03/06/2026
“Kenya Nginda là mẫu Kenya ngon nhất từ trước đến giờ mà chúng mình được uống”, không quá lời chút nào khi ai trải nghiệm cũng cảm thấy ấn tượng, khiến Kenya Nginda nhanh chóng sold out để lại bao tiếc nuối. Mùa này Àla hứa sẽ đem đến một series Kenya thật đặc sắc để không bõ công các bạn chờ đợi. Mở đầu sẽ chính là mẫu Kenya mà chúng mình đã nhắc ở trên : Kenya Nginda Estate - Single variety SL28 ( hoàn toàn là giống riêng biệt SL28, không phải mix giữa SL28, SL34 và đôi khi cả Ruiru 11 như một số mẫu chúng ta gặp đâu đó )
Mẫu Kenya Nginda được sản xuất bởi gia đình Ndwiga, thuộc Nginda Estate, vùng Embu - trang trại được vận hành và thành lập từ 1989. Dù diện tích khoảng 13 hectar, nhưng Nginda chỉ có khoảng 5000 cây cà phê ( chủ yếu là giống SL28 và SL34 ), trồng ở độ cao 1600 - 1900 mét thuộc sườn phía Đông của núi Kenya ( Mt Kenya ).
Hương vị của Kenya Nginda ngay lập tức bùng nổ với cường độ cao của trái cây chín, mận đen, mật ong. Độ chua đặc biệt mà chỉ mình hạt Kenya có - vừa cường độ cao vừa tinh tế, chắc chắn sẽ thuyết phục bạn. Nếu mùa trước bạn để lỡ Kenya Nginda của Àla, thì lần này hãy nhanh lên nhé!
Vùng trồng: Nginda estate, Embu, Kenya
Giống : SL 28
Producer: Ndwiga family
Độ cao: 1800 M.A.S.L
Chế biến: Washed
Flavor: Black currants, blueberry, pear.
Roast level: Light roast by S7X
Cảm ơn .origin vì những tấm ảnh tuyệt đẹp tại nơi tạo nên hạt cà phê mà Àla vô cùng yêu thích!
