16/08/2026
Mùa hội về, Buôn Ako Dhong lại có thêm nhiều bước chân tìm đến. Người ta đến để nghe tiếng cồng chiêng, nhìn những nếp nhà dài nép dưới tán cây, gặp gỡ người địa phương và cảm nhận nhịp sống rất riêng của vùng đất Tây Nguyên.
Ở đây, những nguyên liệu quen thuộc của núi rừng và nương rẫy được đưa vào món ăn theo cách mộc mạc, hào sảng. Mỗi món ăn không chỉ để thưởng thức, mà còn góp thêm một câu chuyện nhỏ về con người và vùng đất đã sinh ra nó.
Như món Gỏi Xoài Cá Rô Phi Một Nắng. Cá được hong qua một nắng vừa đủ để thịt săn lại nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi trộn cùng rau thơm, gia vị và những thành phần giòn tươi, món gỏi mở ra nhiều tầng vị: tươi, đậm, thơm và đầy sức sống – như chính cách vùng đất Tây Nguyên để lại ấn tượng trong lòng người phương xa.
Giữa những ngày mùa hội rộn ràng, mời bạn ghé Buôn Ako Dhong, bước vào một căn nhà dài và ngồi lại bên bàn ăn của Arul. Bởi đôi khi, để hiểu thêm về một vùng đất, ta có thể bắt đầu từ chính món ăn mà người nơi ấy mời mình thưởng thức.
——————
ARUL HOUSE
Không gian văn hoá - Ẩm thực - Cà phê
🌳arulhouse.vn
📞 0916 434 478
⛺️ 188-190 Trần Nhật Duật (nối dài - buôn Ako Dhong), P.Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk