05/05/2020
Có đôi khi bạn muốn vượt qua những giới hạn thông thường, có đôi khi bạn muốn ngược lại những lối mòn đang có. Vậy còn chờ gì mà bạn không thử một cốc cafe COLD BREW.
Cold Brew (Cold: lạnh, Brew: pha, nôm na là cafe pha lạnh) là cách pha cà phê bằng nước ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn nhiệt độ phòng, thay vì dùng nước nóng đun sôi như cách pha cà phê truyền thống bằng nước nóng ("Hot Brew"). Vị cho ra được đánh giá là “smooth”, “clean”, “fresh” và tốt cho sức khỏe người dùng hơn.
Chúng tôi đã tạo ra một lý COLD BREW như thế nào?
B1 – Chuẩn bị
Chuẩn bị 50gr cafe hạt rang xay (Chin thường sử dụng cafe Arabica), 500ml nước, bình ngâm cafe, bình đựng thành phầm, miếng lọc.
B2 – Pha chế
Cho xen kẽ nước lạnh và cà phê vào bình hãm và dùng que khuấy đảo thật nhẹ nhàng để nước ngấm đều bột cà phê.
B3– Ủ cà phê
Đậy kín miệng bình rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để cafe tự chiết xuất trong thời gian từ 24 giờ. Thời gian ngâm sẽ thay đổi hương vị của cà phê sau khi pha. Thời gian càng lâu, cà phê “lên men” càng nhiều, vị chua tự nhiên cũng sinh ra nhiều hơn.
B4 – Chắt lọc
Sau 24giờ ngâm cà phê, lọc bỏ phần bã cà phê qua lớp bông lọc hoặc vải lọc.
Giờ bạn chỉ cần thêm 1 ít đá là có thể thưởng thức ngay 1 ly Cold Brew chính hiệu mượt mà và tươi mát rồi.
Đặc biệt bạn có thể biến tấu Cold Brew theo cách riêng của mình bằng cách kết hợp cùng: nước ép trái cây, sữa tươi, tonic và nitro,...chắc chắn mỗi sự kết hợp này sẽ là 1 trải nghiệm thú vị, mới lạ. Hãy đến CHIN và thử ngay nhé!
🥤TODAY IS TEA DAY🥤
📩Phản ánh dịch vụ và chất lượng:
☎️Hotline: 03636 12345
🏡Danh sách hệ thống http://thechin.vn
