18/03/2026
Tại Mango, món Beefsteak Wagyu nướng đá núi lửa không chỉ là một món ăn, mà là một màn trình diễn đỉnh cao ngay tại bàn:
🥩 Nguyên liệu tinh túy nhất: Những lát bò Wagyu thượng hạng với lớp vân mỡ cẩm thạch (marbling) đan xen tuyệt đẹp, được nghỉ đúng độ để giữ trọn sự mềm mọng. Ăn kèm là khoai tây bổ cau vàng giòn rụm và những nhánh hương thảo tươi xanh kích thích khứu giác.
🌋 Vũ điệu xèo xèo trên thớt đá núi lửa: Linh hồn của món ăn nằm ở khay đá núi nóng bỏng. Ngay khi lát Wagyu chạm vào mặt đá, âm thanh xèo xèo vang lên cùng làn khói mờ ảo đầy tính "cinematic". Nhiệt độ cao nhanh chóng khóa chặt lớp nước ngọt bên trong, làm vân mỡ tan chảy và tỏa ra hương thơm béo ngậy nức mũi.
✨ Điểm nhấn hoàn hảo: Mảnh ghép cuối cùng chính là nước sốt của Mango. Cắt một miếng Wagyu medium-rare hoàn hảo, chấm đẫm vào lớp sốt đậm đà,cân bằng lại độ béo ngậy và tạo nên cảm giác tan chảy ngay trên đầu lưỡi.
