24/08/2024
CÁCH TẠO MÀU ĐA DẠNG CHO SỮA HẠT SẮC MÀU
Sữa hạt sắc màu nhìn siêu cưng, siêu yêu. Việc lên màu cho những ly sữa hạt thơm ngon mỗi ngày không chỉ giúp đa dạng thực đơn, kích thích ăn ngon mà còn là động lực vô cùng to lớn để bạn có thể lăn vào bếp mỗi ngày đó ạ. Đặc biệt, sữa hạt sắc màu tươi sáng, bắt mắt sẽ giúp các bé đang làm quen với sữa hạt cảm thấy thú vị và hấp dẫn hơn nhiều ❤️
Tận dụng màu sắc tự nhiên để làm sữa hạt sắc màu
Màu vàng: Từ bột nghệ, bột hoa dành dành, cà rốt, bí đỏ,…
Màu xanh lá cây: Từ bột matcha, bột tảo, rau xanh như: kale, bó xôi, rau ngót, rau má…
Màu xanh dương: Từ hoa đậu biếc (3-5 hoa/lần pha với nước nóng)
Màu tím: Từ khoai lang tím
Màu hồng đỏ: Từ củ dền đỏ
Màu nâu: Từ bột cacao hay cafe,…
👉Lưu ý khi dùng những nguyên liệu này:
Màu đẹp tất nhiên sẽ đi kèm với mùi đặc trưng. Vì vậy dạng bột mỗi lần chỉ nên dùng lượng ít: 1-2 thìa nhỏ cafe
Hoa lá các loại cũng chỉ thêm lượng ít vừa đủ lên màu
Nhớ hoà tan trước với nước sôi để không bị vón cục nhé.
Sáng nay, mình tạo màu xanh cho sữa bằng rau má ạ. Với công thức thay đổi nguyên liệu một chút xíu thôi, mình đã tạo ra được hai màu xanh khác nhau, cùng với vị sữa khác nhau rồi ạ. Sữa hạt thật là thú vị ạ, mỗi ngày một công thức mới, một vị sữa mới, khiến mình đủ say mê luôn! ❤️