LaBon Coffee's

14/04/2026

[r] CẦN TUYỂN SINH VIÊN LÀM CÀ PHÊ
- 01 Pha chế Ca Chiều (Không cần kinh nghiệm sẽ được đào tạo)
- 01 Phục vụ Ca chiều
Thời gian làm: 12h00 đến 18h00 Hoặc xoay ca linh động
- 01 Phục vụ Ca Sáng
(Thời gian làm: 06h00 đến 12h00) HOẶC Linh động có thể xoay ca
Chi tiết vui lòng liên hệ
0935.48.78.65 C.Vân
CÀ PHÊ LABON
ĐỊA CHỈ: 49 BẾ VĂN ĐÀN - ĐÀ NẴNG
[u][d]
[r][r][w]

12/04/2026

https://suno.com/s/FqBXswuMnRzNO93l

Listen and make your own on Suno.

28/02/2026

Đừng nhìn ly nước! Hãy nhìn thứ này để biết Barista là 'Tay Mơ' hay 'Lão Đại'.
Nhìn ly Espresso đẹp thì ai cũng thích, nhưng đẳng cấp thực sự của một lại nằm trọn dưới đáy chiếc thùng gõ bã! ☕

Bã cà phê ướt nhẹp, vỡ vụn lỏng le không chỉ tố cáo kỹ năng chiết xuất còn non tay, mà nó chính là lỗ hổng "đốt tiền" nguyên liệu của chủ quán. Trái lại, một chiếc "bánh bích quy" khô ráo, nén chặt nguyên khối chính là minh chứng cho sự hoàn hảo, tối ưu 100% và tôn trọng từng hạt cà phê xịn. 💯

Một ly nước ngon là bề nổi, tư duy vận hành mới là đẳng cấp. Đã đến lúc nhìn lại quầy bar của mình rồi!

👇 Tag ngay người anh em đồng nghiệp vào đây xem họ thuộc team "Bánh Bùn" hay "Bánh Bích Quy" nhé!

22/02/2026

Hôm nay ngày 22/2/2026 (Mồng 6). Quán cà phê Labon khai trương bán lại. Mời các anh chị gần xa ghé quán ủng hộ.

07/02/2026

CẦN TUYỂN NHÂ VIÊN LÀM TẾT
- 01 Bạn Nam Phục Vụ ca sáng
(Thời gian làm: 06h00 đến 12h00)
- 01 Bạn Nam Phục Vụ ca Chiều
(Thời gian làm: 12h00 đến 18h00)
- 01 Pha chế Ca Sáng (Không cần kinh nghiệm)
(Thời gian làm: 06h00 đến 12h00)
- 01 Pha chế Ca Chiều (Không cần kinh nghiệm)
(Thời gian làm: 12h00 đến 18h00)
Chi tiết vui lòng liên hệ
0935.48.78.65 C.Vân
CÀ PHÊ LABON
ĐỊA CHỈ: 49 BẾ VĂN ĐÀN - ĐÀ NẴNG
#

16/01/2026

Một ly cà phê ngon tại Labon được tạo ra như thế nào? ☕️

Nhiều bạn thắc mắc tại sao cùng một loại hạt, nhưng uống ở nhà lại chua, còn uống ở Labon lại ngọt và thơm hương trái cây? Bí mật nằm ở việc kiểm soát ÁP SUẤT.

Thay vì ép hạt cà phê chịu ngay áp lực 9 Bar (gây sốc và chua), Barista tại Labon sử dụng kỹ thuật "Ngâm ủ chậm" (Slayer Shot). Chúng mình nâng niu bột cà phê nhẹ nhàng ở áp suất thấp trong 15 giây đầu tiên, để hương vị được b**g toả trọn vẹn nhất.

👉 Xem video để thấy sự khác biệt của dòng chảy nhé!
𝐋𝐀𝐁𝐎𝐍 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 📍 49 Bế Văn Đàn

16/01/2026

Một ly cà phê ngon tại Labon được tạo ra như thế nào? ☕️

Nhiều bạn thắc mắc tại sao cùng một loại hạt, nhưng uống ở nhà lại chua, còn uống ở Labon lại ngọt và thơm hương trái cây? Bí mật nằm ở việc kiểm soát ÁP SUẤT.

Thay vì ép hạt cà phê chịu ngay áp lực 9 Bar (gây sốc và chua), Barista tại Labon sử dụng kỹ thuật "Ngâm ủ chậm" (Slayer Shot). Chúng mình nâng niu bột cà phê nhẹ nhàng ở áp suất thấp trong 15 giây đầu tiên, để hương vị được b**g toả trọn vẹn nhất.

👉 Xem video để thấy sự khác biệt của dòng chảy nhé!
𝐋𝐀𝐁𝐎𝐍 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 📍 49 Bế Văn Đàn

05/01/2026

Hôm nay ở quán, có một bạn khách thấy Barista nhà LABON để dòng chảy cà phê đến giây thứ 38 mới ngắt, bạn ấy hốt hoảng: "Anh ơi cháy cà phê rồi kìa!" 😂

Thực ra, đây là một lầm tưởng rất phổ biến. Quy tắc 25-30 giây là quy chuẩn cũ, thường áp dụng cho hạt rang đậm (Dark Roast) truyền thống.

Còn với làn sóng Specialty Coffee (Cà phê đặc sản), đặc biệt là hạt Rang Sáng (Light Roast) mà LABON đang phục vụ, tụi mình cần nhiều thời gian hơn thế: 1️⃣ Độ cứng: Hạt rang sáng rất cứng và chắc, nước nóng cần nhiều thời gian để len lỏi vào bên trong. 2️⃣ Hương vị: Kéo dài thời gian giúp lấy được vị ngọt (Sweetness) để cân bằng với vị chua thanh đặc trưng của hạt.

👉 Lời khuyên của LABON: Đừng nhìn đồng hồ, hãy nếm thử! Nếu ở giây 40 mà cà phê vẫn ngọt, thơm, dòng chảy vẫn sánh thì đó là một ly tuyệt phẩm!

Ghé Đà Nẵng, mời bạn đến LABON kiểm chứng ly cà phê "siêu chậm" này nha! ❤️

📍 CÀ PHÊ LABON 🏠 Địa chỉ: 49 Bế Văn Đàn - Đà Nẵng

05/01/2026

Quy tắc "25-30 giây" có còn đúng với Cà phê Đặc sản (Specialty Coffee)? Trong video này, LABON Coffee sẽ giải thích tại sao chúng mình thường kéo dài thời gian chiết xuất lên đến 35s, thậm chí 40s cho các dòng hạt rang sáng (Light Roast).

💡 Bài học: Hương vị là đích đến cuối cùng (Taste is King). Thời gian chỉ là biến số tham khảo!

📍 LABON Coffee - 49 Bế Văn Đàn - TP Đà Nẵng

01/01/2026

Chào các bạn, LABON đây! 👋 Có một bạn khách hỏi LABON một câu cực hay: "Lớp Crema làm bằng gì và có bao nhiêu quá trình chiết xuất?"

Để trả lời câu hỏi này một cách trực quan nhất, LABON sẽ thực hiện kỹ thuật Salami Shot (Cắt lớp dòng chảy) ngay trong video này.

☕ Trong video bạn sẽ thấy:

Bí mật của Crema: Tại sao nó lại vàng óng và mịn màng như vậy? (Spoiler: Đó là một dạng nhũ tương của khí CO2 và dầu cà phê).

Hành trình hương vị: Dòng chảy Espresso không đồng nhất! Nó biến đổi từ Chua (Axit) ➔ Ngọt (Đường/Dầu) ➔ Đắng (Caffeine/Xơ).

💡 Tại sao điều này quan trọng? Hiểu được 3 giai đoạn này giúp Barista kiểm soát được hương vị, biết khi nào nên ngắt máy để ly cà phê không bị đắng gắt hay quá chua.

🎥 Xem video để hiểu rõ hơn về khoa học đằng sau mỗi tách cà phê bạn uống mỗi sáng nhé!

📍 LABON Coffee - 49 Bế Văn Đàn - Đà Nẵng