Santa Coffee

27/12/2015

BÁNH CUỐN NÓNG CHO MÙA ĐÔNG

Vào mùa đông, thứ bánh này dường như phát huy độ ngon một cách lạ thường đấy các bạn ạ..! !! !!

Mùi thơm của hành, của thịt, mộc nhĩ cùng màng bột bánh mỏng manh hòa quyện vào nhau và chấm với nước mấm chua ngọt sẽ tạo nên một cảm giác vô cùng thích thú.

Địa chỉ: Santa Coffee - Số 11B, Ngô Văn Sở (bên hong Co.opmart)
Tel: 07103.750684

06/11/2015

Santa nghĩ rằng các bạn "phải thử" món bún cá khi đến 11B Ngô Văn sở, nó rất đặc biệt đấy ;)

http://lozi.vn/photos/bun-ca-santa-20k-quan-ca-phe-santa-11b-ngo-van-so-can-tho-1446775460?bdr=yq_tRqDnCzifWZxrY_xyUuoQU-cgTVKZawH

Nhu Nguyen đã chia sẻ ảnh Bún Cá Santa 20k tại Quán Cà Phê Santa 11B Ngô Văn Sở, Cần Thơ : Bún Cá Santa quá được yêu thích rồi vì khẩu vị đặc biệt không đụng hàng với bất kỳ món bún cá nào ở Cần Thơ, chia sẽ lên cho các bạn cùng biết địa chỉ :) Quán Cà Phê Santa 11B Ngô Văn Sở đối diện lối ra bên tr…

05/11/2015

Nhà Santa trên vật giá :)
http://www.vatgia.com/raovat/3766/12573422/quan-ca-phe-quan-an-santa-o-can-tho.html

Quán trà, cafe Nếu bạn ở Cần Thơ hay đi công tác đến vùng đất hiền hòa này và bạn thích uống cà phê bạn nên một lần ghé qua quán Santa 11B Ngô Văn Sở nằm đối diện lối ra bên trái Co.opmart để thử hương vị cà phề nguyên chất thật sự. Cà phê được xay từ những hạt cà 2 phút trước Nhu Nguyen

05/11/2015

Santa không chỉ có thực đơn thức ăn, nước uống phong phú, có không gian thoải mái mà đặc biệt khi nhắc đến quán cà phê Santa, khách sẽ nhớ đến CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT, đến CÀ PHÊ TRỨNG đặc trưng và đặc biệt nhất là các món CÀ PHÊ ĐÁ XAY. Có thể tự hào đây là địa chỉ cho các bạn những món làm từ cà phê ngon nhất, cà phê đá xay ngon nhất.

Bạn đến quán cà phê hay quán ăn vì điều gì? Santa nghĩ nhất thái độ, nhì không gian, ba ngon miệng. Santa tự tin rằng với những tiêu chí mình đang hướng tới, khách một lần đặt chân đến địa chỉ 11B Ngô Văn Sở sẽ hài lòng cả với 3 tiêu chí tiêu chuẩn này và còn nhiều hơn thế.

04/11/2015

Thư giãn nào!!

04/11/2015

Nếu bạn đã uống cà phê ở Santa, bạn sẽ thấy ly cà phê Santa không hề có màu đen đậm như cà phê ở nhiều quán cà phê khác. Cà phê không nguyên chất chăng?

Thật ra, màu cà phê nguyên chất không hề có màu đen thui như bạn nghĩ. Santa sẽ chia sẽ ngay sau đây cách nhận biết cà phê nguyên chất với phái mạnh:

** Cà phê nguyên chất sau khi pha có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào thì ly cà phê nguyên chất sẽ có màu nâu hổ phách một màu nâu trong trẻo quyến rũ. Khi để ra ánh sáng thì ly cà phê chúng ta sẽ có màu nâu sáng lung linh. Ai cũng thích uống cà phê nguyên chất nhưng lại có sai lầm lớn là thích ly cà phê màu đen đậm với quan điểm rằng, cà phê càng đen đậm thì càng nguyên chất. Thật ra, màu đen đó là của đậu và bắp rang mà thôi. Đồng thời ly cà phê nguyên chất sẽ không đặc kẹo vì không có chứa tinh bột như những ly cà phê đen kẹo ly cà phê chứa bắp rang.

Với điểm nhận biết này, bạn gái cũng có thể dễ dàng phân biệt được ly cà phê sữa của mình có được pha chế từ cà phê nguyên chất hay không. Cà phê nguyên chất nếu được đem pha với sữa thì sẽ có màu nâu nhạt, độ sánh không quánh kẹo nhữ những ly cà phê sữa màu nâu đậm bởi hạt cà phê chứa ít tinh bột.

Santa tự tin gửi đến bạn cách phân biệt cà phê nguyên chất vì cà phê ở địa chỉ 11B Ngô Văn Sở này tự hào là một ly cà phê nguyên chất tuyệt đối mà bất cứ ai thích cà phê, sành cà phê sẽ phải chọn Santa làm quán cà phê của riêng mình.

04/11/2015

Cơm trưa văn phòng đồng giá 25.000nvd ở quán Santa đối diện lối ra bên trái Co.opmart với các phần:

+ Cánh gà chiên nước mắm

+ Bò xào rau củ

+ Sườn chiên sả

+ Hải sản xào chua ngọt.

http://lozi.vn/photos/com-trua-van-phong-may-lanh-25-000-dia-com-trua-o-santa-11b-ngo-van-so-1446610630?bdr=yq_tRqDnCzifWZxrY_xyUuoQU-cgTVKZawH

Nhu Nguyen đã chia sẻ ảnh Cơm trưa văn phòng, máy lạnh - 25.000/dĩa tại Cơm Trưa ở Santa 11B Ngô Văn Sở : Cơm trưa văn phòng đồng giá 25.000nvd ở quán Santa đối diện lối ra bên trái Co.opmart với các phần: + Cánh gà chiên nước mắm + Bò xào rau củ + Sườn chiên sả + Hải sản xào chua ngọt. Không gian m…

03/11/2015

Cách pha cà phê ngon

Mỗi quán đều có cách pha cà phê riêng cho mình và Santa cũng vậy. Santa rất tự hào về hương vị cà phê nguyên chất, cực mạnh của quán mà nếu một lần bạn đã thử ắt hẳn bạn sẽ lại tìm đến địa chỉ 11B Ngô Văn Sở. Có những bí quyết riêng và trong cái chung. Santa hôm nay xin chia sẽ với bạn các cách pha cà phê ngon trên thế giới mà có thể bạn chưa biết. Nếu không có thời gian buổi sáng để làm việc này hay muốn thư giản đầu ngày, hãy đến Santa Coffee để thưởng thức cà phê nguyên chất tuyệt đối của Santa nhé!

Café nấu sôi

Đối với những người ưu thích sự tinh khiết thì phương pháp café nấu sôi theo cách của Thổ Nhĩ Kỳ là cách duy nhất được chấp nhận. Tại Istanbul, người ta pha theo cách dùng nửa tách nước, 2 muỗng café xay mịn và thêm 1 muỗng đường cho vào một cái bình có cán dài rồi đun trên ngọn lửa vừa phải. Khi hỗn hợp này bắt đầu sôi và sủi bọt thì người ta khuấy đều, rót một phần café ra tách, tiếp tục để lên lửa cho phần còn lại sôi tiếp một lần nữa rồi sau đó mới rót cà phê ra hoàn toàn.

Thường thì người ta sẽ để cho bã café lắng xuống đáy cốc chừng 2 phút rồi mới thưởng lãm. Có một mẹo vặt nhỏ để làm bã café nhanh đối với những ai thiếu kiên nhẫn trước một cốc cà phê thơm nồng đó là lấy ngón tay chấm vào ly nước lạnh rồi lại nhúng vào cốc cà phê là được.

Phương pháp cà phê nấu sôi này đòi hỏi các hạt ca phê arabica nguyên chất, không bị đắng sau giai đoạn nấu sôi rất ngắn trên để có được hương vị tuyệt hảo.

Café pha kiểu ngâm

Cách pha thanh lịch này cũng xuất phát từ Thổ Nhĩ Kỳ từ đầu thế kỉ 20. Café được ngâm trong đáy bình thủy tinh đậy kín để không bị mất hương vị. Mỗi tách cần ít nhất là 10 gr café. Các chuyên gia café khi đánh giá sản phẩm trước khi cho ra thị trường mua bán thường thử sản phẩm bằng cách này.

Café pha bằng phin

Thế kỷ 19 người ta đã biết dùng phin để pha café. Đó là café được bỏ vào bộ lọc rồi pha với nước nóng sao cho café bột được giữ chặt để không trôi theo nước. Nước đi từ trên phin xuống đáy bộ lọc nhờ trọng lực.

Thường cách này người ta hay dùng bột café xay vừa để có được hương vị thơm ngon nhất.

Tuyệt đối không nén bột café quá chặt trong phin. Vì làm như vậy café sẽ không nở đều và không lọc được hết vị của nó. Hãy từ từ cho một ít nước sôi vào cho ngấm, sau đó mới đổ thêm nước vào tương đương với lượng café. Café mua lâu sẽ bị ẩm, nếu muốn thơm ngon bạn hãy rang lại café trước khi chế biến.

Ngoài ra còn có mẹo vặt nhỏ ở đây chính là cho chút ít muối hoặc đường vào trộn đều với café trước khi pha thì vị sẽ ngon và đậm đà hơn. Một số người cho thay thế bằng việc chấm một đầu tăm muối vào phin cà phê đang pha, đôi khi nước mắm ngon được dùng thay cho muối. Điều chú ý cuối cùng là hãy đừng quên tráng phin và tách cho ấm trước khi pha để có một tách cà phê hoàn hảo về chất lẫn hương vị.

Café pha phin bằng áp suất

Đối với cách pha này thì cơ chế là trong máy pha café ngọn lửa phải làm nước nóng lên và bốc hơi đi lên nơi chứa bột café. Hơi nước trong môi trường chân không đã giữ nguyên vẹn hương vị của café. Để có café thơm ngon thì café cần được xay rất mịn.

Ngày nay bình café Ý đã được mua bán rất phổ biến nên không còn xa lạ với mọi người nữa. Người ta đặt bình trên ngọn lửa để có hơi nước đi lên. Nguyên liệu sử dụng làm bình là đồng thau. So với cà phê pha phin, cách pha cà phê bằng áp suất này có phần ngon hơn hẳn.

Áp suất lớn đi qua café – Espresso maker

Sự tuyệt vời của máy Espresso được thể hiện qua tốc độ pha chế café. Vòi nước nóng giúp chúng ta thưởng thức ngay được những tách café thơm ngon không khác gì các Barista chuyên nghiệp. Áp suất lớn giúp chiết xuất những gì ngon nhất ra khỏi bột café do vậy máy Espresso không đòi hỏi chủ nhân phải mua loại cà phê hạt ngon nhất. Một ly cà phê ngon theo cách pha chế này tùy thuộc nhiều vào độ mạnh của máy, cách sử dụng và chăm sóc máy đúng hay không, hạt cà phê tươi và được xay đúng cách hay không. Nếu tất cả các điều kiện trên đều được đảm bảo thì bạn sẽ cho ra được những tách Espresso ngon tuyệt để mời khách thưởng lãm.

Người ta dễ dàng nhận ra chất lượng của tách Espresso thông qua màu sắc và kết cấu bọt trên bề mặt. Màu café ngon là màu rỉ sắt hay màu nâu, thể chất đồng nhất và hơi đặc. Lớp bọt trên bề mặt quá mỏng chứng tỏ café không ngon hay chưa đủ mạnh. Ngược lại, nếu lớp bọt quá nâu là sự chiết xuất đã quá mức.

Các phương pháp pha café là khác nhau nhưng các cách để pha cà phê ngon đều tuân theo các nguyên tắc chung nhất là nước sôi, ngâm, thấm qua phin và thẩm thấu nhờ áp suất. Đồng thời với đó là nước ngon, không có chlorine, tinh khiết và nhiệt độ sôi khoảng 90-95o C. Cuối cùng là thiết bị café phải luôn sạch sẽ.

02/11/2015

Theo thói quen khách hàng, Santa nhận thấy khi bước vào quán, cá bạn thường có thói quen gọi món theo "quán tính": "Cà phê đi em", "Liption đá đi em".... Đó có thể là sở thích, cũng có thể là thói quen là ta đôi khi quên mất mình nên khám phá những cái mới về hương vị cũng như bổ sung những chất bổ dưỡng mới cho sức khỏe.

Bạn đã bao giờ uống sinh tố Phúc Bồn Tử hay Yaourt Phúc Bồn Tử khi bước vào Santa chưa? Tại sao không phải là cà phê trứng hay Freeze Coffee mà Santa lại muốn nói về Phúc Bồn Tử hôm nay? Bạn sẽ hiểu lý do ngay thôi và sẽ cân nhắc xem mình có nên gọi Phúc Bồn Tử vào lần tới khi đến 11B Ngô Văn Sở hay không nhe!

Quả mâm xôi hay còn gọi là "Phúc Bồn Tử" vốn có nhiều tác dụng:
- Kháng viêm, tăng cường miễn dịch nhờ hàm lượng lớn chất flavonoid. Phúc Bồn Tử có khả năng kháng khuẩn, tiêu viêm, hạ áp, chống dị ứng... đặc biệt làm nhuận da và bảo vệ da, nên nó góp phần không nhỏ trong việc làm đẹp da.

- Giúp sáng mắt, tăng cường trí nhớ

- Bổ thận, trợ dương: Phúc bồn tử có các hoạt tính giúp cải thiện vi tuần hoàn ở dương vật, nâng cao thần kinh hưng phấn. Từ đó, phúc bồn tử có tác dụng tốt trong phòng chữa những trường hợp liệt dương hoặc suy giảm ham muốn... Phúc bồn tử điều trị chứng tiểu nhiều, tiểu rắt; hạn chế tình trạng tóc bạc sớm, béo phì.

- Phòng và điều trị ung thư: Anthocyanin đã được tìm thấy trong phúc bồn tử có tác dụng phá vỡ các gốc tự do phòng chữa bệnh ung thư.

Với nhiều tác dụng như vậy, bạn sẽ gọi sinh tố Phúc Bồn Tử không?

02/11/2015

Cách xử lý khi điện thoại bị ướt nước

Điện thoại bị ướt nước không là chuyện hiếm gặp của tất cả chúng ta. Một động tác sơ ý nhỏ có thể làm đổ tách trà đá khi ngồi ăn mì cay ở Santa hay khi đang trên đường đến Santa cà phê với bạn thì trời đổ mưa lớn chẳng hạn.

Có rất nhiều trường hợp làm cho chiếc điện thoại yêu quý của bạn được "tắm mát". Khi đã dùng điện thoại, tất cả chúng ta nên biết cách xử lý khi dế yêu củng mình bị ướt. Hãy cùng Santa xem cách giải quyết nhé!

Vớt điện thoại ra khỏi nước

Hãy nhanh chóng đưa chiếc điện thoại ra khỏi nước vì nước có thể dễ dàng len vào trong máy qua các cổng kết nối, microphone, cổng sạc điện. Phần vỏ nhựa bọc máy cũng sẽ nhanh chóng bị ướt trong khoảng thời gian rất ngắn. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý là không được nhấc điện thoại lên nếu nó bị rớt xuống nước khi đang cấm với ổ điện để sạc, vì nước dẫn điện sẽ có thể khiến bạn bị giật. Nếu vậy bạn phải ngắt điện, rút sạc ra khỏi ổ cấm hoặc sử dụng vật cách điện để vớt chiếc điện thoại lên.

Để máy lên chất liệu dễ thấm nước

Bước quan trọng để cứu chiếc điện thoại đang “thoi thóp” của bạn lúc này là hãy đặt nó lên vật liệu dễ thấm, hút nước như tấm khăn khô. Bằng cách đó bạn có thể cứu được một số mạch của máy đã bị ướt nhưng chưa bị tiếp xúc với nguồn điện. Bạn chỉ có thể tháo nắp máy và pin điện thoại và đặt chúng lên khăn hoặc giấy khô (không được tháo quá nhiều linh kiện trong máy) để kiểm tra mức độ hư hại. Gần chỗ để pin, có một tấm hình tròn hay hình ovan nhỏ ở phía góc máy, nếu tấm đó chuyển sang màu đỏ hay hồng thì chiếc điện thoại thật sự đã bị ảnh hưởng.

Tháo thẻ SIM

Thẻ sim theo lý thuyết có thể “sống sót” dưới nước nhưng đừng vì thế mà lơ là, hãy tháo thẻ sim ra, sấy khô và để ở chỗ khô ráo để cứu lấy nó. Thực tế, với một số người, đặc biệt là người làm ăn mua bán thẻ sim còn quan trọng với họ hơn là chiếc điện thoại di động nữa. Đa phần chúng ta sẽ lưu tất cả các số hay một vài số liên lạc trên thẻ sim và việc chờ để cấp thẻ sim mới sẽ bị gián đoạn công việc nên đó là lý do tại sao nó cực quan trọng.

Tiến hành lau khô máy

Một giọt nước tưởng chừng nhỏ nhoi thôi cũng có khả năng phá hỏng hoàn toàn chiếc smartphone đầy tính năng của bạn. Bởi thế, chúng ta cần phải lau khô nước càng nhiều càng tốt. Khi làm công đoạn này, bạn phải thật cẩn thận và khéo để không làm nước lan sang những vùng khác đồng thời làm trầy xước chiếc điện thoại. Hãy dùng khăn mềm dễ thấm nước để lau sẽ tốt hơn.

Hút ẩm
Lau khô bên ngoài thôi đã chưa đủ, bạn còn phải cứu lấy phần bên trong đề phòng trường hợp nước thấm vào các ngóc ngách, làm hỏng linh kiện bên trong. Do đó, bạn nên tìm cách hút hết nước đọng lại ra bằng máy hút bụi. Hãy làm việc đó trong khoảng 20 phút để chắc rằng nước đã bị loại hết. Và hãy chú ý rằng đừng để máy hút gần điện thoại quá vì sẽ gây ra sự tĩnh điện.

Nhiều trường hợp các bạn sử dụng máy sấy tóc để sấy khô điện thoại, việc đó là không nên bởi thay vì hút nước ra, máy sấy tóc sẽ đẩy nước vào sâu hơn, đồng thời sức nóng tạo ra sẽ có thể ảnh hưởng không tốt đến các mạch.

Để máy ở nơi có thể hút ẩm cao

Một cách dễ dàng nhất trong trường hợp này là hãy để máy vào một tô hay bát gạo khô. Hộp nhựa có thể niêm phong kín cũng là một nơi tốt và nhớ cho một gói hút ẩm mà bạn thường tìm thấy trong những hộp thuốc tây hay bánh kẹo vào để phát huy tác dụng của chúng. Tuy nhiên, thường những gói hút ẩm đó đã hấp thu sẵn một lượng ẩm từ môi trường ngoài rồi, nên hiệu quả của việc này không cao như mong đợi. Thời gian để để chiếc điện thoại hay smartphone trong môi trường hút ẩm càng lâu thì càng tốt, ít nhất là qua khoảng một đêm để chắc rằng không còn nước trong máy. Bạn cần để ý xoay điện thoại theo những hướng khác nhau cách khoảng 1 giờ đồng hồ để việc hút ẩm có hiệu quả hơn. Đồng thời, bạn cũng cần kiểm tra xem môi trường đặt chiếc điện thoại vào đó có còn khả năng hút ẩm không, tốt nhất là kiểm tra sau mỗi 4 – 6 giờ, nếu không thì hãy thay bát gạo đó đi hoặc thay một gói hút ẩm khác.

Kiểm tra điện thoại

Sau tất cả các công đoạn sau khoảng 24h, bạn nên kiểm tra kỹ lần nữa xem máy đã khô từ trong ra ngoài, các cổng kết nối hay cổng sạc… hết ướt chưa, có bụi bẩn gì không, và làm khô sạch lại nếu cần. Sau đó mới hãy lắp pin vào.

Từ đầu đến giờ bạn không được khuyến cáo khởi động máy và bạn cần chú ý điều này. Không được khởi động máy ngay khi vớt điện thoại lên hay khi điện thoại còn ướt. Sau khi thực hiện hết các công đoạn làm khô sau khoảng 24h thì mới được khởi động máy lại. Khi khởi động, hãy để ý xem xem chiếc điện thoại hay smartphone của bạn có mùi gì bất thường không, có âm thanh lạ gì không, nếu máy có thể khởi động bình thường, hoạt động bình thường thì bạn đã thành công rồi.

31/10/2015

Giờ quán đã đóng cửa nhưng tự nhiên Ad thèm bò bít tết và sinh tố matcha quá. Nhìn hình cho đỡ ghiền nằm chờ trời sáng đến khi Santa mở cửa :)

31/10/2015

Cơm trưa văn phòng đồng giá 25.000nvd tại Santa Coffee với các phần:
+ Cánh gà chiên nước mắm
+ Bò xào rau củ
+ Sườn chiên sả
+ Hải sản xào chua ngọt
Vì để đảm bảo cơm luôn mới, ngon, không mất dưỡng chất do hâm tới hâm lui nên quán không nấu trước mà chờ đến khi khách mới bắt đầu chiên, nấu, nên nếu các bạn không có nhiều thời gian nghỉ mệt trong phòng máy lạnh và chờ thì có thể đặt cơm Santa trước qua số: 07103.750.684
Không gian máy lạnh thoải mái lý tưởng cho ăn uống, nghỉ ngơi chờ đến giờ làm việc hoặc hẹn hò "trốn nắng". Địa chỉ quán cơm Santa 11B Ngô Văn Sở, Ninh Kiều, Cần Thơ ngay đối diện lối ra bên trái Co.opmart thôi đó các bạn.