14/11/2021
---------𝓜𝓲̀ 𝓧𝓪́ 𝓧𝓲́𝓾--------
𝓖𝓲𝓪𝓸 𝓣𝓱𝓸𝓪 Ẩ𝓶 𝓣𝓱ự𝓬 𝓗𝓸𝓪-𝓥𝓲ệ𝓽
Nhờ vào những đặc điểm văn hóa, truyền thống, phong tục tương đồng cũng như các biến cố lịch sử mà nền ẩm thực Việt có rất nhiều những món ngon bắt nguồn từ Trung Quốc. Mì Xá Xíu là một ví dụ điển hình 🎀
Xá xíu trong tiếng Quảng được viết là 叉燒 (đọc là “cha xiu) mà theo nghĩa đen có nghĩa là "thịt xiên nướng" do món ăn này vốn bắt nguồn từ cách lấy thịt heo lạng bỏ xương, ướp gia vị, ghim lên xiên rồi đem nướng.
Trong quá trình du nhập, cách chế biến mì xíu cũng dần biến đổi theo từng địa phương như giảm bớt lượng dầu mỡ hay sử dụng thịt heo ba chỉ ướp với gia vị Việt. Điều này một phần nào làm mất đi hương vị đặc biệt vốn có của món ăn gốc, nhưng cũng nhờ đó lại phù hợp hơn với thời tiết cũng như khẩu vị người Việt, để từ đó Mì Xíu được biết đến rộng rãi như một minh chứng của Sự Hòa Hợp của cả 2 nền ẩm thực.
La Luna tự hào là một điểm trung gian đặc biệt mang một món ăn quen thuộc đến bữa cơm của người Việt, phù hợp với khẩu vị Việt nhưng mang đậm hương vị Trung Hoa và kể câu chuyện ẩm thực của cả hai nền văn hóa ẩm thực lớn của thế giới 😍
—————
***** Not Good - No Money *****
🏘 187 Huyền Trân Công Chúa, khu danh thắng Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
⏰ 7am - 9pm
☎️ 0905787337