26/10/2021
Hà Giang vào mùa thu đậu nên cứ đi chợ phiên cuối tuần là thấy bà con các xã đem đậu nọ đậu kia tới bán. Hạt đậu tuy không được lựa kĩ để nhìn cho đều và đẹp nhưng được cái là yên tâm đấy là đậu sạch và lành. Năm nghìn được một bơ đậu đầy ú ụ :)) Nhà đã có đậu đen với đậu xanh nên tớ mua thêm ít đậu nành về thi thoảng nấu sữa uống.
Mùa đông ở Hà Giang, rau cải có nhiều, người dân hay dùng loại cải hơi đắng một chút (mà tớ không nhớ tên 🙂 ) thái nhỏ, rồi dùng nước đậu nành (sữa đậu nành) để luộc chín, thêm ít muối, nấu thành Cháo Lảo. Người ta hay bảo ở Hà Giang mà không biết Cháo Lảo là món gì thì vứt 😂
Nhiều người nghĩ ở Hà Giang chắc khổ lắm, tớ thì lại thấy ở Hà Giang sướng vchg ấy. Nông sản địa phương đa dạng, mùa nào thức ấy. Cảnh thì đẹp, không khí thì trong lành, nước thì uống nước từ đầu nguồn, văn hoá thì đa dạng, ngày được ngắm trời xanh mây trắng, tối được ngắm trăng sao,... Tuy không phải là không có vấn đề gì, nhưng nhìn chung thì tớ vẫn thấy sướng 😂
—————————————————
Tâm sự của bạn Linh lì - Hà Giang