Pate Lê Gia

22/06/2026

🍁Kính gửi quý khách !
Có những hương vị không cần phô trương, không cần cầu kỳ, chỉ cần đúng vị
🍁Lê Gia xin giới thiệu hai dòng sản phẩm Bate được làm thủ công mỗi ngày
🌿Bate cá hồi : là sự kết hợp cùng bơ tỏi, rượu vang , lá nguyệt quế ,80% cá hồi, hoà quyện với lớp pho mai béo ngậy, tất cả tạo lên một tổng thể cân bằng hoàn hảo
🌿Bate vị Pháp: là sự hoà quyện của thịt , gan, mỡ , cho ra độ béo ngậy vừa phải, chút bơ nhẹ nhàng, chút rượu vang thoang thoảng cùng lá nguyệt quế và tiêu đen
🌿Mỗi thứ chỉ một chút một chút thôi nhưng đủ để nâng tầm vị giác
🌿Một trải nghiệm ẩm thực pháp ngay trong căn bếp của bạn
Quý khách vui lòng đặt hàng trên fanpage hoặc zalo để được hỗ trợ nhanh chóng
📞0978681235

14/04/2026

Pate Lê Gia. Ăn là Nghiền 🥰

31/03/2026

31/03/2026

PATE LÊ GIA – TINH HOA PHÁP TRONG HỒN VIỆT HẢI PHÒNG

Giữa lòng thành phố cảng Hải Phòng – nơi con người sống mạnh mẽ, thẳng thắn nhưng đầy tình cảm – có một món ăn tưởng chừng quen thuộc, nhưng lại mang trong mình cả một hành trình văn hoá: pate.

Pate không phải là món ăn xa lạ. Nó đến từ nước Pháp xa xôi, theo dấu những năm tháng lịch sử mà đặt chân đến Việt Nam. Nhưng khi đến Hải Phòng – vùng đất của vị đậm, của cái “chất” rất riêng – pate đã không còn là món ăn ngoại quốc đơn thuần. Nó được biến tấu, được nêm nếm lại… để trở thành một phần ký ức ẩm thực của người Hải Phòng.

Và rồi, Pate Lê Gia ra đời từ chính sự giao thoa ấy.

28/03/2026

PATE LÊ GIA

Hải Phòng – Tinh Hoa Pháp Trong Dáng Hình Việt

Giữa nhịp sống cảng biển sôi động của Hải Phòng, nơi từng là điểm giao thoa của những chuyến tàu châu Âu thế kỷ trước, ẩm thực Pháp đã âm thầm để lại một dấu ấn thanh lịch – tinh tế nhưng không phô trương.

Trong số đó, pâté là biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực cổ điển Pháp.
Một món ăn đề cao kỹ thuật, sự cân bằng và cảm nhận vị giác.

Tại PATE LÊ GIA , chúng tôi không tái hiện pâté theo cách hoài niệm đơn thuần.
Chúng tôi chắt lọc tinh thần Pháp – rồi đặt vào đó bản sắc Hải Phòng.

Pate được chế biến theo phương pháp truyền thống kiểu pâté maison:
• Gan tươi tuyển chọn kỹ lưỡng
• Bơ Pháp và kem béo cân bằng cấu trúc
• Gia vị ủ đủ thời gian để đạt độ sâu hương
• Nướng chậm ở nhiệt độ ổn định để giữ độ mịn và hậu vị thanh

Nhưng điều làm nên khác biệt không nằm ở kỹ thuật.
Mà ở tinh thần địa phương.

Người Hải Phòng yêu vị đậm vừa phải, yêu sự rõ ràng trong từng lớp hương.
Vì thế, Pate Lê Gia có độ béo mượt nhưng không ngấy,
đậm đà nhưng không gắt,
thanh lịch nhưng vẫn đủ ấm áp.

Chúng tôi tin rằng:
Sự sang trọng thực sự không nằm ở hình thức cầu kỳ,
mà ở chiều sâu của chất lượng và sự chỉn chu.

Một lát pate mịn, đặt trên bánh mì nóng giòn,
không chỉ là bữa ăn nhẹ.
Đó là trải nghiệm vị giác kết nối:
Giữa châu Âu cổ điển và thành phố cảng Việt Nam.
Giữa nghệ thuật và đời sống.

PATE LÊ GIA – Hải Phòng chuẩn vị Pháp.
Tinh tế, vừa đủ. Sang trọng, nhưng gần gũi.