ROJI 21

Directions

ROJI 21 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from ROJI 21, Restaurant, 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hanoi.

Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Nếu từng ghé nhậu ở Roji21, hẳn các ông sẽ nhận ra, là cùng một món ăn nhưng lại được phục vụ trên chiếc đĩa khác. Hay c...
05/08/2026

Nếu từng ghé nhậu ở Roji21, hẳn các ông sẽ nhận ra, là cùng một món ăn nhưng lại được phục vụ trên chiếc đĩa khác. Hay chén sake, bát, cốc cũng hiếm khi bắt gặp mẫu giống hệt nhau. 🫕

Cũng như việc ưu tiên tự tay lựa chọn nguyên liệu tươi mới, hay menu nhậu được tuỳ hứng thay đổi mỗi ngày cho thêm phần thú vị; những món đồ này được chúng tôi cất công săn tìm, sưu tầm từ nhiều nơi. Mục tiêu là làm sao trông tưởng như chẳng liên quan tới nhau, mà khi xếp chung mâm lại ăn ý đến lạ.

🍶 Bởi với chúng tôi, một bàn nhậu không cần có quy tắc hay hoàn hảo theo khuôn mẫu nào. Cứ để mọi thứ thuận theo tự nhiên, đôi khi là tuỳ hứng, vậy mới vui.
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Có những món gần như đã trở thành "luật bất thành văn" trên mâm cơm của người Việt. Từ "thịt mỡ, dưa hành" trên mâm cỗ đ...
29/07/2026

Có những món gần như đã trở thành "luật bất thành văn" trên mâm cơm của người Việt. Từ "thịt mỡ, dưa hành" trên mâm cỗ đến đĩa tóp mỡ giòn rụm ở quán bia hơi cổ điển. Đưa hương vị ấy lên bàn nhậu tại Roji21, chúng tôi xin giới thiệu Tóp mỡ Liên Trì.

Khác với tóp mỡ thường thấy, chúng tôi ngâm tương thịt ba chỉ đủ 10 ngày cho thớ thịt thêm đậm đà. Sau đó đem đi hầm mềm, rồi nướng than hoa cho phần da bì xém cạnh, phần mỡ tứa ra, dậy mùi thơm nức mũi.

Chẳng thể thiếu miếng dưa cải muối chua và tỏi ớt ngâm giấm ăn kèm, kết cấu giòn sật, chua ngọt hài hoà cùng vị tóp mỡ phủ bột ớt tê cay, làm vài cốc bia tươi là đúng bài.

Thời tiết này, mạnh dạn gọi một Tóp mỡ Liên Trì cùng bia hơi! 🍻 Khuyến khích ăn nhậu từ 18:00 tới 19:00, để gọi 1 được 2 ✌️
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Mấy ai đi nhậu mà thiếu được đĩa đậu núng nính, thơm nức mũi. Ở Roji21, món đậu được khéo léo kết hợp cùng ruốc cá hồi v...
22/07/2026

Mấy ai đi nhậu mà thiếu được đĩa đậu núng nính, thơm nức mũi. Ở Roji21, món đậu được khéo léo kết hợp cùng ruốc cá hồi và mỡ hành. Gọi là Đậu Hành Hồi.

Đậu hũ non được chiên vừa tới, lớp vỏ vàng giòn mỏng ôm lấy phần ruột mềm mướt. Quyện cùng ruốc cá hồi ngọt thanh tự nhiên, mỡ hành dậy hương và xì dầu đậm đà; tất cả hòa vào nhau thành một tổng thể vừa béo, vừa bùi, vừa đậm vị umami.

Roji21 gợi ý bắt cặp với Niwano Uguisu Oukara Honjozo. Uống khi lạnh để cảm nhận trọn vẹn vị khô sắc, hậu vị cay nhẹ cùng khả năng "làm sạch" vị giác đặc trưng của dòng sake này. Một ngụm sau miếng đậu béo thơm, hương vị thêm cân bằng, càng nhâm nhi càng cuốn.

Men & mồi luôn sẵn sàng, mời các ông ghé cùng ohadzô 🍶
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Thong thả ghé Roji21 một tối đẹp trời, hãy cứ mạnh dạn hỏi tụi tôi xem có món gì hay ho không có trong menu.🍻 Vì với chú...
16/07/2026

Thong thả ghé Roji21 một tối đẹp trời, hãy cứ mạnh dạn hỏi tụi tôi xem có món gì hay ho không có trong menu.

🍻 Vì với chúng tôi, ăn nhậu cần có chút tuỳ hứng, cho nó bất ngờ. Kiểu như tan làm, hứng lên có ông bạn rủ "ê, đi đá cốc bia không?" vậy. Thịt cá rau gỏi, mỗi ngày một vài món hay ho cho bữa nhậu thêm thú vị.

Xin mời bạn nhậu nhanh chân tới quẹo lựa.

---
Swing by Roji21, feel free to ask us what off-menu goodies we've got cooking.

🍻 As for us, the pure joy of "nhậu" (Vietnamese drinking culture) should have a little spontaneity. Like when you clock out and a buddy hits you up with "yo, wanna grab a beer?" Fresh meat, seafood, veggies, salads, all of those good things every day to make your drinking time that much more fun.

So hurry on over, let's dig in 💪
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Blushing behind the bar right now. 🫣Reading your feedback honestly makes our day. We’re so delighted to know that every ...
10/07/2026

Blushing behind the bar right now. 🫣

Reading your feedback honestly makes our day. We’re so delighted to know that every time our buddies swing by, you leave with "stars in your eyes."

Promise to keep the good energy rolling with savory bites and ice-cold drinks.
Ohadzo! 🫡
---
Ngại quá, lại phải khoe 🙏

Mỗi lần thấy mấy lời khen có cánh như này, bọn tôi lại phải trộm cười. Tự hào vì mỗi lần bạn nhậu ghé chơi đều thấy trọn vẹn và hoan hỉ.

Xin hứa giữ vững phong độ, phát huy để mỗi lần ông ghé đều là trải nghiệm đáng nhớ. Tối nay lại ohadzo nhé 🫡
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Vẫn là cà tương ngổ, chín mọng, đậm đà, món nhậu trứ danh của Roji21 nay được nâng cấp phiên bản mới. 🍅Lần cải tiến này,...
08/07/2026

Vẫn là cà tương ngổ, chín mọng, đậm đà, món nhậu trứ danh của Roji21 nay được nâng cấp phiên bản mới. 🍅

Lần cải tiến này, bọn tôi thêm thạch dashi cà chua nằm chính giữa, dậy hương umami ngọt ngậy, quyện cùng vị bùi của hạt mắc ca.

Một miếng vừa vặn cân bằng giữa vị chua ngọt mọng nước và hương thảo mộc mát thanh trong khoang miệng.

Roji21 gợi ý thưởng thức cùng Tan taka tan Shiso - một loại umeshu (rượu mơ Nhật) ngọt đậm đà kết hợp dải hương tươi mát của lá tía tô.

Một khởi đầu cho bữa nhậu hoàn hảo, xin mời! 🫴
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Tataki (たたき): là kỹ thuật chế biến “chín ngoài - trong tái”. Bên ngoài xém lửa, bên trong giữ nguyên kết cấu mọng nước c...
02/07/2026

Tataki (たたき): là kỹ thuật chế biến “chín ngoài - trong tái”. Bên ngoài xém lửa, bên trong giữ nguyên kết cấu mọng nước cùng vị ngọt umami nguyên bản.

Tại Roji21, Bò tataki mỡ hành là một trong những món nhắm cầu kỳ nhất: phần thịt được xử lý kỹ với phương pháp sous-vide (nấu chậm trong môi trường chân không) để thịt chín đều mà vẫn giữ độ tươi và mềm mọng hoàn hảo, không bị khô dai.

Sau đó đem nướng than hoa cho bên ngoài xém mùi khói, ăn cùng xốt ponzu và mỡ hành lên vị đậm đà mà sạch miệng. Cắn miếng thịt mềm, vị ngọt thịt quyện cùng gắp khoai sợi giòn tan, kết cấu tương phản, hài hoà vui miệng.

Gợi ý bộ 03 shochu nhà Kirishima: dòng shochu chưng cất từ khoai lang Nhật, mang hương thơm ngọt dịu tự nhiên. Tại nhà Roji21 hiện đang có 03 hương vị, tương đương với 03 màu vỏ chai: kuro (⚫️), aka (🔴) và shiro (⚪️).

Khi ghé, ông nhớ hỏi nhân viên tư vấn để chọn màu sắc phù hợp nhất cho bữa nhậu của mình. 🍶
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

26/06/2026

Looking for a modern drinking experience? Try out this Hanoi hidden gem. 🍻

DM us to lock in your table tonight!
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Nếu trên bàn nhậu của người Việt luôn có lạc rang, nem chua hay nem thính, thì ở Nhật lại có Otsumami (おつまみ), những món ...
23/06/2026

Nếu trên bàn nhậu của người Việt luôn có lạc rang, nem chua hay nem thính, thì ở Nhật lại có Otsumami (おつまみ), những món nhắm được dùng cùng bia, sake hay shochu trong các quán Izakaya. "Otsumami" bắt nguồn từ động từ tsumamu, nghĩa là "gắp bằng đầu ngón tay", gợi cách thưởng thức chậm rãi, vừa nhâm nhi vừa trò chuyện.

Otsumami không bị giới hạn bởi bất kỳ khuôn mẫu nào. Có nơi chỉ đơn giản là đĩa Edamame ăn cùng một ly bia tươi mát lạnh - bộ đôi kinh điển trên bàn nhậu Nhật. Còn tại Roji21, chúng tôi kết hợp những món quen thuộc với cách chế biến mang dấu ấn đặc trưng trong Otsumami Box, gồm 6 món:

🥢Đậu nành Nhật hấp
🥢Bạch tuộc mù tạt
🥢Trứng cút xông khói
🥢Salad khoai tây thịt xông khói
🥢 Phô mai kim chi
🥢 Thịt heo kho miso

Otsumami Box sẽ trọn vị hơn khi dùng cùng Wakanami Junmai Ginjo – dòng sake ngọt dịu, thanh thoát, nổi bật với hương trái cây và hậu vị mát lành như gió biển.

Người ta nói, miếng mồi là khởi đầu của mọi câu chuyện.
Ghé Roji21, gọi liền 1 Otsumami Box để cho bữa nhậu thêm hăng say.
_____
Roji21 - Modern Asian Izakaya

Ohadzo mỗi ngày 🍻
từ 18:00 - muộn (last order 22:30)
Bữa trưa no bụng 🍱
từ 11:00 - 14:30 (Tue - Sat weekly)
tại 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
đường dây nóng: 0333 682 112

Address

21 Liên Trì, Hoàn Kiếm
Hanoi
10000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ROJI 21 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category