BẾP HÊN

BẾP HÊN Ăn ngon là hạnh phúc. Chia sẻ những sản phẩm ẩm thực gần gủi và độc đáo. Bữa ăn của người Việt được gọi chung là bữa cơm.
(260)

Và bữa cơm kiểu Việt Nam thuần hậu, ngon lành này chính là mối dây thân mật gắn kết nội bộ gia đình người Việt, nói rộng ra là gắn kết gia đình và xã hội Việt Nam , từ truyền thống đến hiện đại…
Sau hàng trăm năm giao lưu văn hóa với phương Tây, bữa cơm Việt thế kỉ 21 hôm nay cũng chịu ảnh hưởng lớn từ ẩm thực phương Tây như một sự tiếp biến văn hóa dĩ nhiên. Bánh mì, pate, váng sữa, salad, giăm bông, xúc xích, phoomai, các món quay, nướng kiểu Tây, rồi rượu vang , rượu mạnh đã xâm nhập vào bữa cơm Việt một cánh tự nhiên. Dù không thể bỏ cơm Ta, nhưng nhiều người Việt ở các đô thị đã thích cơm Tây, cơm Tàu, thích kéo cả nhà đi ăn cơm tiệm: kiểu Thái, Hàn, Trung, Nga, Mỹ, Pháp… Bữa ăn Việt đang biến tấu rất nhanh theo sinh hoạt hiện đại của người Việt , bắt nhịp cũng nhanh theo trào lưu hiện đại của ẩm thực thế giới, với những đồ ăn nhanh của các hang ăn nhanh nổi tiếng thế giới. Từ đó , cũng nảy sinh vấn đề trong bữa ăn Việt hiện đại, khi ăn quá nhiều thịt đến mức béo phì, hoặc không chịu coi cơm là cơ bản, lấy phở, bún , miến, bánh mỳ …thay cơm, đẩy cơm ra khỏi vị trí cơ bản của bữa cơm Việt cổ truyền. Hoặc nhiều khi lại theo về những món đồng quê truyền thống, nâng cấp và biến tấu thành đặc sản của ẩm thực hiện đại, theo kiểu “Phú quý sinh lễ nghĩa”
Với mong muốn giữ gìn sắc thái dân tộc , truyền thống nề nếp và những điều tốt đẹp của ẩm thực Việt những thời kỳ xa xưa, Bếp Hên cố gắng phục dựng lại một không gian rất Việt ở một thời kỳ giản dị chân chất đã qua, đi kèm đó là mâm cơm Việt Nam với những món truyền thống nhất, thanh tao nhất, mang đậm hồn sắc ẩm thực Việt nhất, để những giá trị đó được đời đời nhớ đến mà gìn giữ và tôn vinh cũng như nâng tầm ẩm thực Việt Nam ra với bạn bè năm châu – bốn bể…

Mùa thu đến ❤️❤️🌿🌿
10/09/2026

Mùa thu đến ❤️❤️🌿🌿

Thực ra ngon miệng đơn giản là những vị thân thuộc và được ăn cùng những người thân thương ❤️❤️🌹🌹🍀🍀🫶🏻🫶🏻
09/09/2026

Thực ra ngon miệng đơn giản là những vị thân thuộc và được ăn cùng những người thân thương ❤️❤️🌹🌹🍀🍀🫶🏻🫶🏻

Hello September 🇻🇳🇻🇳✌️✌️❤️❤️
07/09/2026

Hello September 🇻🇳🇻🇳✌️✌️❤️❤️

“ ảnh cũ nhưng vàng “ ❤️🫶🏻 đoàn viên luôn là giây phút tuyệt vời nhất 🇻🇳🇻🇳
04/09/2026

“ ảnh cũ nhưng vàng “ ❤️🫶🏻 đoàn viên luôn là giây phút tuyệt vời nhất 🇻🇳🇻🇳

Chúc Lễ vui 🇻🇳🇻🇳❤️❤️ Hên vẫn cơm nước như bao ngày 😌 … nhưng ngày mai xin phép nghỉ lễ bù nha 🤌🌹
02/09/2026

Chúc Lễ vui 🇻🇳🇻🇳❤️❤️ Hên vẫn cơm nước như bao ngày 😌 …
nhưng ngày mai xin phép nghỉ lễ bù nha 🤌🌹

Mừng Đại Lễ Quốc Gia 🇻🇳🇻🇳❤️❤️
30/08/2026

Mừng Đại Lễ Quốc Gia 🇻🇳🇻🇳❤️❤️

🍀🍀🇻🇳🇻🇳
28/08/2026

🍀🍀🇻🇳🇻🇳

“ Cảm Ơn Ba Mẹ “ ❤️❤️🇻🇳🇻🇳
26/08/2026

“ Cảm Ơn Ba Mẹ “ ❤️❤️🇻🇳🇻🇳

Chúc cuối tuần xinh đẹp ❤️❤️🍀🍀🌹🌹
23/08/2026

Chúc cuối tuần xinh đẹp ❤️❤️🍀🍀🌹🌹

Mưa mưa mình đi ăn trưa ❤️❤️🇻🇳🇻🇳🌿🌿
19/08/2026

Mưa mưa mình đi ăn trưa ❤️❤️🇻🇳🇻🇳🌿🌿

Address

47 Lê Hồng Phong
Da Nang
550000

Opening Hours

Monday 10:00 - 21:00
Tuesday 10:00 - 21:00
Wednesday 10:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 21:00
Friday 10:00 - 21:00
Saturday 10:00 - 21:00
Sunday 10:00 - 21:00

Telephone

+84935337705

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BẾP HÊN posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to BẾP HÊN:

Shortcuts

Share

Category