https://www.facebook.com/1687745441484495/

HỒNG CỔ QUÁN, Đập Cờ, thôn Chóng, Yên Bài, Hanoi (2026)

Name: HỒNG CỔ QUÁN
Address: Đập Cờ, thôn Chóng, Yên Bài, Hanoi, 100000, VN
Telephone: +84916811838
Price range: ££

HOA HỒNG CỔ
ĐC: Miễu 1- Tiến Xuân- Thạch Thất
Hotline 0916811838
Luôn tìm được ở đây các loài hoa hồng cổ độc đáo

12/08/2026

Setup tiệc sinh nhật cho khách Vip chiều nay ạ

hotline 0916811838

28/07/2026

Tại sao gà ri Hoà Lạc lại ngon nhất?

Không nhớ chính xác từ khi nào, món gà ri hấp Hoà Lạc đã trở thành món không thể thiếu được với mỗi người mỗi khi có dịp đi qua vùng đất này.

Trước khi trở thành công dân Hoà Lạc, tôi cũng là người bị “nghiện” gà ri hấp lá chanh.

Mãi sau này mở Hồng Cổ quán, tìm nguồn gà ri, tôi mới biết có một nhóm người, sử dụng xe thùng để đi gom gà ri chạy đồi từ Hoà Bình (nay là Phú Thọ) về Hoà Lạc cung cấp cho các nhà hàng mỗi ngày.

Phần lớn những con gà ri ngon nhất đều được nuôi dân dã ngoài thiên nhiên, được thả đồi từ những vùng đất bán sơn địa thuộc các huyện Ba Vì, Lương Sơn, Lạc Thủy, Tam Nông… Gà vận động, leo đồi và ngủ trên cây nên thịt săn, da mỏng, ít mỡ, thịt mềm và ngọt.

Cái tên “gà đồi, gà chạy bộ, gà bộ đội… “. được sinh ra từ vùng Hoà Lạc. Người ta chọn cách chế biến rất tối giản nhất, gà ri được hấp vừa chín tới với lá chanh, gừng, sả.

Người đầu bếp ở Hồng Cổ Quán sẽ cố tình không để gia vị lấn át vị ngọt thơm tự nhiên của thịt gà.

Vì thế nên khi ăn, thực khách sẽ rất khó quên những nét đặc chưng như:

* Da gà vàng tự nhiên, mỏng và giòn nhẹ.
* Thịt ngực vẫn mềm nhưng không bở.
* Thịt đùi rất chắc, càng nhai càng ngọt.
* Chấm với muối tiêu chanh hoặc muối lá chanh là đủ, không cần nhiều nước chấm cầu kì để mùi thơm của thịt gà nói lên tất cả.

Gắn bó với Hòa Lạc 10 năm rồi, từ một một nhà hàng với vườn hoa hồng bên đường cực kỳ đông khách, bây giờ là một khu nghỉ dưỡng Mật Retreatt, toạ lại tại một trong những thung lũng xinh đẹp bậc nhất Ba Vì… chúng tôi hiểu hơn bao giờ hết giá trị của sự trải nghiệm độc bản giữa ẩm thực và thiên nhiên mà chúng tôi đem lại cho quý khách hàng.

Chúng tôi mong dành cho quý khách sự trải nghiệm đặc biệt, sự kết hợp hài hoà giữa thiên nhiên và ẩm thực.

Một đĩa gà ri hấp, một nồi lẩu cua đồng thơm lựng, bên cạnh những người thân yêu của mình ngồi quây quần trong chòi gỗ giản dị, hoa hồng vây quanh một buổi chiều dịu dàng như được trở về nhà mình, bình yên và tĩnh tại như một buổi chiều nào đó ở quê ngoại trong tim mỗi người.

Nhà hàng chúng tôi hiện đang miễn phí bao chòi, phí vào cửa, phí sân pickleball, hồ bơi cho quý khách sử dụng dịch vụ ăn uống tại khu nhà hàng Hồng cổ quán.

Đây là vị trí định vị mới nhất của chúng tôi:

https://maps.app.goo.gl/e8QkPBgcdeFsMUVu7?g_st=ic

Còn đây là số hotline đặt chỗ

0916811838

Nhà Hàng nhận kết hợp với các homstay, chúng tôi se ship đồ ăn (bằng ô tô) quanh khu vực Hoà Lạc, Yên Xuân, Yên Bài, Vân Hoà…

Trân trọng cảm ơn quý khách!
Nguyễn Thu Trang

17/07/2026

Bụng thì đang đói mà các bạn bếp cứ gửi hình báo cáo kiểu khiêu khích tôi thế này…
Lẩu cá măng cay…
Gà chiên mắm….
Tứa nước miếng luôn ấy Mật Retreat ơi!

Các bác khách quen của Hồng cổ quán nhà em đâu ạ?
Cuối tuần rồi, xách xem cho các con đổi gió, gọi đặt chòi gỗ riêng cho cả nhà nhé!
0916811838 nhé ạ!

14/07/2026

Nhiều khách quen của Hồng cổ quán băn khoăn rằng:”Đội bếp cũ có đi theo đến chỗ mới không?”

Câu trả lời là có các bác nhé!

Đội bếp cũ, món sở trường của các bạn ấy là Lẩu cua đồng xịn nhất. Những con cua to nhỏ khác nhau được bắt từng con ngoài đồng chứ không phải loại cua nuôi đều chằn chặn. Cua này thơm, bùi khác hẳn cua nuôi luôn ạ!

Cá ngạnh đá đủ món, đặc biệt là món cá trộn hành tím, ăn một lần là nhớ mãi thôi.

Món gà chiên mắm nữa, nhiều khách ăn xong còn gọi mang về cho người ở nhà vì ngon quá!

Và Hồng cổ quán ở chỗ mới này đã có thêm nhiều chòi gỗ để các nhóm được ngồi riêng trong khuôn viên rộng 4 ha.

Các bác muốn trốn nóng, tránh xa khói bụi ồn ào… thì xách xe lên Hồng cổ quán ngay thôi.

quán có sân pick, xe đạp, bể bơi và sân cỏ rộng lớn tha hồ cho trẻ con chơi các bác nhé!

Hotline: 0916811838 các bác ôi.

03/06/2026

“Chúng em không dám nhận là quán ăn có lẩu cua đồng ngon nhất Hoà Lạc…
nhưng trong top thì chắc cũng không ai phản đối 😄”

Sau một thời gian “ở ẩn”, Hồng Cổ Quán nay đã chuyển về một nơi cũng… ẩn dật không kém – nằm sâu trong thung lũng Yên Bài, Ba Vì, bên trong khuôn viên Mật Retreat.

Việc thay đổi địa điểm khiến chúng em lỡ hẹn với khá nhiều khách quen, vì đường vào có phần xa và “chill” hơn trước.
Nhưng bù lại…
những ai chịu khó đi tìm, thường sẽ tìm được những điều rất đáng giá.

🌿 Cập nhật nhỏ từ Hồng Cổ Quán

Hiện tại, chúng em vẫn đang từng ngày hoàn thiện địa điểm mới, nên sẽ còn một vài thiếu sót về cơ sở vật chất. Mong mọi người thông cảm và tiếp tục ủng hộ tụi mình 💛

Bù lại, chất lượng món ăn vẫn là điều chúng em giữ chặt nhất, thậm chí còn nâng cấp thêm nhiều lựa chọn:

* Mẹt cá ngạnh đủ món
* Mẹt gà ri đủ món
* Mẹt lợn mường đủ món
* Gà già (cần đặt trước)
* Và tất nhiên… lẩu cua đồng – “signature” làm nên tên tuổi quán

(Dù mùa này hơi nóng để ăn lẩu, nhưng ai đã ăn rồi thì hiểu vì sao món này vẫn luôn là best-seller 🔥)

🏡 Ăn xong… chơi gì? Ở đâu?

Vì quán nằm trong khuôn viên Mật Retreat, nên mọi người có thể kết hợp:

* 🚲 Đạp xe dạo quanh khu (có xe đơn & đôi)
* 🏊‍♀️ Bể bơi vô cực view núi cực chill
* 🎾 Sân pickleball cho team thích vận động

Nếu muốn ở lại nghỉ dưỡng, liên hệ hotline Mật Retreat: 088 839 8268 để được tư vấn chi tiết.

⸻

🌄 Bonus: Gợi ý các điểm ăn chơi gần Hồng Cổ Quán

* 🌿 Bản Xôi Yên Bài – chèo kayak, picnic, cách ~800m
* ⛪ Nhà thờ đổ Ba Vì – check-in cực đẹp giữa rừng
* 🌄 Vườn quốc gia Ba Vì – trekking, săn mây, khí hậu mát mẻ
* 🌊 Ao Vua – khu vui chơi, thác nước
* 🏞️ Khoang Xanh Suối Tiên – hợp đi nhóm, gia đình

⸻

📩 Để được gợi ý lịch trình ăn – chơi – nghỉ dưỡng trọn vẹn trong ngày hoặc 2N1Đ, mọi người cứ inbox trực tiếp cho Hồng Cổ Quán hoặc Mật Retreat nhé.

Chúng em luôn sẵn sàng “lên plan” giúp bạn có một chuyến đi đáng nhớ 💛

-------------------

Số hotline Mật: 0888398268
Số hotline Hồng Cổ: 0916811838

Địa chỉ: Quý khách vui lòng search "Mật Retreat" hoặc "Hồng Cổ Quán" trên ứng dụng Google Maps để lấy định vị chính xác nhất

04/05/2026

🌿 HỒNG CỔ QUÁN – CHÚNG EM ĐÃ TRỞ LẠI

Sau một thời gian thay đổi và hoàn thiện, Hồng Cổ Quán chính thức “về nhà mới” tại thôn Chóng, Yên Bài, Ba Vì, nằm trong khuôn viên Mật Retreat, một không gian xanh mát, yên bình giữa rừng núi Ba Vì

✨ Lần trở lại này, chúng em mang đến nhiều trải nghiệm mới hơn:
– Menu được bổ sung với mẹt gà ri đậm đà, cá ngạnh chuẩn vị, lợn Mường đủ món hấp dẫn
– Thêm menu nướng BBQ dành cho nhóm 6 – 10 người, rất phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè, gia đình

🏡 Không gian cũng được nâng cấp để phục vụ đa dạng nhu cầu:
– 1 nhà sàn lớn:

* Tầng 1: ngồi bàn ghế thoải mái
* Tầng 2: ngồi bệt, phù hợp cho các đoàn đông
– 4 chòi riêng dưới vườn, mỗi chòi ngồi từ 12–15 người, cực kỳ riêng tư

🌼 Bao quanh là không gian ngập tràn hoa dã quỳ, hoa hồng, mang lại cảm giác thư giãn, gần gũi thiên nhiên

📌 Cuối tuần, anh/chị vui lòng đặt trước để chúng em có thể chuẩn bị và set up chòi chu đáo nhất

🌿 Đến Hồng Cổ Quán, anh/chị không chỉ thưởng thức món ngon mà còn có thể:
– Tận hưởng bể bơi ngoài trời (phí riêng)
– Dạo chơi, đạp xe trong khuôn viên với view núi Tản Ba Vì hùng vĩ

💛 Hồng Cổ Quán vẫn ở đây, chỉ là phiên bản chỉn chu và tốt hơn mỗi ngày.
Chúng em rất mong tiếp tục nhận được sự yêu thương và ủng hộ từ mọi người.

👉 Hẹn gặp lại anh/chị trong một buổi chiều Ba Vì thật chill – có đồ ngon, có không gian đẹp và những khoảnh khắc đáng nhớ.

Address

Đập Cờ, Thôn Chóng, Yên Bài
Hanoi
100000

Telephone

+84916811838

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when HỒNG CỔ QUÁN posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to HỒNG CỔ QUÁN:

HỒNG CỔ QUÁN