Cincin

Cincin • Modern Vietnamese bistro
• Beloved street food-inspired
• Curated Bourgogne wines
• Local twisted classic cocktails
• Kitchen led by

Welcome to Cin Cin, a vibrant modern bistro & wine bar nestled in the heart of Hanoi's enchanting old quarter. Situated on the historic Hang Trong street, once known as Rue des Brodeurs for its exquisite embroidery stores, Cin Cin is a celebration of contemporary comfort dining and laid-back elegance. Our all-day kitchen and bar are the perfect fusion of global inspiration and local heritage, offe

ring a warm embrace to all who walk through our doors. From savoring a morning coffee to unwinding with delectable dishes and your favorite bottle of wine in the evening, Cin Cin is your inviting home away from home. Join us as we blend the essence of Hanoi with a modern twist, creating an authentic and unforgettable experience for every guest.

A light plate to kick off your time at Cincin.Smoked salmon paired with cream cheese and condiments, made to go naturall...
18/08/2026

A light plate to kick off your time at Cincin.

Smoked salmon paired with cream cheese and condiments, made to go naturally with a cold glass of wine. The subtle smoky flavor balances the smooth richness of the cheese, keeping your palate fresh through every sip. An easy choice to slow down and enjoy the moment.

Pour a glass and enjoy your time.
-
Một đĩa nhắm nhẹ nhàng để bắt đầu bữa ăn tại Cincin.

Cá hồi hun khói đi cùng phô mai kem và chút gia vị đi kèm, vừa vặn để ăn kèm một ly vang mát lạnh. Vị thơm khói nhẹ nhàng cân bằng với độ béo mượt của phô mai, giữ cho vị giác luôn tươi mới qua từng ngụm rượu. Lựa chọn đơn giản để bạn chậm lại và tận hưởng.

Rót một ly vang và thong thả tận hưởng bữa ăn nhé.
----------
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: No 80 Hang Trong str, Hanoi, Vietnam.

WE ARE HIRINGCincin tìm kiếm những đồng đội năng động, trách nhiệm, yêu thích ngành F&B và muốn gắn bó lâu dài cho các v...
17/08/2026

WE ARE HIRING

Cincin tìm kiếm những đồng đội năng động, trách nhiệm, yêu thích ngành F&B và muốn gắn bó lâu dài cho các vị trí sau:

💻 Quản lý nhà hàng (Full-time)

🍸 Nhân viên pha chế (Full-time & Part-time)

🎯 YÊU CẦU:
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động và kỹ năng làm việc nhóm tốt.
- Năng lượng tích cực, yêu thích giao tiếp và mong muốn mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

🎁 QUYỀN LỢI:
- Thu nhập cạnh tranh (Lương cứng + thưởng doanh số + tip).
- Môi trường làm việc trẻ trung, văn minh và chuyên nghiệp.
- Lộ trình phát triển và thăng tiến rõ ràng.

📍 Địa điểm làm việc: 80 Phố Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

📩 ỨNG TUYỂN NGAY:
Inbox trực tiếp cho Fanpage.
Liên hệ:
📞 0967 228 464 (Ms. Nguyệt)
📞 0964 278 855 (Ms. Thuý)

Pork skewers, the Cincin way.Inspired by Hanoi’s late-afternoon street bite, Chef Mạnh brings the humble pork skewer to ...
17/08/2026

Pork skewers, the Cincin way.
Inspired by Hanoi’s late-afternoon street bite, Chef Mạnh brings the humble pork skewer to our new menu. Charcoal charred tender pork paired with a sharp, house made chili sauce. Simple local roots, elevated to enjoy alongside a great glass of wine.

See you at Cincin.
-
Thịt xiên nướng, kiểu Cincin.
Lấy cảm hứng từ thức quà chiều Hà Nội, Chef Mạnh đưa món thịt xiên quen thuộc lên menu lần này. Thịt heo nướng xém trên bếp than hồng, ăn cùng sốt ớt nhà làm cay nồng bắt vị. Vẫn mang hương vị quen thuộc nhưng được biến tấu để trọn vẹn hơn khi nhâm nhi cùng một ly vang.

Hẹn bạn ở Cincin.
----------
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: No 80 Hang Trong str, Hanoi, Vietnam.

Continuing the journey of drawing inspiration from familiar local flavors, the next creation introduced by Chef Mạnh in ...
14/08/2026

Continuing the journey of drawing inspiration from familiar local flavors, the next creation introduced by Chef Mạnh in this new menu is the Betel Leaf Grilled Angus.

While keeping the core essence savory, aromatic beef wrapped in charred betel leaf, the dish is reimagined in a whole new form. Crispy, golden focaccia meets a juicy filling and a signature sauce crafted in-house by our chef. More than just a new addition, it’s Cincin’s way of telling a contemporary story through the pieces of familiar Vietnamese street flavors.
----------
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: No 80 Hang Trong str, Hanoi, Vietnam.

A cold cut board, the Cincin way.Vietnamese style cold cuts, grilled lap xuong, house pickles, and condiments. Street-si...
13/08/2026

A cold cut board, the Cincin way.

Vietnamese style cold cuts, grilled lap xuong, house pickles, and condiments. Street-side bites reimagined for your wine table.

Pick a bottle, grab a seat, and let’s start the table.

-

Cold cuts kiểu Cincin.

Thịt nguội kiểu Việt, lạp xưởng nướng xém, đồ chua và sốt chấm bếp tự làm. Những thức nhắm quen thuộc nơi góc phố được biến tấu lại để kết hợp cùng từng ly vang trên bàn tiệc.

Chọn một chai vang chuẩn gu, kéo ghế và cùng Cincin bắt đầu buổi hẹn nhé.
----------
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: No 80 Hang Trong str, Hanoi, Vietnam.

11/08/2026

Wine poured, lights down, kitchen fired up.

The moments that make a service at Cincin.
-———
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: No 80 Hang Trong str, Hanoi, Vietnam.

ĐẶC QUYỀN ẨM THỰC DÀNH RIÊNG CHO CHỦ THẺ VISATận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc, đắm chìm trong thế giới ẩm thực thượng...
09/08/2026

ĐẶC QUYỀN ẨM THỰC DÀNH RIÊNG CHO CHỦ THẺ VISA
Tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc, đắm chìm trong thế giới ẩm thực thượng hạng tại 69+ nhà hàng cao cấp trên toàn quốc cùng thẻ Visa Signature, Visa Infinite & thẻ Visa Doanh nghiệp quyền năng!
---
Nhà hàng Cincin hân hạnh là một trong những điểm đến trong bộ sưu tập tinh tuyển của Visa Vietnam.
🍽 Ưu đãi lên tới 50% khi đặt trước và dùng bữa tại nhà hàng.
🎁 Ưu đãi tặng 01 chai rượu nhân dịp sinh nhật chủ thẻ.
---
👉 Thời hạn chương trình: 31/03/2027
🌐Thông tin chi tiết: https://bit.ly/visa-premium-dining
📞Hotline: 028 3824 0515
📧Email: [email protected]
Hãy để Visa đồng hành cùng những khoảnh khắc ẩm thực tuyệt vời tại Cincin

𝐄𝐗𝐂𝐋𝐔𝐒𝐈𝐕𝐄 𝐂𝐔𝐋𝐈𝐍𝐀𝐑𝐘 𝐄𝐗𝐏𝐄𝐑𝐈𝐄𝐍𝐂𝐄 𝐅𝐎𝐑 𝐕𝐈𝐒𝐀 𝐂𝐀𝐑𝐃𝐇𝐎𝐋𝐃𝐄𝐑𝐒
Savor every moment and immerse yourself in a world of refined dining at 69+ premium restaurants nationwide with the power of Visa Signature, Visa Infinite, Visa Business & Visa Corporate cards.
---
Cincin is proud to be one of the selected destinations in Visa Vietnam’s curated dining collection.
🍽 Enjoy up to 50% off when reserving in advance.
🎁 A complimentary bottle of wine to celebrate the cardholder’s birthday.
---
👉 Program validity: Until 31 March 2027
🌐 Learn more: https://bit.ly/visa-dining-vn
📞 Hotline: 028 3824 0515
📧 Email: [email protected]
Let Visa be part of your exceptional dining moments at Cincin.

"Mùa nào thức nấy" luôn là kim chỉ nam khi Cincin bắt tay vào sáng tạo cho thực đơn mới.Tiếp nối series Cincin on the St...
06/08/2026

"Mùa nào thức nấy" luôn là kim chỉ nam khi Cincin bắt tay vào sáng tạo cho thực đơn mới.

Tiếp nối series Cincin on the Street, Chef Mạnh cùng đội ngũ đã lựa chọn mực trứng cho thực đơn lần này. Đây cũng là mùa mực vào độ tươi ngon trong năm với phần thân dày thịt, vị giòn ngọt cùng phần trứng bùi béo tự nhiên.

Mực trứng được nướng trên bếp than hồng để giữ trọn độ mọng ngọt cùng lớp vỏ xém thơm nhẹ. Điểm nhấn của món nằm ở sốt pesto húng tím, một sự kết hợp từ loại rau gia vị Việt quen thuộc giúp tổng thể đĩa ăn trở nên bắt miệng hơn.

Món ăn đã chính thức ra mắt trong menu mới. Mời bạn ghé chơi để cùng khám phá với Cincin nhé!
----------
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: No 80 Hang Trong str, Hanoi, Vietnam.

Nếu Bourgogne có hai mặt của cùng một đồng xu... thì chắc chắn là hai chai vang nàyMột bên là Puligny-Montrachet 'Les Vi...
05/08/2026

Nếu Bourgogne có hai mặt của cùng một đồng xu... thì chắc chắn là hai chai vang này

Một bên là Puligny-Montrachet 'Les Vieilles Vignes' 2018 từ Vincent Girardin — tươi mát, khoáng đạt và đầy tinh tế của giống nho Chardonnay.

Bên còn lại là Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2020 từ Edouard Delaunay — sâu lắng, mượt mà với quả mộng đen cùng chút ấm áp của đất trời từ Pinot Noir.

Hai sắc thái. Hai giống nho. Cùng chung một cội nguồn từ những gốc nho già Bourgogne.
Ghé Cincin xem tâm trạng của bạn hợp với chai nào 🥂
----------
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: Hang Trong str, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam.

The new chapter of Cincin on the Street is officially served From familiar sidewalk flavors reimagined through seasonal ...
03/08/2026

The new chapter of Cincin on the Street is officially served

From familiar sidewalk flavors reimagined through seasonal ingredients to unexpected kitchen twists, we’ve brought the vibrant energy of Vietnamese street food straight onto your table.

Swipe through to see what’s cooking in this new menu 👀

-

Chương mới của Cincin on the Street đã chính thức ra mắt

Từ những hương vị vỉa hè quen thuộc được làm mới bằng nguyên liệu đúng mùa, đến những kết hợp ngẫu hứng từ căn bếp, mỗi đĩa ăn đợt này là một góc nhìn mới mẻ hơn cho văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam.

Cùng điểm qua những gương mặt mới nhất trên bàn tiệc Cincin nhé 👀
----------
Cincin - Modern Vietnamese Bistro
Tel: 083.399.9090
Add: No 80 Hang Trong str, Hanoi, Vietnam.

Address

80 Hàng Trống, Phường Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm
Hanoi
100000

Telephone

+84833999090

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cincin posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category