Chay Hạnh Phúc - Ako Dhong

Chay Hạnh Phúc - Ako Dhong Chay Hạnh Phúc – Bữa cơm chạm vào trái tim.
(1)

Không chỉ là cơm chay. Đó là nơi bạn tìm thấy sự an yên giữa phố thị.
🌱 Mỗi món ăn là một lời chúc lành.
🌸 Mỗi bữa cơm là một khoảnh khắc yêu thương.
📍Ghé để ăn, ở lại vì sự dịu dàng bạn xứng đáng.

Chỉ còn có vài chổ nữa thôi ạ Thưởng trà chiêù tại Chay Hạnh Phúc - Ako Dhong Cùng Trà Chủ xịn đét Lưu Minh Tuấn nhé cả...
08/09/2026

Chỉ còn có vài chổ nữa thôi ạ
Thưởng trà chiêù tại Chay Hạnh Phúc - Ako Dhong
Cùng Trà Chủ xịn đét Lưu Minh Tuấn nhé cả nhà

🍵🍃 **TRÀ CHIỀU CAO NGUYÊN***Một chốn bình yên để bạn trở về…*Có những buổi chiều, mình không cần đi đâu xa.Chỉ cần một c...
04/09/2026

🍵🍃 **TRÀ CHIỀU CAO NGUYÊN**
*Một chốn bình yên để bạn trở về…*

Có những buổi chiều, mình không cần đi đâu xa.
Chỉ cần một chén trà, một không gian đủ yên
và vài người đủ duyên để ngồi lại cùng nhau.

✨ **KHÁCH MỜI: ✨
Trà Chủ: Lưu Minh Tuấn Vegan
Ca sĩ • Diễn viên • Người kể chuyện bằng âm nhạc và trải nghiệm sống.

Trà Nương: Thanh Cửu
Người đồng hành cùng những chén trà và câu chuyện về sự an lành, tĩnh tại.
📅 **Thời gian:** 14.09.2026 | 16:30 – 20:00
📍 **Địa điểm:** 67 Trịnh Công Sơn – Nhà hàng chay Ako Dhong
👥 **Số lượng:** Chỉ 30 chỗ
🎟️ **Tham dự:** Miễn phí

*Nếu bạn có dùng bữa tối, vui lòng đăng ký trước để Ban Tổ Chức chuẩn bị chu đáo nhất.*
**CÙNG GIEO MỘT HẠT LÀNH — BỮA CƠM 0 ĐỒNG**
Một phần tùy hỷ – không bắt buộc – không định mức.
Ai có duyên góp một chút, cùng nhau góp thành một điều lành.

👉 **ĐĂNG KÝ GIỮ CHỖ:** https://forms.gle/35y1nRHYjkwwbdjq6
📞 Thúy Phượng: 090 591 2000
📞 Thu Nga: 0985 552 033

🍃 *30 chỗ nhỏ. Một buổi chiều chậm.
Những câu chuyện thật. Những cuộc gặp thật.
Và biết đâu… có một điều gì đó rất đẹp sẽ ở lại trong lòng bạn.* bật

Mỗi người bước vào cuộc đời ta đều mang theo một bài học. Có người dạy ta cách yêu thương. Có người dạy ta biết trân trọ...
20/08/2026

Mỗi người bước vào cuộc đời ta đều mang theo một bài học. Có người dạy ta cách yêu thương. Có người dạy ta biết trân trọng. Có người khiến ta đau để ta học cách mạnh mẽ và tự chữa lành. Khi nhìn mọi mối nhân duyên bằng lòng biết ơn, ta sẽ hiểu rằng không cuộc gặp gỡ nào hoàn toàn vô nghĩa.

"Hạnh phúc không phải là điều tự nhiên xuất hiện. Nó được tạo nên từ cách chúng ta suy nghĩ, lựa chọn và hành động mỗi n...
20/08/2026

"Hạnh phúc không phải là điều tự nhiên xuất hiện. Nó được tạo nên từ cách chúng ta suy nghĩ, lựa chọn và hành động mỗi ngày."

20/08/2026

CÔNG THỨC RAU MUỐNG XÀO TỎI – XANH MƯỚT, GIÒN NGỌT, THƠM LỪNG CẢ GIAN BẾP

Nguyên liệu:

• 150g rau muống tươi
• 1 vá nước dùng rau củ
• 1 muỗng đầy dầu tỏi
• Hơn 1/2 muỗng dầu hào chay
• Một ít hạt nêm chay trắng
• Tỏi phi vàng
• Dầu mè
• Hoa lan trang trí (tùy thích)

Cách thực hiện:

1. Rau muống nhặt sạch, rửa kỹ và để thật ráo nước.
2. Làm nóng chảo, cho rau muống vào trước.
3. Thêm 1 vá nước dùng rau củ để rau chín đều và giữ được độ xanh tự nhiên.
4. Cho 1 muỗng đầy dầu tỏi, hơn 1/2 muỗng dầu hào chay và một ít hạt nêm chay trắng.
5. Xào nhanh trên lửa lớn, đảo liên tục để rau vừa chín tới, giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt.
6. Khi nước trong chảo cạn bớt và rau vừa thấm gia vị thì tắt bếp.
7. Cho rau ra đĩa, rắc đều tỏi phi vàng lên trên.
8. Xịt 2–3 lần dầu mè để tăng hương thơm, sau đó trang trí thêm một bông hoa lan là món ăn đã hoàn thiện.

Bí quyết để món rau muống xào tỏi ngon nằm ở việc xào trên lửa lớn và thời gian thật nhanh. Thêm một ít nước dùng rau củ sẽ giúp rau chín đều, giữ được màu xanh mướt mà không bị khô. Tỏi phi chỉ nên rắc sau khi bày ra đĩa để giữ được độ giòn và hương thơm, kết hợp thêm vài giọt dầu mè sẽ giúp món ăn dậy mùi và hấp dẫn hơn.

Lưu ngay công thức để bữa cơm gia đình thêm xanh – ngon – đủ dinh dưỡng, hoặc ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức món Rau Muống Xào Tỏi được chế biến nóng hổi ngay khi khách gọi, giữ trọn vị tươi ngon trong từng cọng rau.

Khi một điều không diễn ra như mong muốn, đừng vội cho rằng cuộc đời đang quay lưng với mình. Có những cánh cửa khép lại...
19/08/2026

Khi một điều không diễn ra như mong muốn, đừng vội cho rằng cuộc đời đang quay lưng với mình. Có những cánh cửa khép lại để bảo vệ ta khỏi một con đường không phù hợp. Có những sự chậm trễ giúp ta chuẩn bị đủ trưởng thành cho điều tốt đẹp hơn. Hãy cố gắng hết lòng, nhưng cũng học cách tin tưởng và bình thản trước những điều nằm ngoài khả năng kiểm soát.

Đừng quá mải miết chạy theo tương lai mà đánh mất những điều đang hiện hữu. Bữa cơm bên gia đình, một cuộc trò chuyện ch...
19/08/2026

Đừng quá mải miết chạy theo tương lai mà đánh mất những điều đang hiện hữu. Bữa cơm bên gia đình, một cuộc trò chuyện chân thành, tiếng cười của con trẻ hay sức khỏe còn đang có đều là những tài sản quý giá. Cuộc đời không chỉ được tạo nên bởi những thành tựu lớn lao, mà còn bởi khả năng hiện diện trọn vẹn trong từng khoảnh khắc bình thường.

19/08/2026

CÔNG THỨC MÌ CAY CHAY – CHUA CAY HẤP DẪN, NGỌT THANH TỪ RAU CỦ VÀ NẤM

Nguyên liệu:

• 1 vắt mì
• 1 bẹ cải thảo
• 5 bẹ cải thìa
• 1/4 gói nấm kim châm
• Bắp cải tím
• Nấm đùi gà
• Nấm rơm
• Nấm dai
• Nấm hầu thủ
• Nấm đông cô
• Chân nấm
• Đậu hũ
• Chả chay
• Nước sốt lẩu Thái chay
• 1 vá nước dùng rau củ
• Tương cà
• Tương ớt
• Rau quế
• Ngò rí
• Ớt tươi

Cách thực hiện:

1. Cho nước sốt lẩu Thái vào nồi, thêm 1 vá nước dùng rau củ rồi đun sôi.
2. Thêm một ít tương cà và tương ớt để tạo màu đẹp và vị chua cay hài hòa.
3. Cắt cải thảo xéo, chuẩn bị cải thìa, nấm kim châm và các loại nấm khác.
4. Lần lượt cho từng loại rau và nấm vào nồi, sắp riêng từng góc để khi trình bày món ăn sẽ đẹp mắt hơn.
5. Thêm đậu hũ và chả chay vào nấu cùng.
6. Luộc mì vừa chín tới rồi cho ngay vào tô. Không nên luộc quá mềm vì khi chan nước dùng, sợi mì sẽ tiếp tục nở.
7. Chan nước dùng cùng toàn bộ rau, nấm và topping lên trên.
8. Trang trí với ngò rí, rau quế và vài lát ớt đỏ để món ăn thêm hấp dẫn. Có thể phục vụ thêm một chén ớt tươi riêng để khách tự điều chỉnh độ cay theo khẩu vị.

Bí quyết để có một tô mì cay ngon nằm ở độ chín của sợi mì. Mì chỉ nên chín khoảng 80–90%, vì trong quá trình mang ra phục vụ, sợi mì sẽ tiếp tục nở và đạt độ dai ngon vừa phải. Ngoài ra, hãy sắp xếp từng loại rau và nấm riêng từng góc khi nấu để khi trình bày, tô mì sẽ đầy đặn, đẹp mắt và chuyên nghiệp hơn.

Lưu ngay công thức để tự tay thực hiện tại nhà, hoặc ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức tô Mì Cay Chay nóng hổi với nước dùng chua cay đậm đà, ngọt thanh từ rau củ và nấm tươi, được chế biến ngay khi khách gọi.

Có những lúc im lặng không phải vì chúng ta yếu đuối hay không biết cách đáp trả. Im lặng là khi ta hiểu rằng tranh hơn ...
19/08/2026

Có những lúc im lặng không phải vì chúng ta yếu đuối hay không biết cách đáp trả. Im lặng là khi ta hiểu rằng tranh hơn thua không thể mang lại bình an. Người có trí tuệ không nhất thiết phải chiến thắng trong mọi cuộc tranh luận. Họ chỉ cần giữ được sự sáng suốt trong tâm và không để những lời tiêu cực biến mình thành một người khác.

19/08/2026

CÔNG THỨC RAU XÀO CHUA NGỌT – THANH MÁT, ĐỦ SẮC MÀU, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ

Nguyên liệu:

• 2 bẹ cải thảo
• 1 quả cà chua
• Thơm (dứa) cắt lát
• Hành tây
• 2 tai nấm đông cô
• 5 lát nấm hầu thủ
• 6 lát cà rốt
• 1,5 vá nước dùng rau củ
• 1 muỗng đầy dầu tỏi hoặc dầu boa-rô
• 1 muỗng hạt nêm chay vàng
• 1/2 muỗng đường
• 1/3 muỗng hạt nêm chay trắng
• Một ít bột canh
• Một ít dầu hào chay
• Đầu hành lá
• Cần tây
• Một ít bột năng
• Ngò rí
• Tiêu xay
• Dầu mè
• Hoa lan trang trí (tùy thích)

Cách thực hiện:

1. Cải thảo cắt xéo, cà chua cắt múi cau, thơm thái lát hơi dày, hành tây bổ múi vừa ăn.
2. Cho cải thảo, cà chua, thơm, hành tây, nấm đông cô, nấm hầu thủ và cà rốt vào chảo.
3. Thêm khoảng 1,5 vá nước dùng rau củ rồi bật bếp.
4. Cho 1 muỗng đầy dầu tỏi hoặc dầu boa-rô vào để tạo hương thơm.
5. Nêm 1 muỗng hạt nêm chay vàng, 1/2 muỗng đường, 1/3 muỗng hạt nêm chay trắng và một ít bột canh.
6. Thêm đầu hành lá và một ít dầu hào chay, tiếp tục đảo đều để rau củ thấm gia vị.
7. Cho cần tây cắt khúc khoảng 5cm vào sau cùng để giữ được màu xanh và độ giòn.
8. Hòa một ít bột năng với nước rồi cho từ từ vào chảo, khuấy nhẹ để phần nước sốt sánh lại vừa phải.
9. Trình bày món ăn ra đĩa, xếp cà rốt và nấm nổi bật trên bề mặt, rắc thêm ngò rí, tiêu xay và xịt khoảng 2 lần dầu mè để món ăn dậy hương thơm.

Bí quyết để món rau xào chua ngọt ngon nằm ở sự cân bằng giữa vị chua của cà chua và thơm, vị ngọt tự nhiên của rau củ cùng phần nước sốt sánh nhẹ. Cần tây chỉ nên cho vào ở công đoạn cuối để giữ được hương thơm đặc trưng và màu xanh đẹp mắt. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một món rau thanh mát, đầy màu sắc và rất đưa cơm.

Lưu ngay công thức để làm cho gia đình, hoặc ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức món Rau Xào Chua Ngọt được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, nấu mới mỗi ngày và mang đến hương vị thanh lành trong từng món ăn.

Address

67 Trịnh Công Sơn, P. Tân Lợi
Buon Me Thuot
630000

Opening Hours

Monday 06:00 - 21:00
Tuesday 06:00 - 21:00
Wednesday 06:00 - 21:00
Thursday 06:00 - 21:00
Friday 06:00 - 21:00
Saturday 06:00 - 21:00
Sunday 06:00 - 21:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chay Hạnh Phúc - Ako Dhong posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category