01/07/2026
💥 BẠC XỈU LÀ GỌI TẮT TRONG CỤM TỪ BẠC TẨY XỈU PHÉ
Là một món đồ uống có phần sữa nhiều hơn cafe. Bạc xỉu là món xuất phát từ người Hoa, được sử dụng rộng phổ biến ở khu vực Sài Gòn - Chợ Lớn thời đó.
Món này theo nguồn gốc thì chỉ là sữa đặc thêm nước nóng và chút cafe do thời ngày xưa là ko có sữa tươi.
Ngày nay mình có cách điệu dùng sữa tươi thay cho nước nóng để tăng độ béo thơm.
————————————
Khách em hợp vị là em rất vuii, thành phần món này bên em gồm 2 loại sữa trên hình + cà phê nguyên chất rang mộc.
📍đặc biệt ko phải vì đặc tính món này phần sữa nhiều hơn cà phê mà dùng cà phê dão ( nước 2 ) để pha đâu nha mn. Nó không hề thơm ngon. Em chỉ pha phin nước cốt đậm 1 lần là bỏ bã rồi.
📍 Cafe take away - CHẠM
Số 134 Trần Phú - xéo cổng A công an tp.
