MaHu.Coffee Roaster

MaHu.Coffee Roaster Specialty Coffee Roaster

Sự tiện dụng của dòng cà phê Cold Brew túi lọc này nằm ở quy trình pha chế cực kỳ đơn giản, giúp bạn dễ dàng có ngay một...
14/08/2026

Sự tiện dụng của dòng cà phê Cold Brew túi lọc này nằm ở quy trình pha chế cực kỳ đơn giản, giúp bạn dễ dàng có ngay một ly cà phê chất lượng quán ngay tại nhà mà không cần đến những dụng cụ cầu kỳ. Bạn chỉ cần đặt 1 túi lọc 20gr vào bình có nắp đậy, rót thêm 300 - 350ml nước lọc, sau đó đóng chặt nắp và tiến hành ngâm ủ trong tủ lạnh từ 18 - 24 tiếng. Sau thời gian ủ, bạn chỉ việc nhấc bỏ túi lọc là đã có ngay thành phẩm Cold Brew mát lạnh, mượt mà, đậm đà hương vị hòa quyện cùng nốt hương trái cây tươi mát để thưởng thức bất cứ lúc nào.

Một góc nhỏ, vài túi cà phê mới đóng gói và mùi hương ngập tràn cả căn phòng.Nhiều người hay bảo làm quy mô nhỏ thế này ...
03/08/2026

Một góc nhỏ, vài túi cà phê mới đóng gói và mùi hương ngập tràn cả căn phòng.
Nhiều người hay bảo làm quy mô nhỏ thế này thì bao giờ mới lớn được (hí hí các bác cứ bình tõm 🫶🏻). Nhưng hiện tại mình lại thích cái cảm giác này hơn. Công suất nhỏ nghĩa là mình có đủ thời gian để nâng niu từng mẻ rang, tự tay kiểm tra từng hạt và lắng nghe xem các quán thân thiết của mình đang cần gì.
Mình không chọn số lượng, mình chọn sự kết nối. Mỗi yêu cầu riêng biệt từ mọi người về độ mịn, độ rang... đều là một bài toán thú vị mà mình luôn sẵn lòng ngồi lại để tìm lời giải. Sự tin tưởng của các bạn khi chọn cà phê ở đây để phục vụ cho những vị khách yêu quý của quán chính là động lực lớn nhất.
Cứ chậm mà chắc, mình vẫn luôn ở đây, sẵn sàng đồng hành cùng trải nghiệm của mọi người. Thư thả một chút, nhưng trọn vẹn từng tách cà phê. Yêu

Mai Hưng

13/07/2026

Cà phê Robusta Sẻ Đắk Lắk – Chế biến Honey – Mức rang phù hợp cho chiết máy với phin.

Hạt cà phê Robusta Sẻ (giống thuần chủng, hạt nhỏ nhưng chắc) từ thủ phủ Đắk Lắk khi kết hợp với phương pháp chế biến Honey và rang ở mức Medium Dark sẽ tạo nên một “tuyệt tác” về độ đậm đà. Giống Sẻ vốn nổi tiếng có hàm lượng caffeine cao, vị đắng đằm và hương thơm mộc mạc hơn hẳn các giống cao sản lai tạo hiện nay.Khi được chế biến Honey để giữ lại vị ngọt tự nhiên của mật đường, rồi trải qua quá trình rang, hạt Robusta Sẻ bộc lộ cấu trúc hương vị cực kỳ phức tạp. Ly cà phê sẽ có thể chất (body) siêu dày, hương thơm ngào ngạt của chocolate đen, hạnh nhân nướng và hậu vị ngọt đượm vị mật ong cháy. Vị đắng lúc này không còn gắt mà trở nên êm mượt, sâu lắng, mang đậm bản sắc cà phê truyền thống.

Ánh nắng nhẹ nhàng lấp đầy không gian, hòa cùng hương thơm từ mẻ rang mới. Một mình góc phòng, trong ánh sáng ấm áp 🤪 và...
14/05/2026

Ánh nắng nhẹ nhàng lấp đầy không gian, hòa cùng hương thơm từ mẻ rang mới. Một mình góc phòng, trong ánh sáng ấm áp 🤪 và bầu không khí yên bình, tôi từ từ tìm thấy nhịp điệu cho ngày hôm nay. Chỉ một khoảnh khắc tĩnh lặng, một tách cà phê, và nhịp điệu của chính bản thân.

Hôm nay mới có thời gian cho 3 em🫶🏻Mỗi em đều có chất riêng🍋🍊🍓🍇🍑
30/03/2026

Hôm nay mới có thời gian cho 3 em🫶🏻
Mỗi em đều có chất riêng🍋🍊🍓🍇🍑

Oiran là gì?Oiran không phải là giống cà phê, mà là tên của một dòng cà đặc biệt đến từ Hambella (Ethiopia).Năm 2017, lo...
22/03/2026

Oiran là gì?

Oiran không phải là giống cà phê, mà là tên của một dòng cà đặc biệt đến từ Hambella (Ethiopia).

Năm 2017, loại cà này gây chú ý khi đạt giải cao trong các cuộc thi lớn, thậm chí vượt qua nhiều Geisha – điều vốn rất hiếm.

Cái tên “Oiran” mang ý nghĩa như “người đứng đầu geisha”, tượng trưng cho sự nổi bật và tinh túy.

Được chế biến theo phương pháp natural, Oiran có hương vị rất rõ:
dâu tây, trái cây nhiệt đới, chút ngọt như mứt và hậu vị mượt nhẹ.

Một dòng cà đơn giản là: thơm – ngọt – rất dễ gây ấn tượng.

Xin chân thành cảm ơn Quý khách đã luôn tin tưởng và ủng hộ trong suốt thời gian qua.MaHu xin phép nghỉ Tết từ ngày 14 đ...
10/02/2026

Xin chân thành cảm ơn Quý khách đã luôn tin tưởng và ủng hộ trong suốt thời gian qua.
MaHu xin phép nghỉ Tết từ ngày 14 đến hết ngày 22 tức (27/12 đến 6/1 âm lịch)
👉 Trong những ngày còn lại trước ngày 14/2 tức (27/12 âm) Tết, mong Quý khách nội thành Hải Phòng chủ động cân đối và đặt sớm các sản phẩm hạt cà phê để MaHu chuẩn bị chu đáo, kịp tiến độ.
👉Đồ uống sẽ tạm ngưng phục vụ trong thời gian nghỉ Tết.
Kính chúc Quý khách một năm mới an khang – may mắn – nhiều năng lượng, hẹn gặp lại sau Tết với những mẻ cà phê thơm ngon hơn nữa ☕🌸

Có những ngày, tôi chẳng đi đâu xa.Chỉ quanh quẩn bên bếp lò cà phê, vậy mà đủ đầy đến lạ.Lửa lên, trống quay, từng hạt ...
31/01/2026

Có những ngày, tôi chẳng đi đâu xa.
Chỉ quanh quẩn bên bếp lò cà phê, vậy mà đủ đầy đến lạ.
Lửa lên, trống quay, từng hạt xanh va vào nhau nghe rất khẽ như tiếng thì thầm của thời gian. Mùi cà phê bắt đầu đổi sắc, từ cỏ non sang bánh mì ấm, rồi chạm tới khoảnh khắc ngọt ngào nhất. Tim tôi cũng khẽ rung theo nhịp đó.
Tôi đứng đó, tay chỉnh gas, tai lắng nghe, mắt dõi theo màu hạt. Không vội. Không ồn ào. Chỉ có tôi, cái lò rang, và sự say mê rất thật. Ngoài kia thế giới có thể vội vàng, nhưng trong không gian nhỏ này, mọi thứ chậm lại để cà phê được là chính nó.
Có người hỏi: “Quanh quẩn vậy có chán không?”
Không.
Vì mỗi mẻ rang là một câu chuyện khác. Mỗi mùi hương đi ngang là một ký ức vừa được đánh thức.
Tôi thích cảm giác này. Quanh quẩn bên lò rang, nhưng lòng thì đi rất xa.

Có những ly cà phê không cần phải nói quá nhiều, chỉ cần nhấp một ngụm đầu tiên là đủ để người uống… chậm lại.Yunnan Osm...
19/01/2026

Có những ly cà phê không cần phải nói quá nhiều, chỉ cần nhấp một ngụm đầu tiên là đủ để người uống… chậm lại.
Yunnan Osmanthus là một hạt cà phê như thế.
Ngay khi mở túi, hương hoa mộc tê lan nhẹ không gắt, không nồng, mà thanh và sáng, gợi cảm giác như một buổi sáng có nắng mỏng ở vùng núi Vân Nam. Khi vào nước, tầng hương hoa vàng dần mở ra, hòa cùng hương hoa quả chín rất tròn vị.
Điểm đặc biệt của hạt cà này nằm ở quy trình Enzymatic Anaerobic Washed, lên men yếm khí có kiểm soát enzyme. Nhờ đó, hương hoa và trái cây không bị “đẩy quá tay”, mà được giữ ở trạng thái tinh tế, sạch, rõ lớp không men gắt, không chua gắt giả tạo.
Trên nền giống Catimor, bình cà phê mang thân vị cân bằng, miệng ngọt tự nhiên, hậu vị dài và rất êm. Đây là kiểu “ngon một cách nhẹ nhàng”, càng uống càng thấy rõ sự chỉn chu của hạt
Yunnan Osmanthus không phải là hạt cà phê để gây sốc vị giác, mà là hạt cà phê để kể một câu chuyện:
câu chuyện về hoa nở trong ly cà, về trái cây chín mọng nhưng tinh tế, và về cảm giác an yên khi uống một ly cà phê thật sự được làm tử tế.

Có những cuộc hẹn không cần lời nhắc.Đến mùa, đến mẻ rang,MaHu lại mang về những hương vị mới chậm rãi, rõ ràng và đủ đầ...
18/01/2026

Có những cuộc hẹn không cần lời nhắc.
Đến mùa, đến mẻ rang,
MaHu lại mang về những hương vị mới chậm rãi, rõ ràng và đủ đầy.

🌍 4 HẠT CÀ PHÊ MỚI
🇷🇼Rwanda Nyaruguru – Red Bourbon | Fully Washed
Hương vị tươi sáng, thanh thoát với quýt xanh, trà đen citrus, hậu vị mật ong dịu ngọt.
Một lựa chọn rất “clean cup”, dễ uống, phù hợp pour over và filter.

🇷🇼Rwanda Nyamasheke – Red Bourbon | Natural
Nổi bật với citrus sấy khô, táo tàu mùa đông, trà đen và đường nâu.
Body tròn, ngọt sâu, hương trái cây chín rõ ràng – dành cho ai yêu Natural nhưng vẫn cân bằng.

🇨🇳 Yunnan – Osmanthus | Catimor | Enzymatic Anaerobic Washed
Một profile giàu hương hoa và trái cây chín: hoa quế (osmanthus) dịu nhẹ, đào chín, mơ vàng, dâu tây và mật ong.
Cảm giác ngọt rõ, body mượt, hậu vị thơm kéo dài với nét floral tinh tế – rất đặc trưng của dòng lên men enzyme kỵ khí.

🇨🇴Colombia Santander Rosedale – Anaerobic Yeast Washed
Một profile phức hợp và đặc biệt: hoa hồng, đào, dâu tây, chocolate và champagne.
Hương thơm bay, hậu vị dài, trải nghiệm khác biệt dành cho người thích khám phá cà phê lên men.

☕️ CÁC DÒNG HẠT KHÁC ĐANG CÓ
• Ethiopia Sidamo Bensa (Washed)
• Ethiopia Yirgacheffe Aricha Adorsi – Geisha (Washed)
• Arabica Núi Min – Catimor (Washed)
• Robusta Krông Buk – Sơ chế Honey

📦 Định lượng & giá bán đã được cập nhật đầy đủ trong list.
📩 Inbox MaHu để được tư vấn hạt phù hợp với gu uống hoặc phương pháp pha của bạn.
⸻
📍 MaHu Coffee Roaster – Hạt cà phê kể chuyện bằng hương vị.
MaHu rang – bạn thưởng thức. 🌿

Address

1k/33H/409 Miếu Hai Xã, Lê Chân
Hai Phong
180000

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:00 - 18:00
Sunday 08:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MaHu.Coffee Roaster posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category