28/08/2026
[Cà Phê tại The Berryfield - Ethiopia và Kenya Rang Vừa mới]
Thân chào các bạn !
Lễ Quốc Khánh này TBF mở cửa bình thường, chỉ nghỉ Chủ Nhật ngày 30/08.
Các bạn có thể ghé quán đợt này để trải nghiệm 2 mẫu mới trong 2 dòng Rang Vừa kinh điển mà chúng tôi vẫn thường trực trên menu hạt, Ethiopia và Kenya. 2 mẫu mới đợt này đều khá đặc biệt so với các mẫu trước đây của 2 dòng này.
1. Ethiopia Alemu Bukato: Đây là mẫu Ethiopia Sơ Chế Ướt đầu tiên chúng tôi cho lên menu Hạt Rang Vừa. Các mẫu Ethiopia Sơ Chế Ướt thường có body mỏng, hầu hết chỉ phù hợp Rang Nhẹ và pha thủ công. Tuy nhiên lần này thấy trên mô tả là Full Body, TBF nhập thử về rang cho Espresso. Thành phẩm khá thú vị: sweetness cao và body dày nhưng vẫn có dấu ấn clean cup đặc trưng của Sơ Chế Ướt. Hương hoa thì thơm phức hoa trắng, chua ngọt của các loại quả ngọt mọng như vải, đào.
2. Kenya Kiratina Estate: Ngọt không để đâu cho hết, ngoài sức tưởng tượng, chấp hết các mẫu Kenya chúng tôi từng rang cho Espresso. Nhấp một ngụm mà tưởng như cắn miếng đường thốt nốt vuông vuông hay dùng nấu chè. A xít thì vẫn là dấu ấn các loại quả tối màu quen thuộc của cà phê Kenya.
———————————————
The Berryfield Coffee Co.
Just Good Coffee.
theberryfield.com
🏪 10B Nguyễn Chế Nghĩa, Cửa Nam
🕗 (07:30 - 17:00)
🛵 Grab: bit.ly/grabtbf