13/12/2021
Sưới ấm mùa đông bằng món cafe Ý cực ấm áp - Latte nóng ☕☕☕
Ở Việt Nam, nhắc tới cà phê là nhắc đến 3 loại đồ uống nâu, đen, bạc sỉu. Còn ở Ý, người ta sẽ nghĩ ngay tới món "cà phê máy" Latte ấm nóng, đậm đà vị cà phê, béo ngậy vị sữa và có một tạo hình đẹp mắt.
Latte là shot espresso hoà quyện cùng sữa tươi được đánh nóng tạo bọt. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng để pha được cố latte nóng chuẩn mực là phải đòi hỏi rất nhiều sự khéo léo từ Barista.
Các bước để tạo nên một ly Latte nóng hoàn chỉnh như sau:
- Đầu tiên, bạn cần một ly Espresso (1 shot) siêu ngon để làm móng cho cốc cà phê.
- Bước tiếp theo, bạn chuẩn bị khoảng 250ml sữa tươi tiệt trùng không đường, đánh sữa nóng bằng vòi đánh sữa ở nhiệt độ 60 độ C trong khoảng 10-15 giây.
- Bước cuối cùng là tạo hình, hãy chuẩn bị một chiếc cốc sứ dày, dung tích khoảng 300ml. Cho phần đế Espresso vô trước, sau đó nghiêng cốc và đổ sữa đã tạo bọt từ từ lên lớp tiếp theo, vừa đổ vừa tạo hình.
Để tạo ra một ly Latte đẹp ngon không hề dễ dàng, nhưng cũng không khó nếu bạn yêu cà phê và chăm chỉ luyện tập. Hoặc bạn cũng có thể tới ngay Coffee People để thưởng thức một ly Latte hoàn hảo, ấm áp cho một ngày làm việc hiệu quả, nhiều năng lượng hơn nhé!
-
Cà phê sạch thơm tại:
📍 CT2 Đỗ Nhuận, Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
⏰ Xin được hầu quý vị cả tuần từ 7h00 đến 21h00
-
