What are the opening hours?

Tuesday 11:00 - 22:00 Wednesday 11:00 - 22:00 Thursday 11:00 - 22:00 Friday 11:00 - 22:00 Saturday 11:00 - 22:00 Sunday 11:00 - 22:00

https://www.facebook.com/335448773523365/

Villa Des Fleurs, 95 Bis Quán Thánh, Ba Đình, Hanoi (2026)

22/08/2026

𝐖𝐇𝐄𝐍 𝐈𝐓 𝐑𝐀𝐈𝐍𝐒 𝐀𝐓 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀

Có những ngày, Hà Nội lặng đi một chút trong mưa.

Mưa rơi tí tách bên ô cửa kính, đọng trên những tán cây và làm khoảng sân trước Villa chìm trong sắc mưa.Phía sau cánh cửa, căn biệt thự vẫn ấm như thường lệ - ánh đèn vàng vừa lên, tiếng trò chuyện khe khẽ, đâu đó là âm thanh quen thuộc từ căn bếp.

Bên trong, bữa ăn vẫn tiếp diễn như thường lệ. Một chiếc đĩa còn ấm được đặt xuống bàn, hương thơm theo làn hơi nóng khẽ lan trong căn phòng. Ngoài kia, mưa vẫn rơi, đủ để người ta chẳng còn muốn vội.

Dường như trong những ngày như thế, người ta cũng muốn ngồi gần nhau hơn. Câu chuyện cứ thế dài thêm bên ly vang được nhấp chậm rãi, và chẳng ai vội rời khỏi chiếc bàn.

Ngày mưa ở Villa vẫn trôi qua như thế - bên ngoài là tiếng mưa, bên trong là một chiếc bàn ấm và những câu chuyện chưa muốn dừng.

——— ❇︎ ———

𝐖𝐇𝐄𝐍 𝐈𝐓 𝐑𝐀𝐈𝐍𝐒 𝐀𝐓 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀

There are days when Hanoi seems to grow quieter beneath the rain.

Raindrops trace the windows, rest upon the leaves, and draw the courtyard into deeper shades. Beyond the glass, the Villa glows in its familiar way - candlelight beginning to gather, conversations growing softer, and from the kitchen, the quiet rhythm of a meal taking shape.

Inside, dinner unfolds at its own pace. A warm plate arrives at the table, steam rising briefly before becoming part of the evening. Outside, the rain keeps falling. The city feels a little farther away, and there is no particular reason to hurry.

On evenings like these, conversations seem to linger a little longer. Wine is sipped slowly, another course finds its way to the table, and the thought of leaving can wait.

Perhaps this is what makes a rainy evening at Villa so quietly special: the rain beyond the windows, the glow within, and a table where the evening is never quite ready to end.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

20/08/2026

𝐁𝐄𝐅𝐎𝐑𝐄 𝐓𝐇𝐄 𝐍𝐀𝐌𝐄 𝐈𝐒 𝐑𝐄𝐕𝐄𝐀𝐋𝐄𝐃

Có những cuộc gặp trở nên đáng chờ đợi từ trước khi một cái tên được nhắc đến.

Hơn ba thập kỷ trong nghề. Nhiều năm làm việc bên một trong những người có ảnh hưởng sâu sắc đến ẩm thực Pháp hiện đại. Và một hành trình qua nhiều vùng đất, với những năm tháng được tôi luyện trong truyền thống haute cuisine Pháp - nơi sự chính xác của kỹ thuật và sự tôn trọng dành cho nguyên liệu đã trở thành nền tảng. Nhưng ở mỗi nơi ông đến, vẫn luôn có chỗ cho những điều mới được lắng nghe và thấu hiểu.

Với ông, kỹ thuật có lẽ chỉ thực sự đẹp khi biết dành chỗ cho nguyên liệu. Để mỗi mùa được nhận ra trong hương vị, mỗi vùng đất giữ lại những nét riêng. Và những điều tưởng đã quen thuộc vẫn có thể mở ra một cách diễn giải khác.

Sự đồng điệu cũng bắt đầu từ đó - từ một nền tảng đủ vững để mỗi người có tiếng nói riêng, nhưng cũng đủ rộng mở để đón nhận một cách nhìn khác.

Ngày 18 & 19 tháng 9, cuộc gặp ấy sẽ diễn ra tại Villa. Hai hành trình, hai trải nghiệm và hai cách nhìn về ẩm thực sẽ bước vào một cuộc đối thoại - để những gì mỗi người mang theo cùng hiện diện trong câu chuyện được kể.

𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐇𝐀𝐍𝐃𝐒 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑

𝟏𝟖 & 𝟏𝟗 𝐒𝐄𝐏𝐓𝐄𝐌𝐁𝐄𝐑

𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀 𝐃𝐄𝐒 𝐅𝐋𝐄𝐔𝐑𝐒 · 𝐇𝐀𝐍𝐎𝐈

——— ❇︎ ———

𝐁𝐄𝐅𝐎𝐑𝐄 𝐓𝐇𝐄 𝐍𝐀𝐌𝐄 𝐈𝐒 𝐑𝐄𝐕𝐄𝐀𝐋𝐄𝐃

Some encounters are worth anticipating before a name is ever spoken.

More than three decades in the profession, shaped by the traditions of Haute Cuisine Française and years spent alongside one of the defining figures of modern French cuisine. His career has taken him across continents, but the foundation has remained the same: precision, discipline, and a deep respect for the ingredient. What has evolved is the way each place finds its expression in his cuisine.

Technique, in his hands, is never an end in itself. It gives the ingredient room to reveal itself - to reflect the season, the character of a place, and, at times, to offer a different reading of what we thought we already knew.

The same instinct appears in another journey - a respect for technique, a sensitivity to what is placed before him, and an openness to what each place might bring.

This September, the two journeys will meet at the Villa. Different in character, distinct in experience, yet connected by a shared understanding of how a sense of place can find its way to the table.

𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐇𝐀𝐍𝐃𝐒 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑

𝟏𝟖 & 𝟏𝟗 𝐒𝐄𝐏𝐓𝐄𝐌𝐁𝐄𝐑

𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀 𝐃𝐄𝐒 𝐅𝐋𝐄𝐔𝐑𝐒 · 𝐇𝐀𝐍𝐎𝐈

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

19/08/2026

𝐖𝐇𝐀𝐓 𝐒𝐓𝐀𝐘𝐒 𝐖𝐈𝐓𝐇 𝐘𝐎𝐔

Vải dòng chia sẻ được gửi lại sau một lần ghé Villa đôi khi nhắc về những điều rất giản dị.

Một hương vị còn lưu lại, ánh đèn ấm trong căn biệt thự, hay một sự chăm sóc kín đáo được nhận ra đúng lúc. Có người trở lại cùng gia đình, bạn bè; có người lại tìm về Villa trong một dịp đáng nhớ khác.

Mỗi người nhớ về nơi này theo một cách riêng. Có khi là một món ăn, một góc quen thuộc; có khi chỉ là cảm giác về khoảng thời gian đã cùng nhau trải qua nơi đây. Và chính những điều được nhớ lại như thế khiến mỗi lời nhắn gửi trở nên đáng quý với Villa.

Bởi sau tất cả những chuẩn bị dành cho một chiếc bàn, có lẽ điều đẹp nhất là khi buổi tối đã khép lại, một chút dư âm của nó vẫn còn ở lại.

——— ❇︎ ———

𝐖𝐇𝐀𝐓 𝐒𝐓𝐀𝐘𝐒 𝐖𝐈𝐓𝐇 𝐘𝐎𝐔

A few words shared after a visit to Villa often speak of the simplest things.

A flavour that lingers. The warm glow of the house. A thoughtful gesture, noticed quietly in passing. Some guests return with family and friends; others find their way back for another occasion, one that holds a meaning of its own.

Each guest leaves with a different memory of the Villa. It may be a dish, a familiar corner, or simply the feeling of having spent time well together. These quiet recollections are what make every message we receive all the more meaningful.

After all the care that goes into setting a table, the loveliest part is knowing that, long after the evening has passed, it has left something behind.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

18/08/2026

𝐓𝐔𝐄𝐒𝐃𝐀𝐘, 𝐎𝐍𝐂𝐄 𝐀𝐆𝐀𝐈𝐍

Sau một ngày cánh cửa khép lại, sáng thứ Ba mang những chuyển động quen thuộc trở về Villa.

Căn bếp sáng đèn, những chiếc bàn được sửa soạn cho bữa trưa đầu tiên của tuần. Đến khi câu chuyện bắt đầu quanh bàn và món ăn đầu tiên rời bếp, căn nhà cũng đã trở lại với nhịp sống vốn có.

Một tuần mới ở Villa cứ thế bắt đầu.

𝑻𝒖̛̀ 𝒎𝒐̣̂𝒕 𝒃𝒖𝒐̂̉𝒊 𝒕𝒓𝒖̛𝒂 𝒕𝒉𝒖̛́ 𝑩𝒂.

——— ❇︎ ———

𝐓𝐔𝐄𝐒𝐃𝐀𝐘, 𝐎𝐍𝐂𝐄 𝐀𝐆𝐀𝐈𝐍

After a day behind closed doors, Tuesday morning finds Villa back in its rhythm.

The kitchen comes to life, the tables are quietly prepared for the first lunch of the week. As conversation begins around the table and the first dish leaves the kitchen, the house gradually feels like itself again.

And so, another week at Villa begins.

𝑾𝒊𝒕𝒉 𝒂 𝑻𝒖𝒆𝒔𝒅𝒂𝒚 𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

15/08/2026

𝐅𝐎𝐑 𝐓𝐇𝐄 𝐎𝐍𝐄 𝐖𝐇𝐎 𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐄𝐒

Có những buổi tối, chiếc bàn được chuẩn bị từ một câu chuyện.

Đôi khi là một dịp gặp đã được mong đợi từ lâu, một kỷ niệm ấm áp của gia đình. Có những cuộc gặp mà sự hiện diện của những người quanh bàn đã là điều đáng được trân trọng. Và đôi khi, điều đáng nhớ nhất lại là một bất ngờ vẫn được giữ kín đến phút cuối. Villa lắng nghe những điều được kể, để câu chuyện ấy dần hiện diện trong từng chi tiết của buổi tiệc.

Một sắc hoa quen thuộc được đặt lại trên bàn. Chai vang được chọn từ một miền đất gợi nhớ. Và đâu đó trong thực đơn, một hương vị từng được nhắc đến lặng lẽ trở lại. Những chi tiết rất nhỏ, nhưng mỗi điều đều có lý do để hiện diện.

Không điều gì cần phô bày. Chỉ vừa đủ để được cảm nhận.

Để rồi, khi mọi sự chuẩn bị đã lùi lại phía sau và cánh cửa mở ra, có người bước vào rồi khẽ dừng lại. Một ánh mắt chạm vào điều gì đó thân thuộc, một nụ cười khẽ hiện lên.

Có lẽ, điều khiến một buổi tiệc trở nên đặc biệt nằm ở chính khoảnh khắc ấy - khi người ta chợt nhận ra, buổi tối này đã được dành riêng cho mình từ trước khi bắt đầu.

——— ❇︎ ———

𝐅𝐎𝐑 𝐓𝐇𝐄 𝐎𝐍𝐄 𝐖𝐇𝐎 𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐄𝐒

Some evenings begin long before the first guest walks through the door.

Perhaps with a gathering that has been looked forward to for some time, or with a family memory worth bringing back to the table. Sometimes, it is simply the people who will be seated around it that make the occasion meaningful. And then there are the things left unsaid - a small surprise, kept until the moment it can be quietly discovered.

At Villa, these stories become part of the preparation. A familiar flower finds its way back to the table. A bottle is chosen from a place that carries a memory. Somewhere in the menu, a flavour once mentioned makes its quiet return. Nothing is incidental; each detail belongs there for a reason.

Nothing asks to be noticed. It is simply there to be felt.

And when the preparations have disappeared into the background and the door finally opens, someone arrives - and pauses. Perhaps it is a familiar detail that catches the eye. Perhaps a smile comes before a word.

Maybe that is what makes an evening memorable: the quiet realisation that, in ways never announced, it had been waiting for them all along.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

14/08/2026

𝐓𝐇𝐄 𝐋𝐀𝐍𝐆𝐔𝐀𝐆𝐄 𝐎𝐅 𝐁𝐔𝐑𝐆𝐔𝐍𝐃𝐘

Ở Burgundy, một chai 𝑷𝒊𝒏𝒐𝒕 𝑵𝒐𝒊𝒓 hiếm khi kể hết câu chuyện trong ngụm đầu tiên.

Rượu mở ra chậm rãi trong chiếc ly: hương trái cây đỏ dần rõ nét, độ acid giữ mạch vị tươi sáng, còn dấu ấn của thổ nhưỡng từng bước hiện lên qua các lớp hương vị.

Chính cách bộc lộ chậm rãi ấy đã trở thành một phần ngôn ngữ của Burgundy - một vẻ thanh lịch không cần được phô bày ngay từ đầu. Khí hậu mát mẻ và nền đất giàu đá vôi góp phần định hình độ tươi, cấu trúc thanh mảnh cùng vẻ trong trẻo đặc trưng của Pinot Noir nơi đây.

𝐋𝐨𝐮𝐢𝐬 𝐋𝐚𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐨𝐠𝐧𝐞 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫 thể hiện phong cách ấy một cách tự nhiên. Qua những bữa tối tại Villa des Fleurs, đây cũng trở thành một trong những chai vang được thực khách yêu thích.

Đặt bên 𝟕-𝐝𝐚𝐲𝐬 𝐃𝐫𝐲-𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐃𝐮𝐜𝐤 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭, độ acid tươi sáng của rượu giữ cho vị béo của ức vịt trở nên thanh gọn hơn, trong khi sắc thái trái cây đỏ nối liền với chiều sâu của phần thịt sau dry-age.

Nhưng sự hòa hợp ấy không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở cách cả hai được hoàn thiện. Pinot Noir được tạo nên từ những trái nho chín chậm qua một mùa sinh trưởng dài, nhờ đó gìn giữ độ tươi và cấu trúc thanh mảnh; ức vịt trải qua bảy ngày dry-age để kết cấu dần hoàn thiện và hương vị đạt đến chiều sâu cần thiết.

Một bên là thời gian của vườn nho. Một bên là thời gian của căn bếp.

Những hương vị xứng đáng với sự chờ đợi, sau cùng, luôn tìm thấy nhau.

——— ❇︎ ———

𝐓𝐇𝐄 𝐋𝐀𝐍𝐆𝐔𝐀𝐆𝐄 𝐎𝐅 𝐁𝐔𝐑𝐆𝐔𝐍𝐃𝐘

In Burgundy, a 𝑷𝒊𝒏𝒐𝒕 𝑵𝒐𝒊𝒓 rarely tells its whole story in the first sip.

It reveals itself slowly. Red fruit gradually comes into focus, bright acidity carries the wine with quiet precision, while the imprint of its limestone terroir unfolds layer by layer.

That unhurried way of revealing itself has become part of Burgundy's own language - a form of elegance that never asks to be noticed all at once. A cool climate and limestone-rich soils shape the freshness, delicate structure and remarkable clarity that define Pinot Noir from this region.

𝐋𝐨𝐮𝐢𝐬 𝐋𝐚𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐨𝐠𝐧𝐞 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫 expresses that character with effortless ease. Over countless evenings at Villa des Fleurs, it has quietly become one of the cellar's most cherished selections.

Alongside our 𝟕-𝐝𝐚𝐲𝐬 𝐃𝐫𝐲-𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐃𝐮𝐜𝐤 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭, its vibrant acidity gently lifts the richness of the duck, while delicate red fruit notes echo the depth developed through seven days of dry-ageing.

Yet their harmony lies beyond flavour alone. Pinot Noir owes its character to grapes that ripen slowly over a long growing season, preserving freshness and finesse. The duck, in turn, reaches its own depth through seven days of careful dry-ageing.

One is shaped by the time of the vineyard.

The other, by the time of the kitchen.

In the end, flavours worthy of waiting for always seem to find one another.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

12/08/2026

𝐎𝐔𝐑 𝐓𝐄𝐀𝐌
A quiet strength behind the bar.

Ở một người, có những phẩm chất không bộc lộ ngay trong lần đầu gặp gỡ.

Với Hoàn, đó là sự bền bỉ phía sau vẻ ngoài nhẹ nhàng, và một nội lực chỉ dần được nhận ra khi quan sát cô làm việc.

Điều ấy hiện diện trong từng chi tiết: một quầy bar luôn ngăn nắp, mỗi nguyên liệu được đặt đúng vị trí và từng thức uống đều nhận được sự tập trung trọn vẹn - từ kỹ thuật, hương vị đến cách hoàn thiện cuối cùng.

Hơn mười năm theo nghề mang đến cho Hoàn sự vững vàng của một mixologist giàu kinh nghiệm. Cô nghiêm túc với những tiêu chuẩn mình theo đuổi, nhưng chưa bao giờ ngừng lắng nghe, học hỏi và tìm kiếm những điều mới mẻ.

Khi đứng sau quầy bar, Hoàn luôn điềm tĩnh và nguyên tắc. Rời khỏi nhịp làm việc ấy, cô lại là một người gần gũi, vui vẻ và luôn sẵn lòng hỗ trợ những người xung quanh.

Đi qua hơn một thập kỷ với nghề, Hoàn vẫn giữ nguyên tình yêu và sự tò mò của những ngày đầu. Chính nguồn năng lượng lặng lẽ ấy đã làm nên sự bền bỉ của cô - và đưa cô bước xa hơn trên hành trình đã chọn.

——— ❇︎ ———

𝐎𝐔𝐑 𝐓𝐄𝐀𝐌
A quiet strength behind the bar.

Some qualities reveal themselves only with time.

In Hoàn, it is the quiet resilience beneath her gentle presence - an inner strength that becomes apparent only when one sees her at work.

It can be found in every detail: a bar kept impeccably in order, each ingredient placed with purpose, and every drink given her complete attention - from technique and flavour to its final presentation.

More than a decade in the profession has given Hoàn the confidence and composure of an experienced mixologist. She holds herself to exacting standards, yet remains open to listening, learning and discovering something new.

Behind the bar, Hoàn is calm and precise. Beyond it, she is warm, cheerful and always ready to support those around her.

After more than ten years devoted to her craft, Hoàn still carries the same affection and curiosity that inspired her at the beginning. It is this quiet dedication that has shaped her resilience - and continues to carry her further along the path she has chosen.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

11/08/2026

𝐀 𝐏𝐀𝐔𝐒𝐄 𝐀𝐓 𝐌𝐈𝐃𝐃𝐀𝐘

Trong những ngày thu dịu mát, bữa trưa tại Villa mở ra như một khoảng dừng đẹp giữa ngày.

Phía sau cánh cổng, căn biệt thự Pháp cổ nép mình dưới những tán cây xanh, nơi ánh nắng trải nhẹ qua từng ô cửa. Không gian ấy vừa vặn cho một cuộc gặp với đối tác, đồng thời đủ yên bình để bạn bè ngồi lại bên những câu chuyện còn dang dở.

Thực đơn được thiết kế gọn gàng, với những lựa chọn phong phú để bữa ăn vẫn hấp dẫn và trọn vẹn. Các món nối tiếp trong một nhịp cân bằng - đủ thong thả để thưởng thức mà không làm gián đoạn những dự định của buổi chiều.

Rời Villa, ngày vẫn tiếp tục với những lịch trình phía trước. Nhưng sau một khoảng dừng được dành đúng nghĩa, tâm trí trở nên nhẹ nhõm, sự tập trung cũng dần trở lại - để nửa ngày còn lại bắt đầu với một nguồn năng lượng mới.

——— ❇︎ ———

𝐀 𝐏𝐀𝐔𝐒𝐄 𝐀𝐓 𝐌𝐈𝐃𝐃𝐀𝐘

As autumn settles into its gentler rhythm, lunch at Villa offers a quiet pause in the middle of the day.

Beyond the gates, the old French villa rests beneath a canopy of green, with soft daylight filtering through its tall windows. It is an intimate setting for a meeting over lunch, yet equally suited to friends lingering over a conversation that has not quite found its ending.

The menu is thoughtfully composed, offering a considered selection that keeps the experience both effortless and complete. Each course arrives at an unhurried pace - enough time to savour the moment, without taking too much away from what the afternoon has in store.

And when it is time to leave Villa, the afternoon seems to take on a gentler rhythm. The conversation lingers, the senses feel restored, and there is a quiet clarity to carry with you as the day unfolds.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

09/08/2026

𝐁𝐄𝐅𝐎𝐑𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐁𝐄𝐆𝐈𝐍𝐒

Buổi tối ở Villa bắt đầu từ trước khi vị khách đầu tiên bước qua cánh cửa.

Ánh đèn vàng ấm lần lượt được thắp lên, khi sắc chiều ngoài ô cửa dần lắng xuống. Phía sau khung kính, căn bếp hoàn tất những chuẩn bị cuối cùng, trước khi căn phòng bắt đầu đón những nhịp đầu tiên của buổi tối.

Nơi quầy bar, những chiếc ly sáng trong được đặt ngay ngắn dưới ánh đèn, chờ chai vang đầu tiên được mở. Trong phòng ăn, một nếp khăn được nhẹ tay vuốt lại, từng chi tiết trên bàn được chỉnh ngay ngắn, bình hoa khẽ xoay về phía ánh sáng dịu.

Những cử chỉ nhỏ nối tiếp nhau, chậm rãi và chính xác.

Trước giờ đón khách, căn phòng lắng lại trong một khoảnh khắc.

Rồi cánh cửa mở ra.

Trong ánh sáng ấm, vị khách đầu tiên bước vào - buổi tối tại Villa bắt đầu.

——— ❇︎ ———

𝐁𝐄𝐅𝐎𝐑𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐁𝐄𝐆𝐈𝐍𝐒

An evening at Villa begins long before the first guest crosses the threshold.

Warm lights are gradually brought to life as the last traces of daylight begin to fade beyond the windows. The kitchen makes its final preparations behind the glass, while clear glasses wait beneath the soft glow at the bar, ready for the first bottle of wine to be opened.

In the dining room, a fold in the linen is gently smoothed, each detail on the table quietly adjusted, a vase turned slightly towards the softened light.

Small gestures follow one another, unhurried and precise.

For a brief moment before the evening begins, the room falls still.

In the warm light, the first guest steps inside - and so begins the evening at Villa.

——— ❇︎ ———

Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

08/08/2026

𝐖𝐇𝐄𝐍 𝐓𝐇𝐄 𝐄𝐕𝐄𝐍𝐈𝐍𝐆 𝐒𝐋𝐎𝐖𝐒

Tối thứ Bảy, có những phút giây dường như được tạo ra chỉ để dành trọn cho nhau.

Ở Villa, cảm giác ấy bắt đầu trong ánh sáng ấm, nơi mọi thứ dường như gần nhau hơn. Tiếng piano trải nhẹ trong căn phòng, lúc nâng đỡ một câu chuyện, lúc dịu dàng đi cùng những phút im lặng.

Mọi chuyển động trong buổi tối đều vừa đủ để câu chuyện được tiếp nối - món ăn đến đúng lúc, ly vang vơi dần theo từng câu chuyện. Giữa tiếng đàn, thời gian dường như chậm lại, để mỗi hương vị được cảm nhận sâu hơn, mỗi khoảng lặng trở nên tự nhiên hơn.

Và khi bản nhạc cuối khép lại, điều còn lại không chỉ là một buổi tối đã qua, mà là một khoảng thời gian đã thực sự thuộc về hai người.

——— ❇︎ ———

𝐖𝐇𝐄𝐍 𝐓𝐇𝐄 𝐄𝐕𝐄𝐍𝐈𝐍𝐆 𝐒𝐋𝐎𝐖𝐒

Saturday evenings have their own quiet rhythm a little more time for two.

At Villa, the evening unfolds beneath the soft glow of the room. Piano fills the spaces between words, carrying a conversation for a while, then leaving room for silence.

One course follows another without interrupting the moment. A glass of wine grows lighter as the conversation deepens. Nothing asks to be hurried. Nothing needs to.

And when the last note fades, the evening lingers in its own quiet way.

——— ❇︎ ———
Villa des Fleurs - Dining & Wine
✦ 95 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
✦ Operating hours:
• 11:00 - 14:00: Lunch
• 14:00 - 17:00: Afternoon Tea
• 17:30 - 22:00: Dinner
• From Tuesday to Sunday
✦ 033 9666 895 | 091 9270 865

Villa Des Fleurs

22/08/2026

20/08/2026

19/08/2026

18/08/2026

15/08/2026

14/08/2026

12/08/2026

11/08/2026

09/08/2026

08/08/2026

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request

Tuesday	11:00 - 22:00
Wednesday	11:00 - 22:00
Thursday	11:00 - 22:00
Friday	11:00 - 22:00
Saturday	11:00 - 22:00
Sunday	11:00 - 22:00