22/02/2018
Em gom đơn khau nhục
✔✔✔✔Nói đến khau nhục là nhắc đến một món ăn cầu kì, kĩ lưỡng của ẩm thực. Để làm khau nhục phải lựa chọn những miếng thịt ba chỉ ngon nhất tươi nhất khi con lợn vừa thịt xong, miếng thịt phải được bấm vuông vắn, bì lợn phải được cạo sạch, miếng thịt mang về được rửa sạch luộc sơ sau đó dùng bàn trâm châm lớp bì, tiếp đó là rán vàng miếng thịt, miếng bì cũng phải rộp vàng lên mới đạt tiêu chuẩn. Sau khi rán thịt được sắt ra thành các miếng vừa ăn khoảng nửa gang tay....
Có lẽ vì công đoạn phức tạp của món ăn mà người ta nói lai thành khau nhục, chứ như tôi được trải nghiệm thì tôi thấy quả là khổ nhục
👉Giờ đây khau nhục đã dần được đưa ra các tỉnh thành , được làm theo nhiều cách nhưng vẫn có vị chung là mềm, ngọt, thơm đặc trưng, tan luông trong miệng và ăn hoài không ngán 😘
180k/ 1 kg
