29/07/2019
MÌ QUẢNG – NÉT ĐỘC ĐÁO ẨM THỰC MIỀN TRUNG
Nếu bún, phở miền Bắc có nét tinh tế, óng ả thì Mì Quảng của miền Trung lại hấp dẫn bởi sự ngon lành mà mộc mạc.
Mì Quảng là món ăn dân dã nhưng rất độc đáo. Sự độc đáo nằm trong cách biến hóa của những thứ xuất hiện trong tô mì. Tùy vào nguồn nguyên liệu sẵn có, với bất cứ thứ thịt, cá, tôm, cua, ốc, ếch... người ta đều có thể chế biến nên một tô mì Quảng cho vừa miệng mà vẫn ngon, vẫn đúng bản sắc. Được như thế là nhờ vào thứ cốt bất biến - những cọng mì vàng ươm, bản dày, cứng và xắt to hơi thô đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì Quảng.
Giờ đây người ta có thể dễ dàng thưởng thức Mì Quảng với vô số các lựa chọn hấp dẫn, nào là mì Quảng gà, mì Quảng cá , mì Quảng lươn, mì Quảng ếch… nhưng để nói đến tô mì Quảng đúng “chất”, đúng vị thì phải là "tứ trụ" tôm, gà, trứng, thịt. Tất cả các thứ này đều được rim cho thấm, khi ăn thấy miếng gà dai, không bở; con tôm thơm, chắc; miếng thịt quay ngọt và quả trứng cắn vào vừa mềm vừa béo thì sẽ cảm nhận được hết cái ngon của món ăn.
Để được thưởng thức một tô Mì Quảng ngon đúng chất đất Quảng, bạn còn chần chờ gì nữa mà chưa ghé Mì Quảng Bếp Tâm ngay thôi!
👉 Ghé ngay Mì Quảng Bếp Tâm để trải nghiệm văn hóa ẩm thực đậm xứ Trung, độc đáo đến nao lòng !
---------------------------------------------------
🏠 Mì quảng bếp Tâm: 91 Trần Duy Hưng - 0247 106 6646
☎ Hotline: 1800 1111