06/06/2026
Nước mắm Phú Quốc – Đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc
Nhắc đến Phú Quốc, nhiều người nghĩ ngay đến những bãi biển xanh trong, hải sản tươi ngon và đặc biệt là nước mắm truyền thống trứ danh. Trải qua hàng trăm năm phát triển, nước mắm Phú Quốc đã trở thành một trong những sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa và ẩm thực Việt Nam. Không chỉ được người tiêu dùng trong nước yêu thích, nước mắm Phú Quốc còn được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới.
Điểm khác biệt lớn nhất của nước mắm Phú Quốc nằm ở nguồn nguyên liệu cá cơm tươi được đánh bắt tại vùng biển Kiên Giang. Cá cơm sau khi đánh bắt sẽ được ướp muối ngay trên tàu để giữ độ tươi và chất lượng protein tự nhiên. Sau đó, hỗn hợp cá và muối được đưa về các nhà thùng để tiến hành quá trình ủ chượp kéo dài từ 12 đến 15 tháng.
Nhờ quy trình sản xuất truyền thống nghiêm ngặt, nước mắm Phú Quốc sở hữu màu nâu cánh gián đẹp mắt, hương thơm đặc trưng, vị đậm đà nhưng hậu ngọt tự nhiên. Đây chính là yếu tố giúp sản phẩm trở thành niềm tự hào của ngành nước mắm Việt Nam.
Xem chi tiết tại:
https://www.mampq.com/2026/06/nuoc-mam-phu-quoc-tinh-hoa-am-thuc-viet.html
