09/08/2026
MATCHA or HOJICHA- hai loại trà cho hai trải nghiệm khác nhau.
🍵 MATCHA — hợp cho buổi sáng
Matcha có profile xanh, vegetal, umami và vị trà rõ hơn.
Vì uống trực tiếp phần bột trà nghiền mịn, cảm giác thường đầy đặn và “rõ chất trà” hơn. Matcha cũng thường có lượng caffeine cao hơn Hojicha, nên nhiều người thích bắt đầu ngày mới bằng một ly matcha latte hoặc cold whisk.
🤎 HOJICHA — hợp cho buổi chiều
Hojicha là trà được rang, nên hương vị chuyển sang hướng roasted, ấm, dịu và ít “xanh” hơn matcha.
Quá trình rang cũng khiến Hojicha thường có lượng caffeine thấp hơn Matcha, vì vậy một ly Hojicha latte vào buổi chiều thường mang cảm giác nhẹ nhàng, dễ uống hơn.
Thế nên thay vì:
MATCHA 🆚 HOJICHA
Có thể thử:
🌤 Sáng: Matcha — xanh, umami, rõ trà
🌥 Chiều: Hojicha — rang, êm, dễ chịu
Tất nhiên đây không phải “luật uống trà”.
Nếu sáng bạn thèm Hojicha hay chiều lại muốn Matcha thì…
gu mình, mình quyết 😌
💬 Còn bạn thuộc team nào?
🌿 Team Matcha
hay
🤎 Team Hojicha?
Nếu đang chọn nguyên liệu cho menu quán, inbox KAIWA để bên mình tư vấn hướng Matcha/Hojicha phù hợp với món bạn muốn làm.
----------------------------------------
☎️ Hotline: 032 728 9399
🛒 Shopee: https://shopee.vn/kaiwamatcha
🍵 KAIWA chuyên cung cấp sỉ/lẻ Matcha Nhật Bản & Japanese Tea cho khách cá nhân, quán café, nhà hàng và F&B.
🌿 Tư vấn chọn matcha theo gu vị & menu.
🤝 Hỗ trợ khách quán / đơn sỉ.
🚚 Giao hàng toàn quốc.