19/10/2022
Cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn?
Một câu hỏi khó khi mỗi một loại hạt cafe lại có những ưu điểm riêng biệt. Robusta coffee có vị đắng chát nhưng không quá gắt, hàm lượng caffeine cao, hương thơm nồng, phù hợp cho những ai yêu thích gu cafe mạnh mẽ hoặc gu truyền thống. Còn hạt cà phê arabica lại rất thơm, nhưng thơm theo cách thanh mảnh, sang chảnh như nàng công chúa kiêu kỳ vậy. Nó có hàm lượng caffeine thấp hơn so với Robusta, ít đắng cực kỳ phù hợp cho những ai yêu thích gu Tây đầy lãng mạn.
Vì vậy, thay vì so sánh lên xuống, thì nên sử dụng loại cà phê trung hòa giữa Arabica và Robusta bằng cách trộn cà phê Robusta và Arabica với nhau theo tỷ lệ nhất định tùy theo sở thích uống cà phê của mỗi người.
Điều này tạo nên sự thú vị trong cách uống cũng như văn hóa thưởng thức cà phê.
☕️ English below
Coffee Tien Nguyen DakLak provide roasted and ground coffee - pure coffee beans - mixed coffee on request.
