Sam 7 món Quang Chài

08/08/2026

Sam 7 món, lẩu hải sản tươi sống,... quán vẫn phục vụ cả ngày ạ

07/08/2026

Sam nướng mọi
Mâm 2 người với 3 món: canh tết sam, sam xáo chua ngọt và nướng mọi

21/07/2026

Trải nghiệm tự tay bắt Sam biển bạn đã thử chưa 😱 tới ngay Sam Quang Chài để thử cảm giác mạnh này nhé

13/06/2026

07/05/2026

Lẩu Hải Sản Quang Chài: Bản Giao Hưởng Vị Giác Từ Đại Dương

Nếu có dịp ghé thăm vùng đất mỏ mà chưa thưởng thức Lẩu Hải Sản tại Nhà hàng Quang Chài, đó chắc chắn là một thiếu sót lớn. Không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, nồi lẩu hải sản của chúng tôi là một cuộc hành trình khám phá vị ngọt thanh khiết và tinh túy nhất từ biển khơi Quảng Ninh.
"Topping" Đầy Đặn – Tươi Ngon Trên Từng Đầu Lưỡi

Điểm làm nên thương hiệu của Quang Chài chính là sự khắt khe trong chọn lọc nguyên liệu. Nồi lẩu bưng ra sẽ khiến thực khách choáng ngợp bởi khay hải sản "siêu to khổng lồ", hội tụ những gì tinh túy nhất:

Mực ống tươi rói: Những khoanh mực trắng trong, dày mình, khi nhúng chín tới có độ giòn sần sật và vị ngọt đậm.

Tôm lớt & Bề bề: Được tuyển chọn từ những mẻ lưới trong ngày, thịt tôm chắc ngọt, bề bề mẩy gạch, giữ nguyên độ tươi rói như vừa mang từ thuyền lên.

Cá Song (Cá mú): Những lát cá song trắng ngần, lớp da dai giòn và thớ thịt săn chắc, béo ngậy là linh hồn giúp nâng tầm đẳng cấp cho nồi lẩu.

Nước Dùng Độc Bản – Đậm Đà Khó Quên

Bí quyết níu chân thực khách nằm ở phần nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương cá biển và các loại gia vị thảo mộc tự nhiên. Vị chua thanh của dứa, cà chua hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, tạo nên một tổng thể hài hòa, giúp khử mùi tanh và tôn vinh tối đa vị ngọt của hải sản cao cấp.

07/05/2026

Bông Thùa Xào Su Hào – Tinh Hoa Biển Cả Tại Nhà Hàng Quang Chài

Nếu bạn đã quen thuộc với sá sùng, hãy thử một lần thưởng thức Bông thùa – "người anh em" đầy thú vị từ những bãi bùn ven biển Quảng Ninh. Tại nhà hàng Quang Chài, chúng tôi tự hào mang đến món Bông thùa xào su hào, một món ăn dân dã nhưng gói trọn hương vị nồng nàn của biển khơi.
Điều gì làm nên sức hút của Bông thùa?

Bông thùa có hình dáng khá giống sá sùng nhưng sẫm màu hơn, thường sống sâu trong lớp bùn đất ven biển. Để có được đĩa mồi ngon, người đầu bếp tại Quang Chài phải tuyển chọn những con bông thùa tươi nhất, sơ chế tỉ mỉ để giữ được độ sạch mà vẫn bảo toàn vị ngọt tự nhiên.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa "Đất" và "Biển"

Món ăn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa các tầng hương vị:

Vị ngọt đậm đà: Bông thùa khi xào chín có độ giòn sần sật đặc trưng, vị ngọt thanh tự nhiên tiết ra thấm đẫm vào từng miếng su hào.

Vị thanh mát: Su hào được thái sợi vừa tầm, xào trên lửa lớn để giữ được độ giòn và màu xanh mướt, trung hòa cái đậm đà của hải sản.

Hương thơm nồng nàn: Một chút tỏi phi thơm, hành lá và đặc biệt là hạt tiêu Bắc rắc nhẹ lên trên khiến món ăn dậy mùi thơm nức mũi, đánh thức mọi giác quan.

Tại sao nên thưởng thức tại Quang Chài?

Tại Nhà hàng Quang Chài, chúng tôi không chỉ phục vụ một món ăn, mà còn gửi gắm vào đó niềm tự hào về ẩm thực quê hương Quảng Ninh. Trong không gian ấm cúng, thưởng thức dĩa bông thùa xào nóng hổi cùng một chút rượu nồng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn sự tinh túy của vùng đất mỏ.

Hãy đến với Quang Chài để khám phá món đặc sản độc bản này – món ăn mà bất cứ thực khách sành ăn nào khi đến Quảng Ninh cũng không nên bỏ lỡ!

Nhà hàng Quang Chài – Hương vị biển khơi trong lòng thành phố.

30/04/2026

Buổi sáng chúng tớ có Bún Cù Kỳ siêu ngon nha quý khách

27/04/2026

Vậy là mong ước Full bàn đã sắp được như ý 😍
Cản ơn quý khách 😍😍😍

26/04/2026

Hạ Long của tui đỉnh quá ạ 😍😍😍

26/04/2026

Dậy sớm và thức khuya để thành công nào 😍
‼️Quán bán từ 7h sáng ->11h tối ạ
💎📌 12 Phố Tấn Mài