An Eater’s Guide

An Eater’s Guide Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from An Eater’s Guide, Diner, Hanoi.

⚡️𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 - 𝐇𝐚̀𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐤𝐡𝐚́𝐦 𝐩𝐡𝐚́ 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐪𝐮𝐚 𝐭𝐮̛̀𝐧𝐠 𝐯𝐮̀𝐧𝐠 đ𝐚̂́𝐭⚡️“Pizza 4P’s ra đời với mong muốn mang đến cho mọi ...
20/02/2025

⚡️𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 - 𝐇𝐚̀𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐤𝐡𝐚́𝐦 𝐩𝐡𝐚́ 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐪𝐮𝐚 𝐭𝐮̛̀𝐧𝐠 𝐯𝐮̀𝐧𝐠 đ𝐚̂́𝐭⚡️
“Pizza 4P’s ra đời với mong muốn mang đến cho mọi người sự bình yên cùng niềm hạnh phúc giản đơn - là hai yếu tố cơ bản nhất của cuộc sống con người hiện đại. Pizza 4P’s chính là “Pizza for Peace” - Pizza vì Hòa bình, vì niềm an-vui, với mục đích cuối cùng là khiến thế giới mỉm cười vì hạnh phúc. Tất cả chúng ta đều xứng đáng hưởng trọn những nụ cười chân thật, niềm vui sống cùng sự bình yên trong tâm trí.”
Mình vô tình biết rằng, đôi khi ở Việt Nam, một chiếc pizza ngon là một chiếc pizza kiểu 4P’s. Nói vậy để biết được rằng 4P’s đã làm rất tốt trong việc tạo ra một thước đo giá trị và “chuẩn mực ngon” trong đại đa số khách hàng tại Việt Nam, bằng cách tiếp cận “Farm to Table” (từ nông trại đến bàn ăn), sự chú trọng đến nguyên liệu chất lượng cao và phong cách phục vụ tinh tế, đặc trưng của người Nhật.
Tuy nhiên, điểm thú vị của thương hiệu này chính cũng chính là sự tích hợp đa dạng của ẩm thực Ý nơi sinh ra món pizza Napoli trứ danh, kết hợp với các yếu tố địa phương của Việt Nam như việc sử dụng phô mai sản xuất tại Việt Nam, và cách bán hàng tinh tế, chỉn chu của Nhật Bản.
Đồng thời nhờ việc áp dụng tinh thần “Omotenashi”, Pizza 4P’s không chỉ là một nhà hàng pizza mà còn là nơi khách hàng được tận hưởng trọn vẹn sự chăm sóc và tận tâm, tạo nên một trải nghiệm đặc biệt và đáng nhớ cho khách hàng.

⚡️𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 - 𝐇𝐚̀𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐤𝐡𝐚́𝐦 𝐩𝐡𝐚́ 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐪𝐮𝐚 𝐭𝐮̛̀𝐧𝐠 𝐯𝐮̀𝐧𝐠 đ𝐚̂́𝐭⚡️Bạn nghĩ rằng Pizza chỉ có một hương vị quen thuộc...
18/02/2025

⚡️𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 - 𝐇𝐚̀𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐤𝐡𝐚́𝐦 𝐩𝐡𝐚́ 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐢̣ 𝐪𝐮𝐚 𝐭𝐮̛̀𝐧𝐠 𝐯𝐮̀𝐧𝐠 đ𝐚̂́𝐭⚡️
Bạn nghĩ rằng Pizza chỉ có một hương vị quen thuộc? Hương vị của nước Ý Đại Lợi? Không đâu, mỗi vùng đất lại mang đến một kiểu Pizza độc đáo, chịu ảnh hưởng từ truyền thống ẩm thực và phản ánh đặc trưng văn hoá ẩm thực địa phương. Trên thế giới có tới 687 loại pizza và danh sách này vẫn còn được cập nhật thường xuyên dựa trên sự sáng tạo không giới hạn của Pizza-fan. Cùng khám phá những “ngôi sao” pizza đến từ các vùng đất khác nhau trên thế giới này nhé!
🍕 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 𝒕𝒓𝒖𝒚𝒆̂̀𝒏 𝒕𝒉𝒐̂́𝒏𝒈 - 𝑪𝒂́𝒊 𝒏𝒐̂𝒊 𝒄𝒖̉𝒂 𝒑𝒊𝒛𝒛𝒂
Bắt đầu với loại pizza đã làm cả thế giới say mê - 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐍𝐞𝐚𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐚𝐧. Có nguồn gốc từ Naples - Ý, đây chính là “ông tổ” của mọi phong cách pizza hiện đại.
Điểm nổi bật: Sự đơn giản tinh tế với đế bánh mỏng, mềm và hơi dai, viền bánh phồng nhẹ quanh mép với phiên bản nổi tiếng nhất 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 chỉ gồm Cà chua San Marzano, Phô mai Mozzarella từ sữa trâu, lá húng quế tươi, dầu ô-liu nguyên chất và một chút muối.

🍕 𝑪𝒂́𝒄 𝒍𝒐𝒂̣𝒊 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 𝒉𝒊𝒆̣̂𝒏 đ𝒂̣𝒊 𝒗𝒂̀ 𝒑𝒉𝒐̂̉ 𝒃𝒊𝒆̂́𝒏 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒄𝒂̂̀𝒖
Tại những thành phố không bao giờ ngủ như New York, Chicago,…, pizza là một phần của cuộc sống. Các loại Pizza hiện đại này được biết đến với sự đa dạng topping và đa dạng trong hình dáng, cách thức ăn.
Một số loại phổ biến nhất là:
- 𝐏𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚: với lớp phủ pepperoni cay và phô mai.
- 𝐇𝐚𝐰𝐚𝐢𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚: Gây tranh cãi nhưng được yêu thích bởi sự kết hợp thú vị giữa thịt nguội và dứa.
- 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐚𝐠𝐨 𝐃𝐞𝐞𝐩 𝐃𝐢𝐬𝐡 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚: Đế dày và cao, nhân phô mai, thịt, và cà chua bên trong, đặc trưng của Chicago, Mỹ.
- 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐨𝐫𝐤-𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚: Đế mỏng, dễ gấp lại, thường dùng tay ăn kèm.

🍕 𝑪𝒂́𝒄 𝒃𝒊𝒆̂́𝒏 𝒕𝒉𝒆̂̉ đ𝒐̣̂𝒄 đ𝒂́𝒐 𝒕𝒖̛̀ 𝒄𝒂́𝒄 𝒒𝒖𝒐̂́𝒄 𝒈𝒊𝒂
Pizza không chỉ là món ăn đặc trưng của Ý mà đã trở thành một hiện tượng toàn cầu, từ những chiếc pizza truyền thống được làm theo công thức cổ điển tại Napoli, cho đến những sáng tạo hiện đại với topping đặc trưng của mỗi vùng như 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐀̂́𝐧 Đ𝐨̣̂ nồng nàn gia vị sử dụng các loại topping như gà tikka, phô mai Ấn hoặc sốt cà ri; 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐍𝐡𝐚̣̂𝐭 𝐁𝐚̉𝐧 hương vị Okonomiyaki kết hợp với món bánh xèo Nhật, topping thường có cá ngừ khô, mayonnaise, và rau củ; 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐳𝐢𝐥 được làm với phô mai catupiry, xúc xích, hoặc chuối và quế; 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐓𝐡𝐨̂̉ 𝐍𝐡𝐢̃ 𝐊𝐲̀ (𝐋𝐚𝐡𝐦𝐚𝐜𝐮𝐧) với đặc trưng đế mỏng phủ thịt băm, hành và rau mùi.
Với sự đa dạng này, pizza đã trở thành món ăn toàn cầu, được yêu thích và biến tấu theo vô số cách. Vậy, bạn đã thử bao nhiêu loại pizza rồi?

Hỏi một người Ý về ẩm thực Ý, tùy thuộc vào người bạn tiếp cận, bạn sẽ được nghe kể về ẩm thực Bolognese, Venetian, Roma...
17/02/2025

Hỏi một người Ý về ẩm thực Ý, tùy thuộc vào người bạn tiếp cận, bạn sẽ được nghe kể về ẩm thực Bolognese, Venetian, Roman, Milanese hoặc Tuscan, Piedmontese, Sicilian, Neapolitan. Còn hỏi một người Việt Nam về ẩm thực Ý, bất kì một ai mà bạn tiếp cận, bạn sẽ được nghe kể về Mì Ý, Pizza và Tiramisù.
Nhưng khi hỏi An Eater’s Guide, chúng mình lại có một thông tin thú vị khác rằng không chỉ Việt Nam mới sử dụng nước mắm, mà đất nước tại xứ trời Âu này cũng có một loại gia vị tương tự, có tên là “Garum”, được làm bằng cách ủ cá và muối trong thời gian dài, tương tự như cách làm nước mắm tại Việt Nam.
Mỗi vùng miền tại mỗi quốc gia đều có những đặc sản, hương vị riêng, phản ánh sự đa dạng văn hoá và điều kiện tự nhiên của khu vực. Dù Việt Nam và Ý nằm ở hai châu lục khác nhau, cách nhau tới 9.000km, nhưng lại có những điểm tương đồng mà có thể bạn chưa biết trong truyền thống và văn hoá ẩm thực của hai nước. Những nét tương đồng này không chỉ thể hiện sự đồng điều trong cách tiếp cận ẩm thực mà còn mở ra cơ hội cho sự giao thoa và sáng tạo giữa hai nền văn hoá.

Ngày này năm nay với tất cả tình yêu thương tới các cháu Tôm, Mỳ, Oh Nâu và rất nhiều ngày này năm sau nữa cho Cây, Lá y...
16/02/2025

Ngày này năm nay với tất cả tình yêu thương tới các cháu Tôm, Mỳ, Oh Nâu và rất nhiều ngày này năm sau nữa cho Cây, Lá yêu của mình.
Mỗi một món ăn của 𝗔𝗻 𝗘𝗮𝘁𝗲𝗿’𝘀 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 sẽ là một câu chuyện, một mảnh ghép văn hoá của từng quốc gia mà mình đã từng được đi qua, để 𝗔𝗻 𝗘𝗮𝘁𝗲𝗿’𝘀 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 trở thành một cuốn cẩm nang ẩm thực toàn diện, đồng hành cùng các con từ thuở còn chập chững tới khi con trưởng thành.
Từ nông trại đến bàn ăn, từ Cún tới Tôm, Mỳ, Nâu, Cây, Lá.

Address

Hanoi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when An Eater’s Guide posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category