http://amthucchaytue.com/dat_ban, http://kenh14.vn/am-thuc-chay-tue-dong-hanh-cung-miss-grand-vietnam-2023-2023082617134

Chay Tuệ Đà Nẵng, 16-18-20 Phan Châu Trinh, Phường Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng, Da Nang (2026)

31/07/2026

(English Below)
NẤM HẦU - NGUỒN DƯỠNG CHẤT THANH LÀNH CHO BỮA CHAY

Điều đặc biệt của nấm hầu không nằm ở hình dáng.
Mà ở những giá trị sức khỏe khiến loại nấm này ngày càng được nhiều người yêu thích.

Ẩn mình trên những thân gỗ ẩm, nấm hầu mang dáng vẻ mềm mại như một áng mây trắng. Không rực rỡ sắc màu, cũng không tỏa hương nồng nàn, loại nấm này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh ngọt tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng đáng trân trọng.

Nấm hầu là nguồn cung cấp chất xơ, protein thực vật cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Trong nhiều nghiên cứu hiện đại, loại nấm này còn được quan tâm bởi khả năng hỗ trợ sức khỏe não bộ, tăng cường miễn dịch và góp phần bảo vệ cơ thể trước quá trình oxy hóa.

Tại Nhà Tuệ, nấm hầu được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến vừa đủ để giữ lại độ ngọt thanh vốn có. Mỗi món ăn vì thế không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác tinh tế mà còn là lời tri ân dành cho những giá trị mà thiên nhiên đã chắt chiu.

🌱 Mỗi nguyên liệu đều có một câu chuyện. Và nấm hầu là một trong những câu chuyện đẹp mà Nhà Tuệ muốn kể bằng hương vị.
------
LION’S MANE MUSHROOM - WHOLESOME NOURISHMENT FOR PLANT BASED DINING

What makes lion’s mane mushroom truly remarkable is not its appearance, but the nutritional qualities that have earned it growing appreciation among mindful diners.

Nestled on damp tree trunks, lion’s mane mushroom unfurls like a soft white cloud. Neither vividly coloured nor intensely fragrant, it captivates with its delicate natural sweetness and valuable nutritional profile.

Lion’s mane mushroom provides fibre, plant based protein, essential vitamins and minerals. Modern research has also explored its potential role in supporting cognitive health, strengthening the immune system and helping protect the body from oxidative stress.

At Nhà Tuệ, each lion’s mane mushroom is carefully selected and gently prepared to preserve its naturally subtle sweetness. Every dish offers more than a refined culinary experience. It is also a heartfelt tribute to the precious gifts thoughtfully nurtured by nature.

🌱 Every ingredient carries a story. Lion’s mane mushroom is one of the beautiful stories Nhà Tuệ chooses to tell through flavour.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

29/07/2026

(English Below)
NẤM SỐT CAM THẢO MỘC - SỰ GIAO HÒA GIỮA HƯƠNG VỊ MỘC MẠC VÀ SẮC VỊ NHIỆT ĐỚI 🌿

Trong bộ sưu tập Hương Sắc Mùa Hạ, Nấm Sốt Cam Thảo Mộc là một điểm dừng vị giác đầy xao xuyến, nơi những nguyên liệu mộc mạc được nâng tầm bằng sự kết hợp tinh tế.

Từng miếng nấm hầu xông khói được chế biến khéo léo để giữ trọn độ mọng mềm cùng vị đậm đà đặc trưng. Lớp sốt cam thảo mộc dịu thanh quyện hòa cùng vị ngọt tươi của nho xanh, táo giòn và cam vàng, tạo nên một bản hòa tấu hương vị vừa mới lạ, vừa vỗ về vị giác.

Bẻ một miếng bánh mì tươi, chấm ngập trong phần sốt sánh mịn, cảm nhận vị đậm sâu của nấm quyện cùng nốt thanh mát từ trái cây nhiệt đới đọng lại nơi đầu lưỡi.

Không cầu kỳ trong cách thể hiện, Nấm Sốt Cam Thảo Mộc ghi dấu bằng sự sáng tạo trong cách kết hợp, nơi vị mộc mạc của nấm gặp gỡ nét tươi mới của thiên nhiên để tạo nên một điểm chạm đầy tinh tế trong hành trình thưởng chay.

👉 Tuệ sắp có mặt tại Đà Nẵng. Ấn theo dõi Tuệ ngay để cập nhật ngày khai trương sớm nhất.
--------
MUSHROOMS IN HERBAL ORANGE SAUCE
A HARMONY OF EARTHY FLAVOURS AND TROPICAL VIBRANCE 🌿

Part of the Flavours of Summer collection, Mushrooms in Herbal Orange Sauce offers a captivating culinary experience, where humble ingredients are elevated through a refined and imaginative pairing.

Each piece of smoked oyster mushroom is carefully prepared to preserve its tender, succulent texture and distinctive savoury depth. A delicate herbal orange sauce mingles with the natural sweetness of green grapes, crisp apples and fresh oranges, creating a composition that feels refreshingly unexpected yet beautifully comforting.

Tear off a piece of freshly baked bread and dip it generously into the velvety sauce. Savour the rich, smoky notes of the mushrooms as they unfold alongside the bright, refreshing flavours of tropical fruit, leaving a gentle lingering finish on the palate.

Elegant in its simplicity, Mushrooms in Herbal Orange Sauce leaves a lasting impression through its creative interplay of flavours. Here, the earthy essence of mushrooms meets the vitality of nature, creating a refined moment within the vegetarian dining journey.

👉 Tuệ is coming soon to Da Nang. Follow us now to be the first to know our grand opening date.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

25/07/2026

(English Below)
Canh Bí Xanh Cuộn Chả Nấm - Hương Vị Dịu Lành Giữa Ngày Hè

Trong menu Hương Sắc Mùa Hạ, Canh Bí Xanh Cuộn Chả Nấm là món chay dịu nhẹ, mang đến cảm giác thanh mát và tươi lành, như một làn gió mát giữa những ngày hè oi ả.

Từng cuộn bí xanh được chăm chút cẩn thận, ôm trọn phần chả nấm mềm mại và thơm dịu. Nước canh trong, thanh khiết, nhẹ vị, giúp cân bằng hương vị cho bữa ăn và mang đến sự dễ chịu nơi đầu lưỡi.

Chạm vào giác quan là sự tổng hòa tinh tế: vị thanh dịu của bí xanh, độ giòn mềm dịu dàng từ chả nấm, điểm xuyết chút hương ngò rí và vị ngọt thanh nhẹ của cà rốt. Món canh không hề cầu kỳ, nhưng đong đầy cảm giác tươi mới - thanh lành - an nhiên, rất hợp để thưởng thức trong những ngày hè rực nắng.

👉 Mời Quý khách ghé Nhà Tuệ để thưởng thức Canh Bí Xanh Cuộn Chả Nấm trong menu Hương Sắc Mùa Hạ - nơi mỗi món ăn đều được chắt chiu từ thiên nhiên và sự tinh tế của bàn tay bếp Tuệ.
-----
ZUCCHINI ROLLS WITH MUSHROOM PATTIES SOUP – A GENTLE TASTE OF SUMMER

In the *Summer Flavors* menu, Zucchini Rolls with Mushroom Patties offers a delicate vegetarian experience, evoking the freshness and lightness of a cool breeze on a hot summer day.

Each zucchini roll is carefully crafted, embracing a tender, subtly fragrant mushroom patty. The broth is clear and clean, with a mild flavor that balances the dish and soothes the palate.

Every bite reveals a harmonious symphony: the gentle sweetness of zucchini, the soft and delicate bite of mushroom patties, a hint of fresh coriander, and the mild natural sweetness of carrots. Simple yet refined, this soup delivers a sense of freshness, purity, and calm, perfect for enjoying under the summer sun.

👉Experience Zucchini Rolls with Mushroom Patties at Nhà Tuệ as part of the *Summer Flavors* menu, where every dish is nurtured from nature and crafted with the thoughtful touch of Tuệ’s kitchen.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

23/07/2026

NẤM MỐI - MÓN QUÀ CỦA ĐẤT TRỜI
Chắt chiu nét tinh túy của đất trời trong từng món chay.

Ẩn mình dưới lớp đất lành sau những cơn mưa, nấm mối âm thầm sinh trưởng, mang theo hương vị mộc mạc và vị ngọt thanh đặc trưng của một mùa đặc biệt.

Không sở hữu vẻ ngoài rực rỡ, nấm mối chinh phục thực khách bằng những tầng vị tinh tế: hương thơm dịu dàng, kết cấu mềm mại và vị ngọt tự nhiên lưu lại nơi đầu lưỡi. Không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng vị sâu lắng, nấm mối còn là loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein, chất xơ, vitamin nhóm B và các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, phốt pho, góp phần tạo nên những bữa ăn cân bằng, thanh nhẹ và hài hòa.

Tại Nhà Tuệ, mỗi nguyên liệu đều được nâng niu bằng sự trân trọng dành cho những món quà từ thiên nhiên. Nấm mối được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến khéo léo để giữ trọn nét thuần khiết vốn có, kết hợp cùng các nguyên liệu phù hợp, tạo nên những mỹ vị chay tinh tế và giàu cảm xúc.

Từ một món quà nhỏ bé của đất trời, qua bàn tay người đầu bếp, nấm mối trở thành câu chuyện về sự chắt chiu, gìn giữ và nghệ thuật thưởng vị chay.

✨ Ghé Nhà Tuệ để cảm nhận hương đất dịu lành và thưởng thức vị ngọt tự nhiên được gửi gắm trong từng món chay thanh nhẹ.
-----
TERMITE MUSHROOM – A GIFT FROM NATURE
Savoring the essence of earth and sky in every vegetarian dish.

Hidden beneath the fertile soil after the rains, termite mushrooms grow quietly, carrying the rustic aroma and delicate sweetness that mark a special season.

Though modest in appearance, these mushrooms captivate the palate with layered subtlety: gentle fragrance, tender texture, and a natural sweetness that lingers on the tongue. Beyond their refined taste, termite mushrooms are a nutrient-rich ingredient, abundant in protein, fiber, B vitamins, and essential minerals such as calcium, iron, and phosphorus, contributing to balanced, light, and harmonious meals.

At Nhà Tuệ, every ingredient is treated with reverence for nature’s gifts. Termite mushrooms are carefully selected and skillfully prepared to preserve their inherent purity, paired thoughtfully with complementary ingredients to create vegetarian delicacies that are both elegant and evocative.

From a humble gift of the earth, transformed by the chef’s hands, termite mushrooms tell a story of mindfulness, preservation, and the art of savoring vegetarian cuisine.

✨ Visit Nhà Tuệ to experience the gentle scent of the soil and delight in the natural sweetness imbued in every light, wholesome vegetarian dish.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

22/07/2026

(English Below)
☘ SỰ CHỈN CHU TRONG TỪNG HƯƠNG VỊ TẠI ẨM THỰC CHAY TUỆ

Trân quý sức khỏe bắt đầu từ việc Quý Thực khách biết lắng nghe cơ thể và tìm về những giá trị ẩm thực thuần khiết. Một bữa chay thanh dịu tại Tuệ không chỉ giúp cơ thể được nghỉ ngơi, mà còn mở ra khoảng thời gian để tâm trí lắng lại sau những nhịp sống vội vàng.

Tại Nhà Tuệ, mỗi món ăn được chăm chút từ nguồn nguyên liệu tự nhiên đến cách chế biến, gìn giữ tinh thần “5 Không”: không bột ngọt, không sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, không đường cát trắng, không muối tinh luyện và không dùng sản phẩm chứa chất bảo quản độc hại. Nhờ vậy, hương vị món chay giữ được nét nguyên bản, thanh sạch và mang đến cảm giác dễ chịu sau mỗi bữa ăn.

🍁 Những điểm chạm vị giác Quý Thực khách có thể lựa chọn thưởng thức:
🔹 Salad Bơ Mè Rang: Những lát bơ sáp béo bùi kết hợp cùng rau xanh tươi mát và xốt mè rang thơm dịu, tạo nên món khai vị thanh mát, hài hòa và dễ dùng.

🔹 Cơm Chiên Mắm Thái: Từng hạt cơm tơi thơm hòa cùng vị mắm Thái thuần chay được biến tấu từ thực vật, đậm đà vừa đủ và cuốn hút theo cách rất riêng. Kết hợp cùng sắc màu tươi tắn của rau củ, món ăn mang đến hương vị vừa quen thuộc, vừa mới mẻ.

🔹Sashimi Tảo Đỏ: Tảo đỏ được chế biến tinh tế để giữ lại độ giòn nhẹ và sắc vị tươi mát tự nhiên. Khi thưởng thức, Quý Thực khách có thể cảm nhận vị thanh thoát trong từng lát tảo - một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ điểm nhấn cho hành trình thưởng chay tại Tuệ.

Từ sự tươi mới của nguyên liệu đến cách nêm nếm hài hòa, Nhà Tuệ mong muốn mỗi món ăn không chỉ lưu giữ vẻ đẹp nguyên bản của ẩm thực chay, mà còn trở thành lời mời Quý Thực khách thong thả tận hưởng những phút giây an lành bên người thân yêu.

👉 Tuệ sắp có mặt tại Đà Nẵng. Ấn theo dõi Tuệ ngay để cập nhật ngày khai trương sớm nhất.
---
☘ THOUGHTFUL CRAFTSMANSHIP IN EVERY FLAVOR AT TUỆ VEGETARIAN CUISINE

Caring for your health begins with listening to your body and embracing the purity of wholesome cuisine. A gentle vegetarian meal at Tuệ not only allows your body to rest but also offers a quiet moment for your mind to slow down amid the pace of everyday life.

At Tuệ, every dish is thoughtfully prepared, from carefully selected natural ingredients to meticulous cooking methods, while staying true to our "5 No" philosophy: no MSG, no repeatedly reused frying oil, no refined white sugar, no refined salt, and no products containing harmful preservatives. This approach preserves the authentic flavors of our vegetarian cuisine, delivering clean, delicate tastes that leave you feeling light and comfortable after every meal.

🍁 Signature dishes for you to enjoy:
🔹 Avocado Salad with Sesame Sauce: Creamy avocado is paired with fresh greens and a delicate sesame sauce, creating a refreshing appetizer that is light, well-balanced, and easy to enjoy.

🔹 Thai-Style Fermented Sauce Fried Rice: Each grain of fragrant fried rice is infused with a plant-based Thai-style fermented sauce, offering a rich yet balanced flavor with a distinctive character. Complemented by colorful fresh vegetables, this dish delivers a taste that is both familiar and refreshingly unique.

🔹 Red Seaweed Sashimi: Premium red seaweed is delicately prepared to preserve its naturally crisp texture and refreshing flavor. Every bite offers a clean, subtle taste, making it a light yet memorable highlight of your vegetarian dining experience at Tuệ.

From the freshness of our ingredients to the harmony of every seasoning, Nhà Tuệ hopes that each dish not only preserves the authentic beauty of vegetarian cuisine but also invites you to slow down and cherish peaceful moments with your loved ones.

👉 Tuệ is coming soon to Da Nang. Follow us now to be the first to know our grand opening date.
---
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM | 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP.HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Đà Nẵng: Coming soon
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP.HCM: Coming soon

18/07/2026

(English Below)
NHẮC SẦU RIÊNG, NHỚ VỊ CHAY NHÀ TUỆ
Những biến tấu chay đầy sáng tạo và tinh tế.

Sầu riêng tại Nhà Tuệ không chỉ dừng lại ở một nguyên liệu, mà trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều sáng tạo trong ẩm thực chay.

Từ thức quả phương Nam với hương thơm nồng nàn, vị béo mịn và dư vị đặc trưng, đội ngũ bếp Tuệ đã khéo léo biến tấu thành những món ăn, thức uống mang sắc thái riêng.

Đó là Chả giò bơ sầu riêng giòn thơm, Cà ri sầu riêng đậm đà, Sầu riêng xóc phô mai đầy thú vị. Là sự kết hợp mới mẻ trong Cà phê sầu riêng, Matcha sầu riêng và Trà sữa sầu riêng với những tầng vị hài hòa, tinh tế.
Mỗi món là một cách kể khác nhau về sầu riêng - khi quen thuộc, lúc mới lạ, nhưng đều được chắt chiu bằng tinh thần sáng tạo và sự trân trọng dành cho nguyên liệu.

👉 Tuệ sắp có mặt tại Đà Nẵng. Ấn theo dõi Tuệ ngay để cập nhật ngày khai trương sớm nhất.
---
THINK DURIAN, THINK TUỆ’S PLANT BASED FLAVOURS
Creative and refined interpretations of a beloved fruit.

At Tuệ, durian is more than an ingredient. It becomes a source of inspiration for a distinctive collection of plant based creations.

Known for its rich aroma, velvety texture and unforgettable character, this iconic fruit from Southern Vietnam is thoughtfully transformed by Tuệ’s culinary team into a variety of dishes and beverages with their own unique expressions.

Discover the fragrant crispness of Avocado Durian Spring Rolls, the rich and aromatic Durian Curry, and the delightful combination of Cheese Tossed Durian. The journey continues with Durian Coffee, Durian Matcha and Durian Milk Tea, each offering a graceful harmony of flavours and a refined tasting experience.

Every creation tells a different story of durian. Sometimes familiar, sometimes unexpected, yet always crafted with creativity and a deep appreciation for this treasured ingredient.

👉 Tuệ is coming soon to Da Nang. Follow us now to be the first to know our grand opening date.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

16/07/2026

(English Below)
GỎI CUỐN NHIỆT ĐỚI - GÓI TRỌN SẮC HẠ TRONG TỪNG CUỐN CHAY 🌿

Trong menu Hương Sắc Mùa Hạ, Gỏi Cuốn Nhiệt Đới mang đến một trải nghiệm tươi mới từ những nguyên liệu thanh lành, nhiều sắc màu và đậm cảm hứng mùa hè.

Ẩn bên trong lớp cuốn mềm mại là sự hòa quyện của những nguyên liệu chay được Nhà Tuệ chắt chiu, nơi sắc xanh của rau lành gặp gỡ vị ngọt mọng của trái cây nhiệt đới, tạo nên một tổng thể trong trẻo, nhẹ nhàng và đầy sức sống.

Chạm đầu lưỡi là vị chua thanh của xoài keo xanh, chút ngọt dịu từ nho đen và dâu tươi, hòa cùng độ béo mềm của bơ, nét giòn mát từ rau củ và hương thơm thoảng nhẹ của húng lủi. Từng tầng vị kết nối hài hòa, mang đến cảm giác tươi mới trong từng cuốn chay.

Không cầu kỳ trong cách thể hiện, Gỏi Cuốn Nhiệt Đới ghi dấu bằng sự tươi lành, thanh mát và cảm giác nhẹ nhõm rất hợp với những ngày hè.

👉 Tuệ sắp có mặt tại Đà Nẵng. Ấn theo dõi Tuệ ngay để cập nhật ngày khai trương sớm nhất.
-----
TROPICAL SUMMER ROLLS – A TASTE OF SUMMER WRAPPED IN EVERY BITE 🌿

Featured in the *Flavours and Colours of Summer* menu, the Tropical Summer Rolls offer a refreshing culinary experience inspired by the vibrant hues and abundant produce of the season.

Beneath each delicate wrapper lies a thoughtfully curated medley of plant-based ingredients. Crisp garden greens meet the luscious sweetness of tropical fruits, creating a composition that feels light, refreshing and full of vitality.

The first bite reveals the gentle tang of green mango, followed by the subtle sweetness of black grapes and fresh strawberries. Creamy avocado, crisp vegetables and a delicate hint of mint bring each layer of flavour into graceful harmony, leaving a refreshing sensation with every roll.

Beautiful in its simplicity, the Tropical Summer Rolls captivate with their natural freshness, cooling flavours and effortless lightness - an ideal choice for warm summer days.

👉 Tuệ is coming soon to Da Nang. Follow us now to be the first to know our grand opening date.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

09/07/2026

GỎI CHÔM CHÔM - KHI TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI CHẠM VÀO MÓN GỎI CHAY LÀNH 🌿

Trong menu Hương Sắc Mùa Hạ, Gỏi Chôm Chôm là một sắc vị tươi sáng, mang đầy cảm hứng nhiệt đới mà Nhà Tuệ gửi đến Quý khách.

Chôm chôm vốn là thức quả quen thuộc của mùa hè, được yêu thích bởi vị ngọt thanh, mọng nước và mát lành. Khi bước vào căn bếp Tuệ, nguyên liệu thân quen ấy được chắt chiu thành điểm nhấn đặc biệt trong món gỏi chay thanh lành.

Từng trái chôm chôm kết hợp cùng nấm đùi gà xé sợi, rau lành và phần sốt trộn chua ngọt dịu nhẹ. Chạm đầu lưỡi là vị ngọt thanh bừng nở của trái cây, tiếp đến là độ giòn sần sật của nấm, hương rau tươi mát và chút thơm bùi từ hành phi.

Tất cả hòa quyện nên một món gỏi nhẹ nhàng, gần gũi, đủ mới mẻ để đánh thức vị giác trong những ngày hè.

👉 Tuệ sắp có mặt tại Đà Nẵng. Ấn theo dõi Tuệ ngay để cập nhật ngày khai trương sớm nhất.
----
RAMBUTAN SALAD – WHERE TROPICAL FRUIT MEETS A WHOLESOME PLANT-BASED SALAD 🌿

On the Summer Hues menu, Rambutan Salad is a bright, refreshing note inspired by the vibrant spirit of the tropics, lovingly presented by Nhà Tuệ to our valued guests.

Rambutan has long been a familiar fruit of summer, cherished for its delicate sweetness, juicy texture, and cooling freshness. In Tuệ’s kitchen, this beloved seasonal ingredient is thoughtfully crafted into a distinctive highlight of a wholesome plant-based salad.

Each rambutan is paired with shredded king oyster mushrooms, fresh greens, and a gently balanced sweet-and-sour dressing. The first taste opens with the fruit’s light, refreshing sweetness, followed by the pleasantly crisp texture of mushrooms, the cool aroma of fresh herbs, and a subtle nutty fragrance from crispy shallots.

All come together in a salad that feels light, familiar, and just new enough to awaken the palate on warm summer days.

👉 Tuệ is coming soon to Da Nang. Follow us now to be the first to know our grand opening date.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 6
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

07/07/2026

SEN - NÉT ĐẸP THANH LÀNH CỦA MÙA HẠ

Sen đi vào đời sống Việt bằng vẻ đẹp thanh khiết và mộc mạc. Không rực rỡ phô trương, sen để lại lòng người một khoảng lặng nhẹ nhàng: trong lành, sâu lắng và bình yên.

Trong ẩm thực chay, sen là món quà vô giá từ tự nhiên. Gần như mọi bộ phận của sen đều được nâng niu: ngó sen giòn mát trong các món gỏi; củ sen ngọt bùi trong món canh; lá sen gói trọn hương thơm thanh tao; và tâm sen đắng nhẹ cho tách trà tĩnh lặng. Đặc biệt, hạt sen giàu dưỡng chất, mang vị bùi lành đặc trưng, giúp món ăn thêm phần thanh thoát và dễ chịu khi thưởng thức.

Tại Tuệ, sen được chắt chiu trong từng món chay tinh tế. Qua bàn tay khéo léo của đội ngũ bếp, những nguyên liệu mộc mạc ấy trở thành những mỹ vị hài hòa, trọn vẹn cả hương lẫn sắc.

Một món ăn có sen không chỉ ngon ở vị. Đó còn là cảm giác được lắng lại, được ăn chậm hơn và thương mình hơn qua từng khoảnh khắc dùng bữa.

👉 Tuệ sắp có mặt tại Đà Nẵng. Ấn theo dõi Tuệ ngay để cập nhật ngày khai trương sớm nhất.
----
LOTUS - THE SERENE BEAUTY OF SUMMER

The lotus has long been woven into Vietnamese life through its pure, humble beauty. It does not seek to dazzle or impress, yet it leaves a gentle stillness in the heart: fresh, profound, and peaceful.

In vegetarian cuisine, the lotus is a precious gift from nature. Nearly every part of the plant is treasured: crisp, cooling lotus stems in salads; subtly sweet lotus root in nourishing soups; lotus leaves that wrap ingredients in an elegant fragrance; and lotus heart, with its delicate bitterness, for a quiet cup of tea. Most notably, lotus seeds are rich in nutrients, carrying a wholesome, nutty softness that brings lightness and comfort to every dish.

At Tuệ, lotus is thoughtfully embraced in each refined vegetarian creation. Through the skillful hands of our culinary team, these simple ingredients are transformed into harmonious delicacies, complete in both aroma and beauty.
A dish with lotus is not only pleasing to the palate. It is also an invitation to slow down, to savor more mindfully, and to care for yourself through each moment at the table.

👉 Tuệ is coming soon to Da Nang. Follow us now to be the first to know our grand opening date.
------------------
ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

03/07/2026

(English Below)
GỎI MĂNG CỤT - SẮC HẠ DỊU LÀNH TỪ TRÁI MĂNG CỤT 🌿
Có những mùa hạ đi qua rất khẽ, gọi tên bằng tiếng ve ngoài hiên và cả thức quà đặc sản thiên nhiên ưu ái cho những ngày nhiều nắng: Trái măng cụt.

Khác với sắc tím ngọt ngào của quả chín, măng cụt xanh là biểu tượng của sự kiên nhẫn. Để có phần ruột trắng ngần, giòn sần sật, người đầu bếp phải tỉ mỉ gọt từng lớp vỏ dày dưới dòng nước mát, khéo léo sao cho không dính nhựa. Sự chắt chiu ấy đã khơi nguồn cảm hứng để Nhà Tuệ mang đến món Gỏi Măng Cụt trong menu Hương Sắc Mùa Hạ.

Măng cụt xanh giữ trọn vẹn độ giòn sảng khoái, vị chua nhẹ thanh tao đọng lại chút hậu ngọt mát. Khi kết hợp cùng rau thơm, nguyên liệu chay thanh đạm và sốt trộn chua ngọt hài hòa, món ăn đánh thức vị giác một cách nhẹ nhàng. Mỗi miếng gỏi mang lại cái giòn rùm rụm, vị bùi bùi của đậu phộng và cảm giác mát lành dịu nhẹ của một buổi trưa hè.

👉 Tuệ sắp có mặt tại Đà Nẵng. Ấn theo dõi Tuệ ngay để cập nhật ngày khai trương sớm nhất.
----
MANGOSTEEN SALAD | A GENTLE TASTE OF SUMMER, INSPIRED BY YOUNG MANGOSTEEN 🌿

Some summers arrive so quietly, remembered through the chorus of cicadas outside the window and the seasonal treasures that nature graciously offers on sunlit days. Among them is the young mangosteen.

Unlike the sweet purple fruit at full ripeness, young green mangosteen is a testament to patience. To reveal its crisp, ivory-white flesh, each fruit must be carefully peeled beneath cool running water, layer by layer, with meticulous precision to avoid the bitter sap. It is this dedication and craftsmanship that inspired Tuệ’s culinary team to create Young Mangosteen Salad, one of the signature creations in our Summer Palette seasonal menu.

Young mangosteen retains its delightfully crisp texture, complemented by a delicate tang and a refreshing, subtly sweet finish. Tossed with fragrant herbs, wholesome plant-based ingredients, and a perfectly balanced sweet-and-sour dressing, the salad awakens the palate with effortless elegance. Every bite offers a satisfying crunch, the nutty richness of roasted peanuts, and the cooling sensation of a tranquil summer afternoon.

Simple yet deeply evocative, this dish recalls the comfort of a nourishing meal shared with loved ones and the quiet serenity found in the midst of a warm summer day.

👉 Tuệ is coming soon to Da Nang. Follow us now to be the first to know our grand opening date.
------------------

ẨM THỰC CHAY TUỆ – Vị Chay Khơi Nguồn Tỉnh Thức
☎️ HOTLINE: 0798 22 7676
🏡 Tuệ Đà Nẵng : Coming soon
🏡 Tuệ 1: 76 Mai Thị Lựu, Phường Tân Định, TP.HCM| 0907 25 99 88
🏡 Tuệ 2: 162 Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM | 094 99 111 62
🏡 Tuệ House Marina: L3-08, Số 02 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP HCM | 0923 09 3838
🏡 Tuệ Biên Hoà: E182, Đường D9, Khu dân cư Võ Thị Sáu, Khu phố Vĩnh Thạnh, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai | 0862 55 51 82
🏡 Tuệ Hoàng Văn Thụ, Phú Nhuận, TP. HCM: Coming soon

Chay Tuệ Đà Nẵng

31/07/2026

29/07/2026

25/07/2026

23/07/2026

22/07/2026

18/07/2026

16/07/2026

09/07/2026

07/07/2026

03/07/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request