Hải Sản Lan Anh - 41 Linh Lang

Hải Sản Lan Anh - 41 Linh Lang Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hải Sản Lan Anh - 41 Linh Lang, Restaurant, 41 linh lang, Hanoi.

Chuyên cung cấp, kinh doanh ONLINE về hải sản tươi sống, an toàn được đánh bắt trực tiếp tại Vùng biển Sầm Sơn, Hải Tiến, Tĩnh Gia...
Địa chỉ: 41 Linh Lang, Hà Nội
Hotline: 097.133.9267

🎉❤️ NEM HẢI SẢN TÔM BỀ BỀ 💖🎉Được làm từ chính nguyên liệu của HẢI SẢN LAN ANH💝💝💘💖 Ngày Tết nem rán là món không thể thiế...
25/12/2020

🎉❤️ NEM HẢI SẢN TÔM BỀ BỀ 💖🎉
Được làm từ chính nguyên liệu của HẢI SẢN LAN ANH💝💝💘💖
Ngày Tết nem rán là món không thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình. Nhà em cũng thế, cứ gần Tết là hì hục gói nem bỏ hộp trữ ngăn đá sẵn, cần là lấy ra chiên thôi. Em hay làm nem như thế này, bữa nay mạn phép chia sẻ với các mẹ ạ:

- Nhân nem: thịt nạc vai xay, tôm, bề bề, miến, mọc nhĩ, nấm hương, hành tây, hành hoa, cà rốt, củ đậu/giá, rau mùi, mùi tàu, trứng, phô mai non. (Có khi em còn thái nhỏ ít rau bắp cải trộn cùng)

- Cách làm: trộn đều các nguyên liệu vào với nhau. Nhưng riêng trứng em làm khác mn chút: trứng em thường xào lên với chút mắm cho dậy mùi. Xào sền sệt, xong cho vào nhân trộn. Ví dụ dùng 4 quả trứng thì em sẽ xào 3 quả và giữ nguyên 1 cái lòng đỏ trộn vào cho quyện. Em thấy làm ntn nhân nem ko bị chảy nước và nem ăn ngon hơn í:)

- Nem em làm thường hay cho phô mai non (phô mai bò cười hoặc lát) vào cho nem ngậy và béo. Thêm chút dầu hào và nhiều nhiều tiêu xay cho thơm nữa. Sau đó đeo gang tay nilon bóp đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

- Vỏ nem: dùng vỏ nem Hà Tĩnh dẻo, dai rất dễ cuốn mà khi rán xong màu vàng rất đẹp.
Nem em thường rán 2 lần. Rán sơ 1 lần sau đó khi nào gần ăn rán lại lần nữa cho giòn các bạn ạ.

🦑🦑 MẸO XÀO MỰC GIÒN SẦN SẬT, THƠM NGON CHIÊU ĐÃI CẢ NHÀ NGÀY CUỐI TUẦN👍 Lựa chọn nguyên liệu: - Các chị nên mua mực lá b...
22/12/2020

🦑🦑 MẸO XÀO MỰC GIÒN SẦN SẬT, THƠM NGON CHIÊU ĐÃI CẢ NHÀ NGÀY CUỐI TUẦN
👍 Lựa chọn nguyên liệu:
- Các chị nên mua mực lá biển ( luôn có sẵn tại HẢI SẢN LAN ANH). Loại mực tươi sau khi đánh bắt được xử lý cấp đông sâu, giữ nguyên độ tươi ngon.
- Mực dày mình, thịt chắc, còn nguyên lớp màng nâu bao quanh đều toàn thân.
- Món này xào cùng ớt chuông đỏ & cần tây.
👍 Sơ chế biến:
- Ngâm mực vào âu nước muối pha loãng khoảng 5-7 phút sau đó vớt ra, rửa làm sạch.
- Trong lúc đó đun một nồi nước sôi, cho vài lát chanh và gừng vào sẽ khử bớt mùi tanh của mực.
- Cho mực vào chần, vớt ra nhanh tay, thả vào âu nước đá lạnh.
- Tiếp đó thái mực vẩy rồng (vừa đẹp & vừa ngấm gia vị hơn), ướp đơn giản cùng xíu gừng băm nhỏ, bột canh, tiêu, dầu mè (có hoặc không đều được), xíu dầu hào. Ướp khoảng 20 phút.
- Thái ớt chuông, cắt khúc cần tây, bổ cau cà chua. Tách phần lá và cọng cần tây ra riêng.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm ít gừng băm nhỏ. Cho mực vào xào to lửa, tiếp đó cho ớt chuông và cọng cần tây đảo cùng nhanh tay. Cuối cùng là cho cà chua và phần lá cần tây vào. Nêm nếm gia vị cho vừa, rắc thêm xíu hạt tiêu nữa là được!
👉 Với cách chế biến này mực giòn ngon hơn rất nhiều, miếng mực cũng săn chắc hẳn. Chỉ với một bí kíp đơn giản vậy đã có một món ngon chiêu đãi cả nhà rồi.🙏
----------------
Liên hệ với chúng tôi để luôn có mực biển tươi ngon:
☎ Hotline: 097.133.9267

🌸🌸 🌸🌸 🌸🌸Hải Sản Lan Anh đã có bề bề được hấp rồi tiến hành bóc vỏ và cấp đông luôn nên đảm bảo giữ độ tươi ngon,dai,ngọt...
19/12/2020

🌸🌸 🌸🌸 🌸🌸
Hải Sản Lan Anh đã có bề bề được hấp rồi tiến hành bóc vỏ và cấp đông luôn nên đảm bảo giữ độ tươi ngon,dai,ngọt và thơm...

✅Nhận : Sỉ , Lẻ , CTV - Bao giá, bao chất lượng !
✅ Triết khấu hấp dẫn cho bếp ăn tập thể , lễ hội , nhà hàng khách sạn
=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•
💎 Hải sản Lan Anh - 41 Linh Lang
☎️Hotline 1:0971.339.267

Vừa làm được mẻ ngon,hàng xuất khẩu loại 1Tôm siêu chắc mẩy, hàng tuyển chọn, dùng rim, làm ruốc, chiên... món gì cũng...
19/12/2020

Vừa làm được mẻ
ngon,hàng xuất khẩu loại 1

Tôm siêu chắc mẩy, hàng tuyển chọn, dùng rim, làm ruốc, chiên... món gì cũng siêu ngon.rất tiện cho các mẹ nội trợ

Do là hàng xuất khẩu nên số lượng cực ít, không phải lúc nào cũng sẵn có.
Không đặt nhanh là hết nhé
✅Nhân : Sỉ , Lẻ , CTV - Bao giá, bao chất lượng !
✅ Triết khấu hấp dẫn cho bếp ăn tập thể , lễ hội , nhà hàng khách sạn
=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•
💎 Hải sản Lan Anh - 41 Linh Lang
☎️Hotline 1:0971.339.267

Không cần đi biển mà vẫn được thưởng thức món thơm ngon.Cá hàng đạt chuẩn cá thu câu,làm sạch sẽ sau đó phơi đủ nắng.H...
18/12/2020

Không cần đi biển mà vẫn được thưởng thức món thơm ngon.

Cá hàng đạt chuẩn cá thu câu,làm sạch sẽ sau đó phơi đủ nắng.
Hàng làm được ít, giá cả hấp dẫn, các thượng đế đặt hàng ạ
——————————————
💎Hải Sản Lan Anh ( 41 Linh Lang )
☎️Hotline: 0971.339.267

[ Gà Ủ Muối ]🥗 Nguyên liệu:🐔 Gà ta: 1 con (khoảng từ 1-1,2kg)-Lá chanh, rau răm rửa sạch, để ráo.-Muối hột (1kg) mua về ...
24/04/2020

[ Gà Ủ Muối ]

🥗 Nguyên liệu:

🐔 Gà ta: 1 con (khoảng từ 1-1,2kg)
-Lá chanh, rau răm rửa sạch, để ráo.
-Muối hột (1kg) mua về rửa sơ qua cho sạch rồi để cho ráo khô hết nước.
-Gừng tươi (1 củ) cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
-Ớt xiêm(10 quả) rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhuyễn.
-Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát.
-Sả cây bóc bỏ vỏ già, cắt đôi rồi đập dập.

🍗 Chế Biến:

Chuẩn bị 1 cái chén rồi cho 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ớt xiêm xanh băm nhuyễn, 10ml rượu trắng, 10ml nước mắm vào trộn đều tất cả.

Cho gà vào âu trộn lớn, đeo bao tay và thoa đều hỗn hợp vừa trộn ở trên lên gà. Thoa đều từ trong ra ngoài để thịt được ngấm gia vị, sau đó để ướp ít nhất 30 phút.

Trước khi cho nguyên liệu vào nồi thì bạn hãy lót 1 lớp giấy bạc bên trong nồi để ủ gà.

Sau đó cho muối hột vào rải đều ra xung quanh, lần lượt xếp theo thứ tự: sả cây đập dập, rau răm, lá chanh, gà rồi đến gừng và hành tím thái lát lên phía trên.

Bọc đầu lại rồi đậy kín nắp và bắc lên bếp đun nấu khoảng 20 phút với lửa vừa là được.

[ Gà ướp chiên nước dừa ]🐔Nguyên liệu chọn vẫn luôn là gà quê (ta), luôn cho ra miếng gà chắc ngấm đều gia vị, nhai đến ...
15/04/2020

[ Gà ướp chiên nước dừa ]

🐔Nguyên liệu chọn vẫn luôn là gà quê (ta), luôn cho ra miếng gà chắc ngấm đều gia vị, nhai đến đâu ngấm đến đấy, không bị bở, nát như gà công nghiệp ✅
🍗Chặt gà theo khúc, Ướp gia vị cho ngấm trong vòng 20 phút.
🥥Chọn dừa xiêm cho vị ngọt thanh, đổ gà vào rim nhỏ lửa cho đến khi cạn 🥘
🍻Vị ngọt thanh ngấm vào từng miếng thịt ăn kết hợp với cơm (xôi), dưa chuột hoặc salad 🥗 để lại hương vị ấn tượng không thể nào quên.

[Cơm gà Hải Nam] Luôn là nguồn cảm hứng để mình học hỏi. Để thưc hiện đúng CHẤT của "tác phẩm" ko chỉ đòi hỏi đúng công ...
15/04/2020

[Cơm gà Hải Nam]

Luôn là nguồn cảm hứng để mình học hỏi. Để thưc hiện đúng CHẤT của "tác phẩm" ko chỉ đòi hỏi đúng công thưc. Mà nó còn là cả sự tâm huyết trong từng bước thực hiện.
- 🐔Từ nguyên liệu mình chọn loại gà đẻ trứng vì nó cho loại mỡ ngon (thành phần quan trọng trong việc làm nước nấu cơm và canh) , thịt béo thơm mà ko bở.
-🍚Gạo mình chọn loại thơm dẻo khi kết hợp vs nước luộc gà giúp cơm càng tăng thêm sự hấp dẫn trong từng hạt cơm.
-🍛Nước chấm là thành phần vô cùng quan trọng. Gồm nước mắm ngon(đặt mua ở quê) kết hợp với hành tỏi ớt băm nhuyễn bằng tay cho ra nước sốt sánh nhuyễn để tran lên cơm kết hợp dưa chuột đu đủ giá và rau dăm. 🥗
🍱Tất cả hoà quyện lại như món gỏi gà kết hợp với cơm thơm dẻo tạo thành một sự kết hợp hơn cả là một món ăn mà đó còn là một "tác phẩm" 😍

[BÍ KÍP LUỘC GÀ]- Rửa : dùng muối và chanh/ gừng chà xát khắp da gà , miệng gà...rồi rửa sạch sẽ, để ráo.Nếu là gà cúng ...
15/04/2020

[BÍ KÍP LUỘC GÀ]

- Rửa : dùng muối và chanh/ gừng chà xát khắp da gà , miệng gà...rồi rửa sạch sẽ, để ráo.
Nếu là gà cúng thì có thể buộc lạt cố định cánh với cổ để tạo dáng gà cánh tiên.
- Cho gà vào nồi đủ rộng, nước đổ ngập gà. Nêm thêm chút muối để thịt gà ngọt đậm đà hơn.Gà phải luộc bắt đầu từ nước lạnh thì sẽ ko bị đỏ xương. Ko nên đun sôi nước rồi mới cho gà vào.
- Đun sôi nước, mở vung ra và hớt bọt. Sau đó hạ lửa nhỏ và đun sôi lăn tăn trong vòng 10p ( nhớ mở hé vung nữa để ko bị tụt da đùi )
- Tắt bếp. Để om gà trong nồi 20-25p rồi hãy vớt ra rổ / rá.
- Nếu là gà cúng thì dùng nước đun sôi để nguội rửa lại gà vừa luộc ngay lập tức để con gà trông sạch sẽ, đẹp mắt, và thịt gà săn lại.

Con gà trong ảnh là gà mái. Nhìn tướng quyến rũ quá 😘

Address

41 Linh Lang
Hanoi

Telephone

+84975683122

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hải Sản Lan Anh - 41 Linh Lang posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Hải Sản Lan Anh - 41 Linh Lang:

Shortcuts

Share

Category