22/07/2026
𝐁𝐨̀ 𝐎𝐦 𝐒𝐨̉𝐢 - 𝐂𝐡𝐞𝐟'𝐬 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐃𝐢𝐬𝐡 𝐚𝐭 𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
/𝑒𝑛𝑔𝑙𝑖𝑠ℎ 𝑏𝑒𝑙𝑜𝑤/
-----
Là một trong những món ăn đặc trưng tiêu biểu của bếp trưởng tại The Gourmet Corner Restaurant, Bò Om Sỏi mang đến một trải nghiệm vị giác đầy ấn tượng, nơi sự tinh tế của ẩm thực phương Tây hòa quyện cùng phương thức chế biến đặc biệt đậm chất phương Đông.
Từng miếng bò được lựa chọn kỹ lưỡng, om chậm để giữ trọn độ mềm, độ ngọt tự nhiên và chiều sâu hương vị. Khi kết hợp cùng sỏi nóng, món ăn không chỉ dậy lên hương thơm quyến rũ mà còn tạo nên hiệu ứng khói nhẹ, giúp phần thịt thêm đậm đà, mọng mềm và hấp dẫn ngay từ khoảnh khắc đầu tiên được phục vụ.
Điểm đặc biệt của Bò Om Sỏi nằm ở cách nhiệt từ sỏi được giữ và lan tỏa đều, giúp món ăn tiếp tục “thức tỉnh” hương vị ngay trên bàn tiệc. Vị bò mềm, sốt om đậm đà, hậu vị ấm áp cùng hương thơm thoảng nhẹ của gia vị tạo nên một bản hòa tấu vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế.
Tại The Gourmet Corner Restaurant, mỗi món ăn không chỉ để thưởng thức, mà còn là một câu chuyện về hương vị, kỹ thuật và cảm xúc.
➢ Liên hệ đặt bàn qua m.me/thegourmetcornerrestanrant hoặc qua Hotline
-----
As one of the chef’s signature dishes at The Gourmet Corner Restaurant, Bò Om Sỏi brings together Western-inspired refinement and a distinctive Eastern cooking technique, creating a dining experience that is rich, aromatic, and truly memorable.
Each piece of beef is carefully selected and slowly braised to preserve its natural sweetness, tender texture, and deep savory flavor. Served with hot stones, the dish releases a gentle smoky aroma, allowing the beef and sauce to stay warm while enhancing the richness of every bite.
What makes Bò Om Sỏi special is not only its flavor, but also the way it is served. The heat from the stones continues to awaken the aroma at the table, creating a subtle sense of theatre and making the dish even more inviting. Tender beef, bold sauce, warm spices, and a delicate smoky note come together in perfect harmony.
At The Gourmet Corner Restaurant, every dish is crafted to tell a story of taste, technique, and emotion.
➢ Contact us to reserve a table via m.me/thegourmetcornerrestanrant or our Hotline!
-----
𝐓𝐇𝐄 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓 𝐂𝐎𝐑𝐍𝐄𝐑 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
📍 Address: 22 Ta Hien, Hoan Kiem, Hanoi
📞 Hotline: 0985 682 220 - 0915 533 320
📧 Email: [email protected]
