Tingara

17/05/2026

More than a meal, bento is a Japanese tradition built on balance, season and thoughtful craft.

Tingara’s Kaiseki Bento Box brings it together in one composed sitting, beautifully easy, light in feel, satisfying in finish.⁠
⁠

15/05/2026

At Tingara, Chef Tsuneyoshi Taira lets the ingredients speak first.⁠
⁠
Fresh sashimi, chosen for clarity and texture, is prepared with the precision of Japanese craft and served in a rhythm that keeps every detail in focus.⁠
⁠

12/05/2026

09/04/2026

31/03/2026

Join a sake tasting with Sommelier Peter Tran, exploring junmai, daiginjo and nigori in an intimate setting high above the sea.⁠
⁠
A rare chance to understand Japan’s most iconic drink in a more personal way and see how each style shifts in flavour when paired with our Modern Japanese cuisine.⁠
⁠

09/09/2025

12/07/2025

At Tingara, eight seats wrap around the teppanyaki counter like a front row at a private show. You feel the heat, hear the blade, and watch every detail come to life. ⁠
⁠
Each dish is served at its peak — precise, considered, never rushed.⁠
⁠

10/07/2025

Teppanyaki theatre by Chef Tetsuhiko Isozaki, sublime sushi by Chef Tsuneyoshi Taira. Meals that stay with you.⁠
⁠

09/07/2025

Omakase at Tingara is deeply personal. ⁠
⁠
The chef prepares each course with quiet precision, guided by the finest ingredients of the day and an instinct for timing, temperature, and balance. There are no menus to follow, no decisions to make — just an experience crafted entirely around you.⁠
⁠

17/05/2025

Tingara’s spring menu draws its balance from land and sea.

Firefly squid and grilled cherry blossom sea bream meet Japanese Soramame and Yaeyama Kyori Wagyu in dishes that are pared back, precise and quietly expressive. Each bite is more sensation than statement.

Join us for lunch or dinner, with thoughtfully prepared à la carte and set menus available Tuesday through Sunday.
----------
Như lời thì thầm từ biển cả gửi về nơi đất liền, phong vị tươi mới của từng lát cá tráp hoa anh đào và mực đom đóm ngọt thanh hoà quyện với độ mềm mọng nguyên bản từ bò Wagyu Yaeyama Kyori và đậu nành Soramame Nhật Bản.

Mỗi lựa chọn như một thức quà trọn vẹn vị xuân, mang theo tinh túy của thiên nhiên chạm đến vị giác người dùng bữa và gói trọn trong thực đơn mùa xuân tại Tingara.

Mời bạn ghé Tingara để thưởng thức bữa trưa và bữa tối theo lựa chọn có sẵn hoặc thực đơn gọi món, để cảm nhận sắc xuân đang dừng chân tại đây.

For reservations / Liên hệ để đặt chỗ:
📞 0236 393 8888 | 📩 [email protected]