Gia Restaurant

22/09/2026

A special Mid-Autumn treat is being prepared at Gia.
We can’t wait to share it with you.
—
Gia Restaurant
61 Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội

19/09/2026

Inspired by the familiar memory of Hanoi-style beef in red w**e sauce, we created this dish as a little taste of home at Gia.

Over the years, this Hanoi classic has taken on many forms, but its rich and comforting character has always remained. That is what we wanted to carry into our version today.

Instead of the familiar stew, the beef is marinated with more than 30 local spices and herbs, served with potato cakes and roasted tomatoes, and finished with a vibrant basil butter. A gently spicy beef sauce brings everything together.

The rest is yours to discover at Gia.

—
Gia Restaurant
61 Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội

12/09/2026

10/09/2026

“Văn hóa bia hơi vỉa hè lâu nay đã trở thành một nét sinh hoạt bình dị, gắn liền với nhịp sống và hơi thở của người Hà Nội.

Trân trọng từng mảnh ghép đời sống ấy, Gia gửi trao những hương vị thân thuộc đó vào món ăn khai vị, mở ra trải nghiệm vị giác trọn vẹn.
Từ hình ảnh ly bia mát lạnh đến vị béo bùi của đậu, lạc và mùi khói thịt nướng quen thuộc, tất cả được chắt lọc để vừa gợi lại ký ức, vừa mang đến sự ngạc nhiên tròn đầy.

Thân mời bạn đến Gia để cảm nhận trọn vẹn sự chăm chút này.
—
Gia Restaurant
61 Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội

09/09/2026

GIA TÌM NGƯỜI ĐỒNG HÀNH
Chúng tôi đang tìm kiếm những người bạn mới, sẵn lòng bắt đầu từ những việc nhỏ và cùng chúng tôi duy trì nhịp làm việc hằng ngày tại số 61 Văn Miếu.
Mỗi ngày ở Gia là một hành trình làm việc cùng nhau, từ việc chuẩn bị nguyên liệu trong bếp đến lúc đón những người khách đầu tiên vào nhà.

Gia đang tuyển các vị trí:
- Captain
- Assistant Manager
- Commis Chef
- Demi Chef
Hình thức ứng tuyển:

- Đối với vị trí Commis Chef và Demi Chef, ứng viên xin vui lòng gửi CV đến địa chỉ email: [email protected]
- Đối với vị trí Captain và Assistant Manager ứng viên vui lòng gửi CV đến địa chỉ email: [email protected]

Tiêu đề mail ghi rõ: [Vị trí ứng uyển] - Họ và tên
Cảm ơn và hẹn gặp bạn tại Gia!
—
Gia Restaurant
61 Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội

08/09/2026

Melbourne, you were good to us.

Taking Gia to Aru has been a journey we’ll remember for a long time, bringing together stories from Hanoi and Melbourne through the hands of Chef Sam, the team, and every dish served across two special evenings.

Our sincere gratitude to Aru, and to every guest who joined us at the table. Thank you for being part of this journey, and for sharing a little piece of Hanoi with us in Melbourne.

A beautiful memory to bring back home. 🤍
—
Gia Restaurant
61 Văn Miếu, Đống Đa Hà Nội