30/03/2024
Sáng mai đãi cả nhà món gì VỪA NGON, VỪA HEALTHY?
𝗕𝘂́𝗻 𝗹𝘂̛́𝘁 𝘀𝘂̛𝗼̛̀𝗻 𝗺𝗼̣𝗰 𝘂̛́𝗰 𝗴𝗮̀ 🍲
Món bún mà tui rất mê và có thể ăn đi ăn lại nhiều lần không chán 😚 Món này tui không cho xíu dầu nào, nước dùng thanh, chua nhẹ rất hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nè
✔️𝙉𝙜𝙪𝙮𝙚̂𝙣 𝙡𝙞𝙚̣̂𝙪
Bún gạo lứt
Ức gà, sườn heo (mua được xương gà thì oki hơn nha)
Cà chua, hành tây, rau cải chíp, hành lá
Mộc nhĩ, nấm hương, 3-4 quả sấu
✔️𝘾𝙖́𝙘𝙝 𝙡𝙖̀𝙢
🥕Rửa xương rồi cho vào nồi ninh, chú ý hớt bọt nếu có. Ngâm mộc nhĩ trong nước nóng
🥕Băm nhỏ hành tây, mộc nhĩ và ức gà cho chung vào 1 tô. Nêm chút muối, tiêu và bột tỏi. Trộn đều và nặn thành những viên nhỏ
🥕Bắc chảo ra đảo cà chua với chút hành tây, thêm 1/2 bát nước. Nêm thêm chút muối, nước mắm cho dậy mùi. Cà chua mềm nhuyễn thì đổ vào nồi nước dùng cùng 3-4 quả sấu
🥕Khi nước dùng sôi thì thả mọc và nấm vào (nấm nên cho lúc gần cuối để giữ được mùi thơm). Dầm nhẹ sấu và bỏ phần cái đi nha. Nêm nếm nước dùng cho vừa miệng
🥕Luộc bún và rau cải (luộc riêng 1 nồi)
🥕Cho bún vào tô, xếp topping lên trên là xong rùiiii 😋
Sưu tầm
