Oriberry Coffee

21/03/2026

25/02/2026

"☕️ Chào năm mới Bính Ngọ ☕️
​Bằng hương cà phê đê mê, với những chiếc bánh mềm ngọt ngào và một giai điệu âm nhạc của thời đại trí tuệ nhân tạo :D
​
Chúc các bạn một năm mới tràn đầy hứng khởi để "hương nồng theo bước chân đi"

14/02/2026

📣 Lịch hoạt động Tết của Oriberry Coffee

Oriberry xin thông báo lịch mở cửa dịp Tết Nguyên Đán:
14/2 (27 Tết): Các cửa hàng mở cửa bình thường
15–19/2 (28 Tết – Mùng 3): Nghỉ Tết
20/2 (Mùng 4): Mở cửa trở lại (một số cửa hàng hoạt động)
21–23/2 (Mùng 5 – Mùng 7): Mở cửa trở lại tất cả cửa hàng Oriberry
☕ Riêng cửa hàng Quảng An mở cửa từ 8h–18h ngày Mùng 4.
Chúc mọi người một mùa Tết an lành, ấm áp và nhiều niềm vui ❤️
Hẹn gặp lại bạn tại Oriberry trong những ngày đầu năm mới!

23/12/2025

Ngành cà phê đang trải qua một giai đoạn biến động chưa từng có. Chỉ trong một niên vụ, giá nguyên liệu đã tăng gấp đôi; và từ đầu năm 2026, các quy định thuế mới sẽ chính thức siết chặt toàn bộ chuỗi giá trị. Khi doanh nghiệp không còn đủ sức gánh chịu chi phí, giá cà phê rang buộc phải tăng mạnh. Cà phê vì thế đang dần rời khỏi vị thế một đồ uống đại chúng, để tiến gần hơn tới một sản phẩm xa xỉ.
---------

The coffee industry is going through an unprecedented period of turbulence. Within just one harvest season, raw material prices have doubled; and starting in early 2026, new tax regulations will officially tighten the entire value chain. As businesses can no longer absorb these rising costs, the price of roasted coffee is bound to increase significantly. Coffee is therefore gradually moving away from its position as a mass-consumed beverage and edging closer to being a luxury product.

24/04/2025

Our SILENT PERFORMER - CATIMOR Hướng Phùng, Quảng trị. Chế biến ướt.

It doesn't hit you on the nose – but it lingers on your palate. Catimor from Quảng Trị offers silent complexity: thick body, deep sweetness, and a kind of finish that makes you want another cup. Not because it shouts, but because it stays.

Catimor Quảng Trị không phải là loại cà phê gây ấn tượng ngay từ ngụm đầu, bởi nó không phức tạp ở hương thơm. Nhưng vị của nó có nhiều lớp khiến càng uống càng thấy thèm. Khi uống hết một cốc, bạn lại muốn có thêm một cốc nữa. Là loại cà phê không phô trương mà có chiều sâu.

21/04/2025

CATIMOR Mường Phăng – Washed Process 2025 crop

Origin: Mường Phăng, Điện Biên, Việt Nam
Altitude: ~1,000m
Processing: Washed
Roast level: Light

Tasting Notes:
• Aroma: Subtle vegetal aroma reminiscent of fresh garden peas, with hints of gingsen
• Flavor: Clean and delicate, highlighting light citrus tones (lemon zest), alongside gental vegetal notes.
• Acidity: Bright and citric, with a smooth, refreshing character.
• Body: Thin and tea-like, offering a soft mouthfeel.
• Aftertaste: Clean finish with lingering herbal undertones.

Overall Impression:
A clean and refreshing cup showcasing the highland clarity of washed-process Catimor. The flavor profile leans towards delicate green notes and citrus brightness, with a structure that is refined, light, and suitable for those who appreciate subtlety and balance.

CATIMOR Mường Phăng – Chế biến ướt, vụ 2025

Xuất xứ: Mường Phăng, Điện Biên, Việt Nam
Độ cao: ~1.000m
Phương pháp chế biến: Rửa (Washed)
Mức độ rang: Nhạt (Light roast)

Ghi chú hương vị:
• Hương thơm (Aroma): Mùi rau xanh nhẹ gợi nhớ đến đậu Hà Lan tươi và thảo mộc non. Thoảng mùi nhân sâm tươi
• Hương vị (Flavor): Sạch, tinh tế với tông vị cam chanh nhẹ (vỏ chanh), đan xen cùng các nốt thực vật dịu.
• Độ chua (Acidity): Chua sáng, thuộc nhóm citric, thể hiện rõ nét nhưng không gắt.
• Cảm giác miệng (Body): Mỏng, kiểu trà, tạo cảm giác thanh thoát và dễ chịu.
• Hậu vị (Aftertaste): Sạch, với chút dư vị thảo mộc nhẹ nhàng.

Tổng quan:
Đây là một mẫu cà phê chế biến ướt từ vùng núi cao, mang đến trải nghiệm tinh khiết và nhẹ nhàng. Tách cà phê thể hiện cấu trúc cân bằng, hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với những ai yêu thích phong cách thanh lịch, sạch vị và dễ thưởng thức.

16/03/2025

Same coffee, different view!!!!!
Các bạn mê xe ơi, tới event uống cà phê nào!!!

14/03/2025

Both batches in the photos:
✅ Same location
✅ Same processing method (washed)
✅ Same roasting time & temperature
✅ Same total batch weight

Yet, one is more expensive than the other.

Which one do you think costs more - left or right?

13/03/2025

Cuối tuần này lên lịch feel cực chill cùng Oriberry Coffee tại NGÀY HỘI +84 Honda Bikers 🤘💥☕️
Oriberry Coffee sẽ góp mặt tại NGÀY HỘI +84 Honda Bikers với những ưu đãi cực hấp dẫn

Bạn sẽ được hòa mình vào bầu không khí cực hot của dàn xe côn tay và phân khối lớn từ các anh em Bikers và các hoạt động khác đầy thú vị mà NGÀY HỘI +84 Honda Bikers mang đến:
💥Chiêm ngưỡng +84 Honda Bikers Booth trưng bày mẫu xe CB350 H’ness với phong cách cổ điển cực ngầu tha hồ thả dáng bên xế khủng 😎
💥Thử thách "Honda Bikers Challenge" và giao lưu cùng các KOL hứa hẹn sẽ cuốn hút.
💥7749 gian hàng từ các lĩnh vực khác nhau phù hợp với sở thích đa dạng của các anh em Bikers. Kèm theo ưu đãi khi mua hàng siêu hấp dẫn chỉ diễn ra tại NGÀY HỘI +84 Honda Bikers.
💥Minishow tiếp năng lượng từ Band nhạc.
💥Và các hoạt động trải nghiệm sản phẩm, dịch vụ, trò chơi khác như: bốc thăm trúng thưởng, thay dầu miễn phí, ném phi tiêu, banh bàn,...

Tag tên bạn bè lên lịch đến trải nghiệm ngày hội cực vui này nhé!
⏰Thời gian: 9h00 - 20h00 | 16/03/2025
📍Địa điểm: Công viên Thống Nhất - mặt tiền đường Trần Nhân Tông, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội

28/02/2025

Cà phê Mường Phăng MF2A – Hương vị tinh tế từ lên men kép

🔹 Nguồn gốc & Chế biến
Mường Phăng, Điện Biên là vùng trồng cà phê chè Catimor, với một số vườn canh tác dưới tán rừng ở độ cao 900-1000m. Khí hậu mát mẻ giúp hạt cà phê phát triển chậm, tích lũy hương vị phong phú. MF2A là tên gọi của mẫu cà phê được Oriberry Coffee chế biến bằng phương pháp ủ kỵ khí trong 72 giờ, sau đó lên men hiếu khí chậm trong 14 ngày, giúp hương vị đạt độ phức tạp và cân bằng ấn tượng.

🔹 Hương thơm (Aroma)
Hương trái cây chín lên men rõ nét, mở đầu với sắc thái rượu nếp lên men dịu nhẹ, tiếp nối bởi hương trái cây khô như anh đào và mận. Khi thưởng thức nóng, có thể cảm nhận thêm nốt hạt khô nhẹ cùng một chút gia vị cay ấm.

🔹 Hương vị (Flavor)
- Vị chủ đạo: Trái cây chín khô, đặc biệt là anh đào khô (dried cherry) và mận, kết hợp với hương vị ngọt tự nhiên giống mật ong.
- Độ chua: Nhẹ nhàng, cân bằng, có mùi hương như sữa chua nha đam, nhờ Lactic Acid.
- Sắc thái phụ: Một chút cay nhẹ kiểu tiêu xanh, cùng umami tinh tế, gợi cảm giác ngọt bùi của hạnh nhân hoặc đậu rang nhẹ, tạo thêm chiều sâu cho hậu vị.

🔹 Cảm giác miệng & Hậu vị (Mouthfeel & Aftertaste)
Thể chất mượt mà, trung bình đến đầy đặn, phủ đầy khoang miệng. Hậu vị sạch, kéo dài, kết thúc với độ ngọt thoảng hương mật ong, trái cây khô và chút cay tinh tế của gia vị.

🔹 Thưởng thức:
Thích hợp pha Pour-over hoặc Cold Brew, lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê có độ phức tạp nhưng vẫn hài hòa và dễ uống.

🔥 Hiện mẫu MF2A chỉ phục vụ tại Oriberry 28 Quảng An nhưng sẽ sớm có mặt ở các cơ sở còn lại.
----------

Muong Phang MF2A – A Refined Flavor from Dual Fermentation

🔹 Origin & Processing
Muong Phang, Dien Bien, is an Arabica Catimor coffee-growing region where some farmers plant their coffee under forest canopy at an altitude of 900-1000m. The cool climate allows coffee cherries to mature slowly, accumulating rich flavors. MF2A is a signature coffee of Oriberry for thos region which processed through a 72-hour anaerobic fermentation followed by a slow 14-day aerobic fermentation, enhancing its complexity and balance.

🔹 Aroma
A distinct fruity fermentation aroma, opening with gentle hints of fermented rice wine, followed by dried fruit notes such as cherry and plum. When enjoyed hot, subtle nutty and warm spice notes emerge, adding depth to the profile.

🔹 Flavor
✔ Main notes: Ripe dried fruits, especially dried cherry and plum, complemented by natural honey-like sweetness.
✔ Acidity: Mild, balanced, with a lactic acid touch reminiscent of aloe vera yogurt.
✔ Subtle layers: A hint of green pepper spiciness, accompanied by a delicate umami sensation, evoking the nutty sweetness of almonds or lightly roasted beans, enriching the aftertaste.

🔹 Mouthfeel & Aftertaste
Smooth, medium to full-bodied, coating the entire palate. The aftertaste is clean and long-lasting, leaving impressions of honey sweetness, dried fruit, and a touch of refined spice.

🔹 Best Brewing Methods
Ideal for Pour-over or Cold Brew, perfect for those who appreciate complex yet well-balanced and approachable coffee.

🔥 MF2A now is served at Oriberry 28 Quang An only but it will be available at other Oriberry soon.

27/02/2025

ORIBERRY COFFEE - ĐỒNG HÀNH CÙNG HONDA BIKER RALLY TẠI MỘC CHÂU!

Sự kiện Honda Biker Rally tại Mộc Châu đã chính thức khép lại với những khoảnh khắc bùng nổ và đáng nhớ! Oriberry Coffee rất vinh dự khi được đồng hành cùng các Biker trong hành trình đầy cảm xúc này.

Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban tổ chức, các Biker đam mê tốc độ và toàn thể khách tham dự đã ghé thăm gian hàng của Oriberry. Hy vọng những ly cà phê thơm ngon đã tiếp thêm năng lượng cho các bạn trên cung đường Tây Bắc đầy thử thách!

Hẹn gặp lại các bạn trong những sự kiện tiếp theo! Cùng tiếp tục chinh phục những hành trình mới và tận hưởng những ly cà phê chất lượng từ Oriberry nhé! ☕🏍

————————————————————————

ORIBERRY COFFEE - ACCOMPANYING HONDA BIKER RALLY IN MỘC CHÂU!

The Honda Biker Rally in Mộc Châu has officially come to an end, leaving behind explosive and unforgettable moments! Oriberry Coffee is honored to have accompanied the bikers on this emotional journey.

We would like to extend our sincere thanks to the organizers, passionate bikers, and all attendees who visited Oriberry’s booth. We hope our delicious coffee provided you with the energy needed to conquer the challenging Northwestern roads!

See you at the next events! Let’s continue to embark on new adventures and enjoy high-quality coffee from Oriberry! ☕🏍