MÓN NGON

25/03/2024

16/03/2024

Sáng mai ăn gì nhỉ?

31/01/2013

Tết này sinh viên nhà mình đi học về quê có trổ tài gói bánh chưng giúp gia đình không nhỉ?
Thực ra gói bánh chưng không khó như bạn nghĩ nhé: http://www.youtube.com/watch?v=lj-4Jg9jLMw

Cách gói bánh chưng http://khaitam.wordpress.com

03/01/2013

Ai đã từng nát óc vì những câu hỏi sau thì Like nhé các bạn:
- Tối nay ăn gì?
- Trưa nay ăn gì?
- Bưa ni ăn gì?.....
Chúng ta sẽ giúp nhau trả lời câu hỏi " xuất phát từ dạ dày và rất hại não" đó các bạn nhé.
Chúc các bạn ngon miệng mỗi ngày!

02/01/2013

Xôi xéo


Xôi xéo là món ăn thường nhật của nhiều bạn sinh viên vào mỗi sáng vì không chỉ rất tiện lợi, nhanh chóng mà còn rất ngon và rẻ so với các món ăn sáng khác, chính vì thế món ăn này luôn được các bạn sinh viên lựa chọn trên đường đến trường. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn tự làm món ăn này một cách đơn giản.


Nguyên liệu
- Gạo nếp, đỗ xanh, bột nghệ
- Hành phi khô, gia vị
Chế biến
1. Đãi sạch gạo nếp và ngâm trong khoảng 4 tiếng. Lọc một chút nước nghệ để khi chín, xôi có màu vàng mỡ gà. Cho thêm chút muối ngâm cùng gạo.
2. Đồ xôi lên cho dẻo.
3. Ngâm đỗ xanh đã bỏ vỏ cho nở, mềm. Nấu đậu đến khi chín tới, nghiền nát và nắm thành từng nắm nhỏ.
4. Hành thái nhỏ, cho dầu vào chảo, phi hành khô giòn. Vớt hành riêng ra cho đỡ ngấm nhiều mỡ.
5. Xôi chín, múc rfa bát, thái đỗ, rắc hành phi, rưới mỡ lên và thưởng thức.

02/01/2013

Món 4 : Canh cà chua trứng

Nguyên liệu:

Cà chua 1 quả to
Trứng gà 1 quả
Hành lá
Rau mùi tây 1 gọng
Dầu ăn

Cách làm:

Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch.



Thái cà chua thành miếng nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào đến khi chà chua chín mềm. Đổ nước vào, đun sôi, nêm gia vị vừa vặn. Trứng đập ra bát, đánh tan. Sau đó vừa khuấy nồi canh, vừa đổ trứng từ từ vào. Trứng sẽ kéo thành sợi rất đẹp mắt.



Thả hành lá băm nhỏ và mùi tây cắt khúc vào. Múc ra bát, ăn nóng.
Trên đây là công thức những món ăn ngon bổ rẻ dành cho các bạn sinh viên , rất đơn giản dễ nấu. Hi vọng giúp được cho các bạn
Bạn nào biết được công thức nào nữa thì chia sẻ cho mọi người nhé ! Cùng vì một cuộc sống tốt hơn nào !

02/01/2013

Món 3 : Giá hẹ xào huyết heo

Cách làm :
- Giá hẹ rửa sạch , để ráo
- Huyết heo rửa sạch, để ráo
- Xào giá chín sơ, cho hẹ vào rồi huyết heo vào, xào sơ rồi nên nếm vừa ăn
- Giá hẹ còn hơi sống ăn giòn, không dai . Nếu có bông hẹ , có thể bỏ vào thêm, món ăn còn ngon hơn nữa .
( Món này rất ngon , bổ và rẻ )

02/01/2013

Món thứ 2 : Mắn ruốc xào thịt ba rọi
Khẩu phần: 4 người ăn
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 30 phút



Nguyên liệu

200g thịt ba rọi
100g mắm ruốc
3 thìa súp sả băm
1 thìa cà phê tỏi băm
3 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện

- Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng, ướp tỏi băm, tiêu
- Hòa mắm ruốc với 1 chứn nước cho tan đều
- Phi thơm sả băm, ớt băm với dầu ăn, cho thịt ba rọi vào xào thật săn.
- Trút nắm ruốc vào xào đều, nêm đường vừa ăn. Để lửa nhỏ cho mắm cạn bớt nước, đảo luôn tay đến khi mắm cạn nước thấm vào thịt là được.
- Món này ăn kèm với dưa leo là tuyệt nhất
( Món này bạn có thể nấu và để ăn khoảng 2-3 ngày được , rất phù hợp cho những bạn bận rộn ^^ )