The Temptation French Restaurant

The Temptation French Restaurant • MICHELIN Selected 2024 - 2025 - 2026
• By Chef LA THUA AN
• Nominated Chef 2026 by Epicure
• Fine Dining French Restaurant

10/08/2026

THE TEMPTATION – TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC PHÁP GIỮA LÒNG ĐÀ NẴNG

Giữa lòng phố biển Đà Nẵng, The Temptation mang đến một không gian thanh lịch, nơi ẩm thực Pháp được thể hiện bằng sự chỉn chu, tinh tế.

Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng La Thừa Ân, mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật chế biến đặc trưng của ẩm thực Pháp và những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, tạo nên hương vị cân bằng và giàu chiều sâu.

Không gian mang phong cách tân cổ điển với những gam màu dịu nhẹ, ánh sáng ấm áp cùng dịch vụ tận tâm, phù hợp cho những buổi tối riêng tư, những dịp kỷ niệm hay các cuộc gặp gỡ quan trọng.

Tại The Temptation, mỗi trải nghiệm được chăm chút để thực khách có thể tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của ẩm thực, không gian và sự hiếu khách.

Located in the heart of Da Nang’s coastal cityscape, The Temptation offers an elegant setting where French cuisine is expressed through precision and refinement.

Under the guidance of Chef La Thừa Ân, each dish is a harmonious blend of classic French culinary techniques and carefully selected ingredients, creating flavours that are balanced and full of depth.

Designed in a neo-classical style, the restaurant features soft tones, warm lighting, and attentive service, making it an ideal setting for intimate evenings, special celebrations, and important gatherings.

At The Temptation, every experience is thoughtfully crafted, allowing guests to fully appreciate the beauty of fine cuisine, elegant surroundings, and genuine hospitality.

Crustacean & Fish Bouillabaisse Style Soup mở đầu hành trình ẩm thực bằng hương thơm đậm đà được chắt lọc từ hải sản và ...
10/08/2026

Crustacean & Fish Bouillabaisse Style Soup mở đầu hành trình ẩm thực bằng hương thơm đậm đà được chắt lọc từ hải sản và cá, mang đến vị ngọt tự nhiên cùng chiều sâu đặc trưng của món súp kiểu Bouillabaisse.

Nổi bật với trung tâm là phần hải sản với kết cấu mềm mọng, hòa quyện cùng lớp súp mượt mà, tạo nên sự cân bằng giữa hương vị và cảm giác khi thưởng thức. Đi kèm với món ăn là crispy bread tuile giòn nhẹ, bổ sung điểm nhấn về kết cấu và trở thành sự kết hợp hoàn hảo khi thưởng thức.

Nhẹ nhàng nhưng trọn vẹn, đây là món khai vị được tạo nên để đánh thức vị giác và mở ra một hành trình ẩm thực đầy cảm hứng tại The Temptation.

Crustacean & Fish Bouillabaisse Style Soup marks the beginning of the dining journey with the rich aroma of carefully crafted seafood and fish broth, offering natural sweetness and the distinctive depth of a classic Bouillabaisse-style soup.

At its heart lies a selection of tender seafood, complemented by the soup's velvety texture to create a harmonious balance of flavour and mouthfeel. Served alongside a delicate crispy bread tuile, the dish gains an additional layer of crispness, bringing contrast in texture and completing every spoonful.

Gentle yet satisfying, this appetiser is thoughtfully created to awaken the palate and set the tone for an inspiring culinary experience at The Temptation.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

𝐖𝐄 𝐀𝐑𝐄 𝐇𝐈𝐑𝐈𝐍𝐆 The Temptation đang tìm kiếm những cá nhân cùng chung tinh thần ấy để đồng hành trên hành trình mang đến n...
05/08/2026

𝐖𝐄 𝐀𝐑𝐄 𝐇𝐈𝐑𝐈𝐍𝐆

The Temptation đang tìm kiếm những cá nhân cùng chung tinh thần ấy để đồng hành trên hành trình mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ cho thực khách.

Vị trí tuyển dụng:
▫️ Giám Sát Nhà Hàng
▫️ Bartender / Nhân viên Bar
▫️ Sales & Reservations Executive
▫️ Nhân viên Phục vụ
▫️ Nhân viên Tiếp đón Khách hàng
▫️ Phụ Bếp Nóng

🔻Mức lương: từ 6-9 triệu

📩 Gửi CV ứng tuyển: [email protected]
📞 Hotline: (+84) 0915712552

We are looking for individuals who share the same passion and commitment to join us in creating memorable moments for our guests.

Open Positions:
▫️ Supervisor
▫️ Bartender
▫️ Sales & Reservations Executive
▫️ Waiter/Waitress
▫️ Hotess
▫️ Commis Hot kitchen

🔻Salary Range: 6-9 million per month

📩 Submit your CV: [email protected]
📞 Hotline: (+84) 0915712552
—--
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

04/08/2026

Cá Tráp Đỏ Nhật Bản được The Temptation lựa chọn kĩ lưỡng với phần thịt trắng mềm, vị ngọt thanh và độ tươi ngon được giữ trọn vẹn.

Từ nền hương vị ấy, Jerusalem Artichoke nghiền, Kristal Kaviari Caviar và sốt nhím biển được kết hợp như những nốt hương gợi mở, bổ sung độ bùi, vị mặn thanh cùng chiều sâu umami. Thay vì lấn át, mỗi thành phần đều góp phần hoàn thiện hương vị tổng thể, đưa vị ngọt tự nhiên của cá trở thành dấu ấn xuyên suốt của món ăn.

Japanese Red Sea Bream is carefully selected by The Temptation for its delicate white flesh, natural sweetness, and exceptional freshness.

Building upon these qualities, creamy mashed Jerusalem artichoke, Kristal Kaviari Caviar, and sea urchin sauce are introduced as subtle notes that unfold the dish, adding gentle earthiness, refined salinity, and layers of umami. Rather than overpowering, each element is thoughtfully balanced to complete the overall flavour, allowing the fish's natural sweetness to remain the defining character throughout the dish.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

Là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật trình bày và những tầng hương vị được chăm chút tỉ mỉ, Forbidden Apple - được tạo...
01/08/2026

Là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật trình bày và những tầng hương vị được chăm chút tỉ mỉ, Forbidden Apple - được tạo nên từ những tầng hương vị đối lập nhưng hài hòa: vị tươi mát của táo và chanh, sự mềm mượt của sparkling wine mousse, chút giòn nhẹ của biscuit và cảm giác mát lạnh từ apple sorbet. Mỗi lớp hương vị được sắp đặt hài hòa, mang đến cảm giác tươi mới và cân bằng.

Một dấu ấn hương vị đầy tinh tế để khép lại hành trình vị giác.

Blending artistic presentation with meticulously crafted layers of flavor, Forbidden Apple brings together refreshing apple and lime, velvety sparkling wine mousse, delicate biscuit, and a refreshing apple sorbet. Each element is thoughtfully composed to create a dessert that is both vibrant and beautifully balanced.

The perfect finishing touch to an unforgettable culinary journey.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

𝐓𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫: 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞, 𝐭𝐡𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐥 𝐨𝐟 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞.Người Pháp tin rằng, một món ăn ngon không bắt đầu từ kỹ thuật cầu kỳ, ...
31/07/2026

𝐓𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫: 𝐓𝐡𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞, 𝐭𝐡𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐥 𝐨𝐟 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞.

Người Pháp tin rằng, một món ăn ngon không bắt đầu từ kỹ thuật cầu kỳ, mà từ những nguyên liệu mang trong mình hương vị nguyên bản nhất.

Đó cũng là tinh thần của Terroir - triết lý tôn vinh sự chân thực của nguyên liệu, nơi mỗi loại rau củ, trái cây hay thảo mộc đều được thưởng thức đúng với bản sắc vốn có. Thay vì che lấp hương vị bằng những kỹ thuật phức tạp, người đầu bếp lựa chọn lắng nghe nguyên liệu và làm nổi bật những gì thiên nhiên đã tạo nên.

Với The Temptation, triết lý ấy được thể hiện qua cách chúng tôi tuyển chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và vận dụng những kỹ thuật ẩm thực một cách có chủ đích, để tôn lên hương vị và cá tính riêng của từng thành phần.

The French believe that a great dish begins not with elaborate techniques, but with ingredients that express their purest, most authentic flavors.

This is the essence of terroir - a philosophy that celebrates the authenticity of ingredients, allowing every vegetable, fruit, and herb to be appreciated for its true character. Rather than masking their natural flavors with complex techniques, chefs seek to understand each ingredient and bring forward what nature has already perfected.

At The Temptation, this philosophy is reflected in our thoughtful selection of ingredients and the purposeful application of culinary techniques, each one carefully chosen to enhance the natural flavors and unique character of every component on the plate.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐒𝐩𝐨𝐭𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭 | 𝐋’𝐔𝐥𝐭𝐢𝐦𝐞 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐆𝐞𝐚𝐲 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐲Từ vùng Marennes-Oléron, hàu L’Ultime mang đến phần thịt đầy đặn ...
27/07/2026

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐒𝐩𝐨𝐭𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭 | 𝐋’𝐔𝐥𝐭𝐢𝐦𝐞 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐆𝐞𝐚𝐲 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐲

Từ vùng Marennes-Oléron, hàu L’Ultime mang đến phần thịt đầy đặn với vị mặn thanh, hậu vị khoáng nhẹ và độ béo dịu - những đặc tính được bồi đắp qua thời gian nuôi kéo dài và quy trình “affinage” trong các đầm nước mặn ven biển.

Những đặc tính ấy được làm nổi bật qua sự kết hợp cùng các thành phần đi kèm, nơi mỗi hương vị góp phần mở ra một sắc thái khác của nguyên liệu. Sự hòa quyện giữa các tầng vị tạo nên một tổng thể cân bằng, đồng thời giữ lại nét riêng vốn có của hàu.

Đó cũng là lý do L’Ultime Oyster được The Temptation lựa chọn như một mảnh ghép hoàn hảo trong các món ăn, để mang đến cho thực khách những trải nghiệm thưởng thức khác biệt.

From the Marennes-Oléron region, L’Ultime Oyster offers a generous, full-bodied texture with delicate salinity, subtle mineral notes and gentle richness - qualities shaped by its extended growing period and the traditional affinage process in the region’s coastal saltwater ponds.

These qualities are brought forward through its pairing with complementary ingredients, where each flavour reveals a different facet of the oyster. The interplay of flavours creates a harmonious whole while preserving the oyster’s distinctive character.

This is also why L’Ultime Oyster is chosen by The Temptation as a perfect piece of the culinary composition, bringing guests a distinctive dining experience.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

Trong tiếng Pháp, “Mise en Place” có nghĩa là “mọi thứ ở đúng vị trí” - một nguyên tắc trong ẩm thực, nơi mọi nguyên liệ...
25/07/2026

Trong tiếng Pháp, “Mise en Place” có nghĩa là “mọi thứ ở đúng vị trí” - một nguyên tắc trong ẩm thực, nơi mọi nguyên liệu, dụng cụ và thành phần cần thiết đều được chuẩn bị trước khi quá trình phục vụ bắt đầu.

Với The Temptation, “Mise en Place” không chỉ dừng lại trong căn bếp.

Triết lý ấy tiếp tục hiện diện trong trải nghiệm Private Dining - nơi mọi thứ được chuẩn bị để thực khách có thể hoàn toàn tận hưởng khoảnh khắc bên bàn ăn. Từ cách món ăn được hoàn thiện và mang ra phục vụ, cách bàn ăn được sắp đặt, đến sự phối hợp nhịp nhàng của đội ngũ trong suốt buổi dùng bữa.

Để mỗi buổi dùng bữa tại The Temptation bắt đầu một cách tự nhiên và kết thúc bằng những trải nghiệm đáng nhớ.

In French, “Mise en Place” means “everything in its place” - a culinary principle where all the necessary ingredients and elements are prepared before service begins.

At The Temptation, “Mise en Place” extends beyond the kitchen.

The same philosophy continues into the Private Dining experience, where every detail is prepared to allow guests to fully enjoy the moment around the table. From the way each dish is finished and served, to the arrangement of the table and the seamless coordination of our team throughout the dining experience.

So that every dining experience at The Temptation begins naturally and ends with moments worth remembering.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

24/07/2026

The Temptation vinh dự được xuất hiện trên WOWWEEKEND – tạp chí phong cách sống, du lịch và ẩm thực, thông qua buổi phỏng vấn cùng Chef La Thừa Ân.

Đây là cơ hội tuyệt vời để Chef La Thừa Ân chia sẻ về hành trình theo đuổi ẩm thực, những ảnh hưởng từ văn hóa Việt - Pháp và nguồn cảm hứng đã góp phần tạo nên phong cách của The Temptation ngày hôm nay.

Hy vọng qua cuộc trò chuyện, bạn sẽ hiểu hơn về những giá trị mà chúng tôi luôn gửi gắm trong từng món ăn và từng trải nghiệm tại nhà hàng.

The Temptation is honored to be featured on WOWWEEKEND - a lifestyle, travel, and culinary magazine, through an exclusive interview with Chef La Thừa Ân.

This was a wonderful opportunity for Chef La Thừa Ân to share his culinary journey, the influences of both Vietnamese and French cultures, and the inspirations that have shaped the identity of The Temptation.

We hope this conversation offers you a deeper understanding of the values we strive to express through every dish and every dining experience at our restaurant.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

Tại The Temptation, chúng tôi tin rằng một trải nghiệm fine dining trọn vẹn được tạo nên từ nhiều hơn những món ăn tinh ...
21/07/2026

Tại The Temptation, chúng tôi tin rằng một trải nghiệm fine dining trọn vẹn được tạo nên từ nhiều hơn những món ăn tinh tế. Đó còn là cách mỗi vị khách được chào đón, đồng hành trong suốt hành trình thưởng thức.

Đằng sau từng khoảnh khắc ấy là đội ngũ Service - những người lặng lẽ hiện diện trong từng khoảnh khắc, từ một lời chào, một gợi ý phù hợp đến cách mỗi món ăn được giới thiệu và phục vụ. Bằng sự tinh tế, chỉn chu và thấu hiểu, họ góp phần để mỗi trải nghiệm tại The Temptation diễn ra một cách tự nhiên và trọn vẹn.

At The Temptation, we believe a truly memorable fine dining experience is shaped by more than exquisitely crafted cuisine. It is also defined by the way every guest is welcomed and thoughtfully accompanied throughout their dining journey.

Behind every moment is our Service Team - quietly present in every moment, from a warm greeting and thoughtful recommendations to the way each dish is introduced and served. With attentiveness, refinement, and genuine care, they help every experience at The Temptation unfold naturally and seamlessly.
———
The Temptation Restaurant
A: 125 Ho Nghinh Street, An Hai, Danang City
P: 0817 952 552
E: [email protected]
W: https://thetemptation.com.vn/

Address

125 Ho Nghinh, An Hai Bac, Son Tra
Da Nang
550000

Opening Hours

Monday 18:00 - 17:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:00

Telephone

+84817952552

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Temptation French Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to The Temptation French Restaurant:

Shortcuts

Share