17/10/2025
☕️Loại cà phê
Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, chủ yếu là giống Robusta (mạnh, đậm, nhiều caffein hơn Arabica).
Một số vùng trồng cà phê nổi tiếng: Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum…
☕️ Cách pha truyền thống – Cà phê phin
Người Việt thường pha cà phê bằng phin nhôm hoặc inox.
👉🏻 Cách pha:
Cho cà phê bột vào phin. Nén nhẹ, rót nước sôi vào.
Đợi cà phê nhỏ giọt xuống ly bên dưới. Cách pha này giúp cà phê đậm đặc, thơm và có vị riêng biệt. Các loại cà phê Việt phổ biến
👉🏻 Cà phê đen: chỉ có cà phê nguyên chất, không đường hoặc thêm chút đường.
👉🏻 Cà phê sữa đá: cà phê phin + sữa đặc có đường + đá → loại được yêu thích nhất.
👉🏻 Bạc xỉu: nhiều sữa, ít cà phê → vị ngọt béo, nhẹ hơn.
☕️ Cà phê máy
Là cà phê được chiết xuất bằng áp suất và nhiệt độ cao từ máy pha cà phê (espresso machine).
Nước nóng được nén qua bột cà phê rất mịn → cho ra một shot espresso đậm đặc, thơm mạnh, có lớp crema (bọt nâu vàng) bên trên.
Thời gian pha rất nhanh: khoảng 20–30 giây cho 1 shot.
☕️ Văn hoá uống cà phê
Người Việt thích ngồi nhâm nhi cà phê chậm rãi, thường ở quán vỉa hè, quán cóc hoặc quán cà phê sân vườn.
🔴 Cà phê không chỉ là thức uống, mà còn là một phần nếp sống – nơi gặp gỡ, trò chuyện hoặc làm việc...
̀phênguyênchất
