26/02/2026
Cold brew Dâu Tây _chút dịu dàng gói ghém từ núi rừng Tây Bắc 🍓☕
Hôm rồi, mình tự tay sên thử mẻ syrup dâu tây đầu tiên. Cảm giác đứng bên bếp, hít hà mùi thơm mọng của dâu chín, mình đã biết mẻ syrup này sẽ mang đến một điều gì đó thật đặc biệt.
Bởi vậy mà ngay cả khi menu còn chưa kịp update, mình đã đánh liều mời những vị khách ghé Mee dùng thử. Để rồi niềm vui như nhân đôi khi thấy khách quay lại, vẫn tìm đúng cái vị ấy, gọi đúng món Cold Brew Dâu Tây ấy. Với Mee, đó là một "thành công nho nhỏ" đầy ấm áp.
Với mình, món Cold Brew Dâu Tây mang một câu chuyện rất khác. Đó là câu chuyện của sự chắt chiu:
🍓 Những trái dâu "đỏ đỏ, xinh xinh": Chúng mình chọn loại dâu hữu cơ từ những khu vườn nhỏ tại Mộc Châu. Những trái dâu không quá bóng bẩy nhưng lại mang vị ngọt thanh thực nhất, thơm lừng mùi nắng và gió vùng cao.
☕ Chút nồng nàn từ Arabica Sơn La: Những hạt cà phê Arabica đặc sản được Mee ủ lạnh thật chậm. Chút hương whisky nồng nàn, chút honey ngọt, chút hương thảo mộc dịu cùng vị chua nhẹ thanh mát như những nốt nhạc hoàn hảo khi kết hợp cùng dâu tây
🍯 Và cả sự tỉ mỉ của Mee: Lớp syrup dâu được tụi mình tự tay sên thủ công từ những trái dâu tươi và chút đường thanh khiết để giữ lại trọn vẹn cái "hồn" của trái chín.
Nhấp một ngụm, bạn sẽ thấy vị chua nhẹ len lỏi, rồi đến cái hậu ngọt sâu của cà phê ủ lạnh, kết thúc bằng hương thơm vấn vương của dâu tây thật thà.
Nếu hôm nay bạn cần một sự vỗ về, ghé Mee nếm thử một chút tinh khôi từ núi rừng Tây Bắc bạn nhé!
___________
☕𝗠𝗲𝗲...
📍Số 12, ngách 1, ngõ 100 Sài Đồng, Long Biên, HN
☎ 0973 340 968
⏰7.30 AM - 10PM
