Kiez Vegan - Hanoi

08/08/2026

Wrap ở Kiez không quá cầu kỳ. Một chiếc vỏ bánh mềm, nhiều rau, nhân đầy đặn và sốt nhà làm.
Falafel, Doner, Chick'un. Bạn thích vị nào nhất?
----------
Nothing too fancy - just a good wrap. Soft flatbread, lots of fresh veggies, generous fillings, and homemade sauces.
Falafel, Doner, or Chick'un. Which one's your favourite?

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)

03/08/2026

Do lịch cắt điện ban ngày để phục vụ Dự án thi công đường Đặng Thai Mai, Kiez sẽ mở cửa muộn vào Thứ Ba, ngày 04/8, từ 16:30.

Kính mong Quý khách thông cảm vì sự bất tiện này. Xin chân thành cảm ơn Quý khách đã luôn đồng hành và ủng hộ Kiez. Chúng tôi rất mong được đón tiếp Quý khách từ 16:30 cùng ngày.
-----------
Due to a scheduled daytime power outage for the Đặng Thai Mai Road construction project, Kiez will open later than usual on Tuesday, August 4, starting at 4:30 PM.

We sincerely apologize for any inconvenience this may cause and greatly appreciate your understanding. Thank you for your continued support, and we look forward to welcoming you from 4:30 PM onwards.

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)

28/07/2026

Điều làm nên sức hấp dẫn của một bát phở thuần chay chính là khả năng giữ được tinh thần của món phở truyền thống: nước dùng trong, thơm và đậm đà. Để nấu được nồi nước dùng ấy, người đầu bếp phải kết hợp nhiều loại rau củ, gia vị và thời gian hầm nấu một cách tỉ mỉ với vị ngọt, thanh đến từ thiên nhiên. Khi ăn, thực khách vẫn cảm nhận được hương quế, hồi, gừng nướng và hành nướng quen thuộc của một bát phở Hà Nội. Phở chay vì thế không phải là phiên bản "thiếu thịt" của phở, mà là một cách cảm nhận khác về món ăn đã gắn bó với người Việt suốt nhiều thế hệ. Đó là sự tinh tế, thanh nhẹ nhưng vẫn tròn vị. Có lẽ vì vậy mà một bát phở chay ngon vẫn có thể khiến người ta nhớ mãi như bất kỳ bát phở truyền thống nào.
----------
What makes a bowl of vegan pho truly appealing is its ability to preserve the spirit of traditional pho: a clear, fragrant, and richly flavored broth. To create such a broth, the chef carefully combines a variety of vegetables, herbs, and spices, allowing them to simmer slowly to develop a naturally sweet and delicate flavor. With every spoonful, diners can still enjoy the familiar aromas of cinnamon, star anise, charred ginger, and roasted onion that define a classic Hanoi pho. Vegan pho is therefore not a version of pho that is simply “missing meat,” but rather a different way of experiencing a dish that has been cherished by generations of Vietnamese people. It is refined, light, and elegant, yet still full of depth and character. Perhaps that is why a well-made bowl of vegan pho can be just as memorable as any traditional bowl of pho.

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)

17/07/2026

Ăn thuần chay ở phương Tây không đơn thuần chi xoay quanh salad và rau củ. Thực tế, văn hóa vegan tại châu Âu và Bắc Mỹ đã phát triển rất đa dạng với vô số món ăn quen thuộc được chế biến hoàn toàn từ thực vật. Từ burger, hot dog, pizza, kebab cho đến tacos hay fish & chips, gần như mọi món ăn nhanh đều đã có phiên bản vegan riêng. Điều thú vị là nhiều người chọn ăn thuần chay không chỉ vì sức khỏe, mà còn vì môi trường và lòng trắc ẩn đối với động vật. Tại các thành phố lớn, việc tìm một chiếc vegan burger hay một phần loaded fries ngon không còn là điều khó khăn. Các món ăn vẫn giữ được hương vị hấp dẫn, cảm giác no bụng và sự tiện lợi vốn có của đồ ăn nhanh. Điều này cho thấy ăn thuần chay không đồng nghĩa với sự từ bỏ, mà là một cách tiếp cận mới đối với những món ăn quen thuộc. Có lẽ vì vậy mà vegan đang dần trở thành một phần của văn hóa ẩm thực hiện đại trên khắp thế giới.
----------
Many people still think that vegan food in the West is all about salads and vegetables. In reality, vegan culture across Europe and North America has evolved into a diverse and vibrant culinary movement, offering plant-based versions of many beloved comfort foods. From burgers, hot dogs, and pizzas to kebabs, tacos, and even fish & chips, almost every classic fast-food dish now has a vegan alternative. What makes this movement particularly interesting is that people choose vegan food for many different reasons, including health, environmental sustainability, and compassion for animals. In most major cities, finding a delicious vegan burger or a generous serving of loaded fries is easier than ever. These dishes retain the satisfying flavors, hearty portions, and convenience that fast food is known for. Veganism today is not about giving things up—it is about reimagining familiar foods in a new and thoughtful way. Perhaps that is why plant-based dining has become an increasingly important part of modern food culture around the world.

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)

07/07/2026

Hamburger có nguồn gốc từ châu Âu, đặc biệt liên quan đến thành phố Hamburg của Đức. Vào thế kỷ 19, những người nhập cư Đức đã mang món thịt băm kiểu Hamburg sang Mỹ, nơi món ăn này dần được kẹp vào bánh mì để tiện mang đi và ăn nhanh. Từ đó, hamburger trở thành một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất tại Mỹ rồi lan rộng ra toàn thế giới.

Theo thời gian, hamburger không ngừng được biến tấu với nhiều loại nguyên liệu và phong cách khác nhau. Khi xu hướng ăn chay và ăn xanh phát triển, phiên bản hamburger thuần chay cũng dần xuất hiện. Thay vì dùng thịt động vật, Kiez lựa chọn nấm và các nguyên liệu thực vật để tạo phần nhân vừa đậm vị vừa giàu dinh dưỡng. Trong đó, nhân nấm được yêu thích bởi hương vị thơm tự nhiên, mềm mọng và rất hợp với các loại sốt burger.
----------
Hamburgers originated in Europe and are especially associated with the city of Hamburg in Germany. In the 19th century, German immigrants brought the Hamburg-style minced meat dish to the United States, where it was eventually placed inside bread for convenience and easy eating on the go. From there, hamburgers became one of the most popular street foods in America before spreading around the world.

Over time, hamburgers have continued to evolve with many different ingredients and styles. As vegetarian and plant-based lifestyles became more popular, vegan hamburgers also began to emerge. Instead of using animal meat, Kiez chooses mushrooms and plant-based ingredients to create a filling that is both flavorful and nutritious. Mushroom patties are especially loved for their natural aroma, juicy texture, and perfect pairing with burger sauces.

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)

26/06/2026

Yufka là một loại bánh mỏng truyền thống có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và khu vực Trung Đông. Từ “Yufka” trong tiếng Thổ mang nghĩa là “mỏng”, dùng để chỉ lớp bánh được cán mỏng rồi nướng nhẹ. Qua thời gian, Yufka trở thành phần bánh quen thuộc trong nhiều món cuốn đường phố tại Đức và châu Âu, đặc biệt nhờ cộng đồng người Thổ nhập cư.

Khi xu hướng ăn xanh ngày càng phổ biến, phiên bản Yufka thuần chay cũng dần xuất hiện với nhân từ nấm, đậu và thịt thực vật. Dù được biến tấu theo nhiều cách khác nhau, món ăn này vẫn giữ điểm đặc trưng là lớp bánh mềm, phần nhân đầy đặn và hương vị đậm đà dễ ăn.
----------
Yufka is a traditional thin flatbread that originated in Turkey and the Middle East. The word “Yufka” in Turkish means “thin,” referring to the dough that is rolled out very thinly and lightly baked. Over time, Yufka became a familiar part of many street wrap dishes in Germany and across Europe, especially through Turkish immigrant communities.

As plant-based eating has become more popular, vegan versions of Yufka have also emerged, featuring fillings made from mushrooms, beans, and plant-based meat. Although adapted in many different ways, the dish still keeps its signature characteristics: a soft flatbread, generous filling, and rich yet approachable flavor.

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)

16/06/2026

Birria Tacos thuần chay – món ăn dành cho những ai thích vị đậm đà kiểu Mexico. Vỏ bánh được áp chảo giòn nhẹ, bên trong là phần nhân nấm cùng gia vị thơm và vừa miệng. Món ăn thường ăn kèm với phần sốt đặc biệt để chấm sẽ càng ngon hơn. Dù là món chay nhưng hương vị vẫn đầy đặn và dễ ăn. Nếu muốn đổi vị một chút cuối tuần này thì Birria Tacos là món rất đáng thử tại Kiez Vegan.
----------
Vegan Birria Tacos – a perfect choice for those who enjoy rich and flavorful Mexican cuisine. The tortilla is lightly grilled until crisp, filled with a savory mushroom filling seasoned with aromatic spices for a well-balanced taste. The dish is best enjoyed with its signature dipping sauce, which adds even more depth of flavor. Although completely plant-based, the tacos remain hearty, satisfying, and easy to enjoy. If you are looking to try something a little different this weekend, Vegan Birria Tacos are definitely worth experiencing at Kiez Vegan.

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)

14/06/2026

06/06/2026

Hotdog là một món ăn đường phố có nguồn gốc từ châu Âu, đặc biệt liên quan đến xúc xích Đức. Vào thế kỷ 19, những người nhập cư Đức đã mang các loại xúc xích như “frankfurter” và “wiener” đến Mỹ, nơi chúng nhanh chóng trở nên phổ biến. Ban đầu, xúc xích thường được bán riêng, nhưng để tiện cầm và ăn nóng mà không bị bỏng tay, người bán đã đặt xúc xích vào giữa một chiếc bánh mì dài. Từ đó, món hotdog ra đời và dần trở thành biểu tượng quen thuộc trong văn hoá ẩm thực Mỹ.

Cái tên “hotdog” xuất hiện vào đầu thế kỷ 20 và nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Qua thời gian, hotdog được biến tấu với nhiều loại topping như mù tạt, ketchup, dưa chua, hành phi hay phô mai. Tại Kiez Vegan, hotdog thuần chay mang đến hương vị truyền thống của món ăn nhanh quen thuộc toàn cầu này.
----------
Hotdogs are a popular street food that originated in Europe, especially connected to German sausages. In the 19th century, German immigrants brought sausages such as “frankfurters” and “wieners” to America, where they quickly became popular. At first, sausages were sold on their own, but to make them easier to hold and eat while hot, vendors began serving them inside a long bread roll. From there, the hotdog was born and gradually became an iconic part of American food culture.

The name “hotdog” appeared in the early 20th century and quickly gained worldwide popularity. Over time, hotdogs evolved with a variety of toppings such as mustard, ketchup, pickles, fried onions, and cheese. At Kiez Vegan, the plant-based hotdog brings back the traditional flavors of this globally loved fast-food classic.

𝐊𝐢𝐞𝐳 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 - 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
📞 086-2629434
📍 2A, Alley 12 Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
⏰ 10 AM - 8 PM, Tuesday - Sunday (Mondays off)