn vinh những món ngon đặc sản, đan xen trong những câu chuyện xưa. Để không chỉ mang đến một bữa ăn ngon, tròn vị mà còn chạm vào ký ức sâu lắng của dân tộc Việt Nam.
