Le Comptoir Danang

15/06/2026

Food is art itself and chef is an artist
—-
Món ăn là một nghệ thuật và đầu bếp là một nghệ sĩ
—
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

13/06/2026

A touch of detail before operation time

The tablecloth is carefully straightened, glasses quietly placed one by one, flowers gently arranged to bring life to the table before the evening begins.

Behind every setup is a moment of calm concentration, where each small detail is prepared with precision and care, ready to welcome guests into the world of Le Comptoir
---
Tấm khăn trải bàn được vuốt phẳng thật nhẹ nhàng, từng chiếc ly được đặt xuống bằng sự tỉ mỉ và những cành hoa được cắm lên như mang thêm hơi thở cho cả không gian trước khi buổi tối bắt đầu.

Trong những khoảnh khắc yên lặng ấy, mọi thứ dần vào vị trí của mình, để bàn ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang theo cảm giác ấm áp, tinh tế và sẵn sàng chào đón những câu chuyện sẽ diễn ra tại Le Comptoir
—
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

10/06/2026

What is hidden below the layer?

A delicate shell slowly opens to reveal Blue crab, “Ajo Blanco”, celery, apple and lait ribot veal, touched gently with the familiar crispness of Vietnamese “bánh quẩy”.

Each layer unfolds like a quiet surprise, where French finesse meets memories of Vietnamese flavors in the most unexpected and emotional way.
---
Một lớp vỏ mỏng manh từ từ mở ra, để lộ cua xanh, tỏi trắng, cần tây, táo và thịt bê non, được điểm xuyết nhẹ nhàng bởi độ giòn quen thuộc của bánh quẩy Việt Nam.

Mỗi lớp vỏ hé mở như một bất ngờ thầm lặng, nơi sự tinh tế của Pháp hòa quyện với hương vị Việt Nam theo cách bất ngờ và đầy cảm xúc nhất.
—
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

09/06/2026

The fire is on, and the battle begins
Chef Olivier Corti will step into the arena of Da Nang Chef Battle 2026 at Fusion Resort & Villas Da Nang - Wellness Inclusive, taking on the role of Team Blue captain for an exciting culinary showdown.

A competition driven by passion, creativity and the spirit of teamwork, where every second in the kitchen becomes a battle of precision and flavor.
Let the battle begin
---
Sức nóng, áp lực và nhịp đập của căn bếp sẽ lại bùng cháy

Chef Olivier Corti sẽ chính thức tham gia Da Nang Chef Battle 2026 tại Fusion với vai trò đội trưởng đội Xanh, bước vào cuộc tranh tài đầy cảm xúc nơi đam mê, kỹ thuật và tinh thần đồng đội cùng lên tiếng.

Mỗi giây trong căn bếp sẽ là sự tập trung tuyệt đối, mỗi món ăn là một tuyên ngôn của sáng tạo và bản lĩnh người đầu bếp.

Hẹn gặp mọi người tại đấu trường rực lửa này
—
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

🔥 SỨC NÓNG ĐÃ BẮT ĐẦU: 𝐃𝐀 𝐍𝐀𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐁𝐀𝐓𝐓𝐋𝐄 𝟐𝟎𝟐𝟔

Tháng 7 này, ngọn lửa ẩm thực sẽ bùng lên tại Char Grill House. Hãy sẵn sàng cho Da Nang Chef Battle 2026, cuộc so tài ẩm thực lấy cảm hứng từ MasterChef bên bờ biển, nơi những đầu bếp tài năng tại miền Trung Việt Nam đối đầu trực tiếp trong màn tranh tài về kỹ thuật, sự sáng tạo và nghệ thuật trình bày.

Hai đội thi. Một đấu trường. Một đêm ẩm thực không thể quên.

🔴 ĐỘI ĐỎ
Đầu bếp Curtis Demyon
Đầu bếp Pedro Goizueta
Đầu bếp Nakamura Taka

🔵 ĐỘI XANH
Đầu bếp Vien Le
Đầu bếp Oliver Corti
Đầu bếp Sohan Singh Bisht

Không chỉ là một cuộc tranh tài, buổi tối còn được thắp sáng bởi màn trình diễn tráng miệng đặc biệt, những ly cocktail sáng tạo từ bartender khách mời, người dẫn chương trình đầy cuốn hút và phần trình diễn âm nhạc bên bờ biển.

🍰 Màn trình diễn tráng miệng: Victor C. Savall
🍸 Bartender khách mời: Enzo
🎤 Người dẫn chương trình: Tracie May
🎶 Ban nhạc biểu diễn: Rattle Band

⏰ 04 Tháng 7 | 17:30 – 21:00
📍 Char Grill House

VND 3,150,000 ($122) nett/khách
Bao gồm trải nghiệm kết hợp rượu vang được tuyển chọn riêng cho sự kiện.

Một đêm của lửa, hương vị và những màn sáng tạo đầy kịch tính đang chờ đón.

Đặt chỗ ngay hôm nay: 📩 [email protected] hoặc 📞 +84 (0) 918 157 577

— 🕊️ —

🔥 𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐀𝐓 𝐈𝐒 𝐎𝐍: 𝐃𝐀 𝐍𝐀𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐁𝐀𝐓𝐓𝐋𝐄 𝟐𝟎𝟐𝟔

This July, the fire rises at Char Grill House. Get ready for Da Nang Chef Battle 2026, a MasterChef-inspired culinary showdown by the sea, where some of Central Vietnam’s most talented chefs go head-to-head in a live battle of technique, creativity, and presentation.
Two teams. One battlefield. One unforgettable evening.

🔴 𝐑𝐄𝐃 𝐓𝐄𝐀𝐌
Chef Curtis Demyon
Chef Pedro Goizueta
Chef Nakamura Taka

🔵 𝐁𝐋𝐔𝐄 𝐓𝐄𝐀𝐌
Chef Vien Le
Chef Oliver Corti
Chef Sohan Singh Bisht

An evening beyond the battle, featuring a dessert showcase, guest-shift cocktails, a dynamic host, and entertainment by the sea

🍰 Dessert Showcase: Victor C. Savall
🍸 Guest Shift Bartender: Enzo
🎤 Host: Tracie May
🎶 Live Entertainment: Rattle Band

⏰𝟎𝟒 𝐉𝐮𝐥𝐲 | 𝟏𝟕:𝟑𝟎 – 𝟐𝟏:𝟎𝟎
📍𝐂𝐡𝐚𝐫 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞

𝐕𝐍𝐃 𝟑,𝟏𝟓𝟎,𝟎𝟎𝟎 ($𝟏𝟐𝟐) 𝐧𝐞𝐭𝐭 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧
Including a curated wine pairing experience. An evening of fire, flavour, and fierce creativity awaits.

𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐞𝐚𝐭 𝐧𝐨𝐰: 📩 [email protected] or 📞 +84 (0) 918 157 577

𝐅𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗥𝗲𝘀𝗼𝗿𝘁 & 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗗𝗮 𝗡𝗮𝗻𝗴 - 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐈𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞
Truong Sa Street, Ngu Hanh Son Ward, Da Nang, Viet Nam
𝗧: +84 (0) 2363 788 599
𝗘: [email protected]
𝐅𝐨𝐫 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬: +84 (0) 2363 272 003
𝗪: https://fusionresortvillasdanang.com/

08/06/2026

Behind every plate is passion, precision and a rhythm only the kitchen understands
—
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

04/06/2026

Michelin Selected 2026. Three consecutive years, one unwavering passion

Le Comptoir is incredibly proud to once again be recognized as a Michelin Selected restaurant 2026 by MICHELIN Guide.

This journey has been built through dedication, through the smallest details within the kitchen, and through the love we pour into every experience shared around the table.

Thank you to our amazing team, and to all our guests who have continued to support and accompany us on this journey.
---
Le Comptoir vô cùng tự hào khi tiếp tục được Michelin Selected gọi tên trong 3 năm liên tiếp. Đó là hành trình được tạo nên từ sự tận tâm, từ những chi tiết nhỏ nhất trong căn bếp và từ tình yêu dành cho từng trải nghiệm quanh bàn ăn.

Cảm ơn đội ngũ tuyệt vời và tất cả thực khách đã luôn đồng hành cùng chúng tôi trên hành trình này
---
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

04/06/2026

Bustling, murmuring through the morning mist…
Rich and briny, the scent of the sea…

Each morning, the rhythm of Le Comptoir begins in harmony with the early market, where every ingredient reveals itself in its purest freshness. It is the starting point, born from seasonality, careful selection, and deep respect for local produce.

And from there, everything returns to the familiar kitchen, where the culinary story continues - complete, thoughtful, and full of emotion.
---
Xôn xao, rộn giữa làn sương sớm...
Nồng nàn, mặn mà hương vị biển...

Mỗi sáng, nhịp thở của Le Comptoir bắt đầu và hòa cùng nhịp điệu phiên chợ sớm nơi từng nguyên liệu hiện lên với sự tươi ngon nguyên bản nhất. Đó là điểm khởi đầu, là khởi nguồn từ sự tươi mới, từ sự lựa chọn kỹ lưỡng và từ sự trân trọng dành cho nguồn nguyên liệu địa phương.

Và rồi, tất cả sẽ trở về căn bếp quen thuộc để tiếp tục câu chuyện ẩm thực trọn vẹn và đầy cảm xúc.
---
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

01/06/2026

Made for you. Made with love. Made to repeat
—-
Hương vị dành cho bạn, từ tình yêu và niềm đam mê dành cho ẩm thực

---
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English

29/05/2026

The art of pouring wine is not simply about filling a glass

It is a quiet choreography of elegance, precision and emotion. The gentle movement of the bottle, the perfect timing, the sound of wine touching the glass - every detail becomes part of the dining experience.
---
Nghệ thuật rót rượu chưa bao giờ chỉ là việc lấp đầy một chiếc ly

Đó là sự mềm mại trong từng chuyển động, là độ chính xác được giữ trọn trong từng khoảnh khắc và là vẻ đẹp tinh tế được tạo nên từ những điều tưởng chừng rất nhỏ.

Âm thanh của rượu chạm vào thành ly, ánh rượu phản chiếu dưới ánh đèn và nhịp điệu nhẹ nhàng của giờ phục vụ - tất cả hòa vào nhau như một nghi thức đầy cảm xúc trong fine dining.
---
𝐿𝑒 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑡𝑜𝑖𝑟 𝐷𝑎𝑛𝑎𝑛𝑔 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡
16 Chế Lan Viên, Da Nang
Opening: 17:00 - 21:00
+84 70 804 0560 - French & English