Tròn - Tondo

Tròn - Tondo Một nơi "cũng bình thường", không có giờ đóng cửa, mở cửa muộn hơn nếu hôm đó hoàng hôn đẹp ...

Lấy cảm hứng từ Canapé - những món ăn nhỏ xinh với hương vị tinh tế nằm gọn trong một miếng ăn. Đặc biệt, chúng thường được dùng khi bắt đầu bữa tiệc nhằm kích thích vị giác, và để mọi người dễ dàng thưởng thức trong khi trò chuyện với nhau. Tròn ra đời với mong muốn kết nối mọi người bằng tình yêu và niềm đam mê với ẩm thực! Tại Tròn, bạn có thể tìm thấy những thứ nhỏ xinh như: một vài món ăn ngo

n, một vài câu chuyện thú vị trong bếp, hoặc nhặt lấy cho mình một vài tips nấu ăn nho nhỏ trong thế giới ẩm thực rộng lớn đầy thú vị. Mong bạn tìm niềm vui mỗi lần ghé qua Tròn và chúc bạn ngon miệng!

Cầu được ước thấy, mà nó lạ lắm. Mới hôm nào ngồi ở sân chùa, nói chuyện vu vơ, ước được nghỉ hè như thời còn đi học. Th...
12/08/2026

Cầu được ước thấy, mà nó lạ lắm. Mới hôm nào ngồi ở sân chùa, nói chuyện vu vơ, ước được nghỉ hè như thời còn đi học. Thế mà lại hay, được nghỉ hè thật.

Chúng tôi đang trong kỳ nghỉ hè dài miên man. Trôi nổi qua những con phố, những câu chuyện dở khóc dở cười khi tìm mặt bằng.
Chưa ai nghiêm túc đem chuyện này dựng thành phim nhỉ, cá nhân tôi thấy cảm xúc dành cho việc này mà đem ra đong đếm, thì oái oăm ngang ngửa phim của gã quái kiệt Quentin Tarantino.
Hy vọng, thất vọng, mong ngóng, chán chường, thấp thỏm, hào hứng, cạn kiệt ... lặp đi lặp lại chưa hồi kết.
Có lúc tưởng chừng những thứ trong đầu đã được cụ thể hoá tại một địa điểm. Những ý tưởng mon men cắm sâu bộ rễ xuống căn nhà, len lỏi khắp ngóc ngách, chiếm lấy nó, biến nó thành Tròn, rồi lại vuột khỏi tay.
Những đêm thức trắng, bật dậy ngồi vào bàn làm việc lúc rạng sáng với những ý tưởng vẫn đang quay cuồng trong đầu, không còn xa lạ.

"Nếu cậu đến, chẳng hạn như vào lúc bốn giờ chiều, thì từ ba giờ, tớ đã bắt đầu thấy vui rồi."
Nếu có gì đấy vui vẻ trong những ngày này, thì đó là viễn cảnh về ngày mở cửa trở lại.
Đôi lúc, thả tâm trí bồng bềnh trong viễn cảnh đó, bật list nhạc đã chuẩn bị sẵn cho chỗ mới, nhào bột làm pasta tươi, ngông cuồng tự cho bản thân cái niềm vui kệch cỡm, nhưng mà vui lắm.
Mong là chúng ta sớm được gặp nhau nhé!

Như bao đêm dài, không mấy người bận tâm, thành phố đã bớt đi một chấm sáng.Bóng tối ranh mãnh, chực chờ nuốt lấy mọi th...
14/07/2026

Như bao đêm dài, không mấy người bận tâm, thành phố đã bớt đi một chấm sáng.
Bóng tối ranh mãnh, chực chờ nuốt lấy mọi thứ: những tâm tư rối bời, ánh sáng, âm thanh, hy vọng ...
Những bản nhạc từng nói thay biết bao tiếng lòng, đã lặng im, để lại một góc phố tối tăm vắng lặng, bóng tối đặc quánh, như thể đưa tay sờ nắm được.
Thêm một nỗi niềm không có cơ hội bộc bạch, thành phố lại thêm cô quạnh.

Vắng Tròn, mọi thứ vẫn tiếp tục guồng quay của nó, gã thì buồn. Những câu chuyện ở Tròn từ lâu đã gắn với cuộc sống của gã. "Mỗi ngày mỗi cảnh", như mọi người hay nói.
Từ khi mở Tròn, lần đầu gã xa Tròn lâu đến vậy.
Gã đã tưởng tượng đến cảnh cầm theo dao bếp, giấy bút, vài cuộn phim, chạy một mạch đến nơi thừa mứa ánh nắng, nằm dài trên bờ biển, nghe sóng vỗ, nhìn mặt trời thay đổi từng khoảnh khắc, vẽ lên quán mới theo hình ảnh đã hiện ra trong đầu, chụp vài tấm ảnh kể về câu chuyện hành trình đi tìm chất liệu cho quán.
Nhưng thực tế ê chề, ê cả mông khi cùng anh em lê lết qua từng con phố tìm địa điểm đặt quán, mà vẫn chưa gặp được định mệnh.

Dù không biết chính xác thời gian, Tròn sẽ bước tiếp một bước, để chúng ta kể tiếp cùng nhau những câu chuyện mà không cần đoái hoài thời gian trôi, bỏ mặc đêm đen vây quanh, hẹn sớm được gặp nhau nhé.

Hôm nay sinh nhật Tròn, một sinh nhật không thể quên.

"Biết đựng tâm tư vào đâu cho đủ?"
- Ngày dọn quán.

"Ở một nơi nào đó, bằng một lý do nào đó, tất cả mọi thứ đều có ngày hết hạn. Cá hộp hết hạn, thịt hộp hết hạn, cả đến g...
18/06/2026

"Ở một nơi nào đó, bằng một lý do nào đó, tất cả mọi thứ đều có ngày hết hạn. Cá hộp hết hạn, thịt hộp hết hạn, cả đến giấy bọc cũng hết hạn. Tôi tự hỏi, liệu có cái gì trên đời không hết hạn hay không?..
Nếu trí nhớ là một cái hộp, tôi mong nó sẽ không hết hạn. Nếu có một cái hạn được đề vào, tôi hy vọng nó sẽ là "Mười nghìn năm"."

Cuối cùng, nơi này đã đến hạn. Cuộc sống ngắn ngủi, mỗi lần gặp nhau, thực chất là một lần trừ đi.

Khi nhìn vào bức ảnh ghi lại bầu trời nhuộm đỏ, ai biết chính xác hoàng hôn đang chắt chiu nốt những tia nắng cuối ngày, hay bình minh rực rỡ. Trong một khoảnh khắc, cả hai là một, là hai mặt của một đồng xu, điểm kết thúc chính là điểm bắt đầu.

Từng góc nhỏ tại nơi đây đã thấm đẫm biết bao câu chuyện, những nỗi niềm, suy tư chất đống, và không ít nước mắt. Chúng tôi sẽ mang theo hết, dùng nó làm chất liệu xây dựng một nơi mới.
Nơi đó sẽ tiếp nối và phát triển tinh thần của Tròn, khắc phục những nhược điểm cố hữu, kề vai chúng tôi viết tiếp hành trình trưởng thành, khám phá, theo đuổi đam mê, sống tiếp những ngày rực rỡ đắm mình trong ánh nắng mặt trời.
Qua thời gian, chúng tôi cũng đã lớn lên cùng với Tròn, để quay lại nuôi dưỡng Tròn bằng chính sự trưởng thành đó. Hãy chờ nhé, Tròn sẽ thay chúng tôi nói bằng ngôn ngữ của chính nó.

Còn hiện tại, cùng đếm ngược những ngày ngắn ngủi còn lại nhé, không ai biết ngày nào chúng ta không còn được bước chân vào nơi đây lần nữa đâu.

Một ngày trời sầm sì, như mọi lần, gã bật Blues, nghêu ngao hát theo trong lúc nhặt lá húng tây cho mẻ sốt mới,"If I had...
11/05/2026

Một ngày trời sầm sì, như mọi lần, gã bật Blues, nghêu ngao hát theo trong lúc nhặt lá húng tây cho mẻ sốt mới,

"If I had money,..
If I had faith ..."

Nàng đến quán, theo sau một người khách từ lâu chưa ghé.
Tóc tém, mảnh mai nhưng săn chắc, đầy đặn, toát lên sức sống căng tràn của người ưa hoạt động ngoài trời. Làn da nâu, thoạt nhìn đã thấy vẻ rắn rỏi chất gỗ, hẳn là con người ưa núi rừng.
Nàng kể câu chuyện của mình, thoáng chút kiêu kì của người đã chứng kiến nhiều điều, được săn đón, biết những người xung quanh cần gì ở mình, lả lơi trong quá trình khai phá bản thân, cá tính vừa đủ để không lẫn với ai, uyển chuyển, dịu dàng đầy mê hoặc.
Tuy đã đằm lại vài phần, ẩn sâu trong nàng vẫn còn một chút sốc nổi như con ngựa bất kham, tinh nghịch, giấu kín mãnh lực muốn bứt đứt dây cương, phóng mình vào cơn bão cuồng nhiệt đang mời gọi.
Không khó hiểu khi bao cậu trai vây quanh, nuốt xuống từng mảnh chuyện, vội vã lấp đầy tâm trí bởi sự hiện diện của nàng. Thậm chí cả phụ nữ cũng khó có thể từ chối cái ma lực hấp dẫn đó, nàng giơ sẵn dây cương, mời gọi những người đủ can đảm nắm lấy...
Nàng tiến đến sát bên gã, một khoảng cách nguy hiểm, gần đến nỗi gã cảm nhận được hơi ấm vờn quanh phần da thịt mỏng manh trần trụi. Gã nhận ra có thứ gì đó ngọt ngào, kín đáo, mùi mật ong, vani, cần hơi nóng từ cơ thể đang hưng phấn, khẽ toả hương, phần thưởng dành cho kẻ nhìn thấu những điều nàng đang giấu kín. Kề đôi môi chín mọng sát bên, thì thầm vào tai gã vài điều ma quái, hứa hẹn một đêm hoan lạc cuồng nhiệt không thể quên, hoặc đáng quên ngay sáng hôm sau, gã đã biết trước kết quả. Chỉ một cái gật đầu, mọi thứ quay lại như cũ, nàng sẽ tan ra trong gã, để gã cảm nhận trọn vẹn từng nhịp đập, từng cơn ham muốn dâng trào không điểm dừng, rồi nắm quyền kiểm soát tâm trí gã...
Rất lâu sau khi nàng rời đi, mùi hương từ nàng còn vương lại trên gã, nóng ran, đặc sệt hương gỗ, hoa quả khô và một chút gia vị.

Nếu là trước đây, gã sẽ tự vả mình nếu từ chối nàng, nhưng giờ gã biết đấy không còn là điều mình đang tìm kiếm, gã đã bỏ lại nó sau lưng, vẫn còn chút vương vấn.

Nhật ký bỏ cồn.

"Sau này không phải kiếm tiền nữa thì anh làm gì?".Nếu đến một thời điểm, tiền không còn ảnh hưởng đến những quyết định ...
21/04/2026

"Sau này không phải kiếm tiền nữa thì anh làm gì?".

Nếu đến một thời điểm, tiền không còn ảnh hưởng đến những quyết định trong cuộc sống, tôi sẽ chạy sang Ý đầu tiên, làm đầu bếp tại một nhà hàng chỉ phục vụ khách địa phương ven bờ biển Địa Trung Hải.
Hình ảnh đó thường trực le lói trong đầu những lúc chạy xe ven biển Vĩnh Hy, Cà Ná, Phan Thiết ... Nắng phủ mềm mịn như phấn hoa, gió lộng, cảm giác tự do đầy phấn khích.
Đối với đầu bếp, còn gì hứng thú bằng nguồn thực phẩm tươi rói, phong phú vừa kéo lên từ biển, tha hồ để đầu óc chạy hết công suất, vẽ ra những món theo tuần.

Sau khi hong đủ ánh nắng chiều tà Địa Trung Hải, một nhà hàng Pháp lâu đời từng chứng kiến sự hiện diện của những vĩ nhân là điểm đến tiếp theo. Ai đã từng xem Midnight in Paris, chắc sẽ hiểu cảm giác này. Một đầu bếp sẽ cảm nhận vẻ đẹp của thời gian trải xuyên suốt chiều dài lịch sử bằng ngôn ngữ ẩm thực.

Không thể bỏ qua Trung Quốc, làm một gã lang thang khắp các cố đô, góc chợ mò mẫm tìm về những tàn dư ẩm thực cung đình của một trong những đế chế tồn tại lâu đời nhất thật hấp dẫn đối với bất kì đầu bếp nào.

Đến khi sự hiếu kì được thoả mãn, về tìm một nơi khí hậu ôn hoà, mở một quán nhỏ đồ chay, nhìn ra một góc vườn nhiều nắng, mùa nào thức nấy, chỉ dẫn mấy đứa nhỏ làm nghề, nghề này tuy vất vả nhưng được cái ít tiền. Nếu thật sự tâm huyết, nghề này không phụ ai, phụ bếp thì không tránh được.
Viễn cảnh đó cũng đẹp, nhưng hiện tại vẫn còn được nấu, còn có người muốn ăn đồ mình nấu là chân giá trị.
Các bạn thì nên tranh thủ, không ai biết lúc tôi biến mất đâu. 😬

Cuộc vui nào cũng đến lúc kết thúc.5/4 là ngày gã trọc tôi đây sẽ đoạn tuyệt hoàn toàn với rượu bia.Chính bản thân gã cũ...
17/03/2026

Cuộc vui nào cũng đến lúc kết thúc.
5/4 là ngày gã trọc tôi đây sẽ đoạn tuyệt hoàn toàn với rượu bia.
Chính bản thân gã cũng không nghĩ có ngày này, chỉ bởi một khoảnh khắc được hiện diện trọn vẹn trong thực tại, an lạc.

Dẫu bản thân biết là có rất nhiều người đến Tròn tìm cái cớ để say, dù gì khi say người ta dễ mở lòng hơn cho những câu chuyện khó nói thành lời, nhưng cái gì cũng có hai mặt. Sẽ đến lúc chúng ta cần dũng cảm đối mặt với thực tại.

Ai muốn uống cứ uống nhé, dù sao mỗi người đều phải tự trải qua bài học của mình. Nhưng thôi bỏ được cái gì thì bỏ đi, tôi làm mẫu trước nhé.

Tròn sẽ mở cửa lại vào thứ 4 ngày 25/2.Chúc mọi người năm mới an khang thịnh vượng, nhiều may mắn nhé!
23/02/2026

Tròn sẽ mở cửa lại vào thứ 4 ngày 25/2.
Chúc mọi người năm mới an khang thịnh vượng, nhiều may mắn nhé!

Như đã hứa và bị dí, chúng tôi lại mở order pate cho đợt tết âm lịch này.Lần này có một chút thay đổi vì dạo này mọi thứ...
02/02/2026

Như đã hứa và bị dí, chúng tôi lại mở order pate cho đợt tết âm lịch này.
Lần này có một chút thay đổi vì dạo này mọi thứ thay đổi nhiều quá, đây cũng là điều bắt buộc mong mọi người thông cảm.
Giá cho 1 hộp pate 500g của chúng tôi là 160k.
Order nhận sẽ bắt đầu trả từ cuối tuần này. Ai có nhu cầu đặc biệt gì thì nhớ nhắn nhé.
Lâu lắm rồi chưa say ai qua uống đi ạ.

Ai đã từng dành thời gian, tâm trí và sức lực chinh phục những đỉnh núi, sẽ dễ dàng ngầm hiểu với nhau. Sau biết bao mồ ...
20/01/2026

Ai đã từng dành thời gian, tâm trí và sức lực chinh phục những đỉnh núi, sẽ dễ dàng ngầm hiểu với nhau.
Sau biết bao mồ hôi, nỗ lực, đơn giản chỉ đổi lấy những khoảnh khắc đứng dưới ánh bình minh, đón những tia nắng đầu tiên trong ngày, tinh khôi. Thong thả nhìn mây trôi, chờ mặt trời lặn, nhuộm đỏ từng đám mây, rồi loang ra cả khoảng trời.

Ngoài ra, có một khuyến mãi tri ân: trên núi không có sóng điện thoại, càng không có internet. Vô hình chung tạo điều kiện thuận lợi để sống trọn từng giây phút, trân quý từng hơi thở, bụi hoa nhỏ mọc ven đường, không bỏ lỡ mất những thứ nhỏ nhặt đáng mến luôn hiện hữu xung quanh.

Đây cũng là tinh thần của Tròn từ đầu đến giờ.
Chúng tôi không bê được Tròn lên đỉnh núi, nhưng Tròn không có wifi, sóng rất yếu, tạo điều kiện cho các bạn bỏ những thứ làm tâm trí xao nhãng bên ngoài cánh cửa, tập trung ăn uống, nghe nhạc và dành trọn thời gian cho nhau nhé.

Address

289 Kim Mã
Hanoi
100000

Telephone

+84986589724

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tròn - Tondo posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share