10/11/2021
🙅🙅🙅ĐỪNG SỬ DỤNG CƠM RANG NHƯ MỘT MÓN THỨC ĂN MÀ HÃY THƯỞNG THỨC NÓ NHƯ MỘT MÓN ''ẨM THỰC''
👉 Phía sau một suất cơm được đóng cẩn thận trong những chiếc hộp tròn xinh là cả một câu chuyện lịch sử dài.
🥘🍲 Cơm rang A Béo được thừa hưởng và biến tấu từ món cơm rang Dương Châu – Tinh hoa ẩm thực của người Tàu. Chính nguồn gốc của món ăn này cũng mang tới rất nhiều những tranh cãi.
Cơm rang Dương Châu được coi là một món ăn gia đình của Trung Quốc, chế biến từ cơm nguội và các thực phẩm còn thừa lại ở bếp và sau mỗi bữa ăn. Một số người cho rằng món ăn này được xuất phát từ triều đại nhà Thanh vào năm 1754. Cơm chiên này được đặt tên là Dương Châu là do đặt theo tên của vùng Dương Châu (tỉnh Giang Tô), tương truyền là do ông Y Bỉnh Thụ của thời nhà Thanh tạo ra chứ món này không bắt nguồn từ thành phố Dương Châu. Một số khác lại nói nó xuất hiện lần đầu tiên ở Hồng Kông bởi những người đầu bếp của vùng Dương Châu.
🍱 Một số nguồn thông tin khác lại cho rằng: Cơm chiên Dương Châu cũng được gọi là cơm chiên với trứng. Nó bắt nguồn từ một bộ trưởng mạnh mẽ, Yang Su, từ triều đại nhà Tùy (581-618) và món ăn ưa thích của mình, Sui Jin Fan (cơm chiên với trứng). Cơm chiên Dương Châu giờ đây đã trở thành nét đặc trưng ẩm thực trong văn hóa ẩm thực của người Trung Quốc.
💁🍱 Đến với A Béo, cơm rang Dương Châu được thổi vào một linh hồn của sự tươi mới, độc đáo, lạ mắt. Không chỉ biến tấu từ những nguyên liệu có sẵn phù hợp với khẩu vị của Việt Nam ( Đặc biệt là Hải Phòng). Bên cạnh đó chúng mình kết hợp cùng hải sản, gà chiên mắm, thịt khâu nhục, trứng thịt xa xíu để làm cho suất cơm rang thêm phong phú.
🙆 Hy vọng rằng món cơm của chúng mình sẽ cứu lại những bữa trưa nhàm chán của mọi người. Cơm rang A Béo sẽ luôn tiếp thu và phát triển qua từng ngày để mang tới cho mọi người những bữa ăn tuyệt vời hơn nữa
---------------------------------
Chúc Quý Khách Ngon Miệng!
Cơm Rang A Béo - '' Nâng tầm bữa ăn cho người bận rộn''
🏠 Bếp Online: 6/63/48 Tôn Đức Thắng, P. Trần Nguyên Hãn, Q. Lê Chân, Tp. Hải Phòng
🛎 Đặt Cơm: 0971 328 692
☎ Phản Ánh Dịch Vụ: 0382 585 350
̛mtrưavănphòng
