CHAY HẠNH PHÚC

CHAY HẠNH PHÚC Không gian ấm cúng cùng các món chay thơm ngon, bổ dưỡng mang lại cho quý khách sự bình an và hạnh phúc
(217)

🍵🍃 **TRÀ CHIỀU CAO NGUYÊN***Một chốn bình yên để bạn trở về…*Có những buổi chiều, mình không cần đi đâu xa.Chỉ cần một c...
04/09/2026

🍵🍃 **TRÀ CHIỀU CAO NGUYÊN**
*Một chốn bình yên để bạn trở về…*

Có những buổi chiều, mình không cần đi đâu xa.
Chỉ cần một chén trà, một không gian đủ yên
và vài người đủ duyên để ngồi lại cùng nhau.

✨ **KHÁCH MỜI: ✨
Trà Chủ: Lưu Minh Tuấn Vegan
Ca sĩ • Diễn viên • Người kể chuyện bằng âm nhạc và trải nghiệm sống.

Trà Nương: Thanh Cửu
Người đồng hành cùng những chén trà và câu chuyện về sự an lành, tĩnh tại.
📅 **Thời gian:** 14.09.2026 | 16:30 – 20:00
📍 **Địa điểm:** 67 Trịnh Công Sơn – Nhà hàng chay Ako Dhong
👥 **Số lượng:** Chỉ 30 chỗ
🎟️ **Tham dự:** Miễn phí

*Nếu bạn có dùng bữa tối, vui lòng đăng ký trước để Ban Tổ Chức chuẩn bị chu đáo nhất.*
**CÙNG GIEO MỘT HẠT LÀNH — BỮA CƠM 0 ĐỒNG**
Một phần tùy hỷ – không bắt buộc – không định mức.
Ai có duyên góp một chút, cùng nhau góp thành một điều lành.

👉 **ĐĂNG KÝ GIỮ CHỖ:** https://forms.gle/35y1nRHYjkwwbdjq6
📞 Thúy Phượng: 090 591 2000
📞 Thu Nga: 0985 552 033

🍃 *30 chỗ nhỏ. Một buổi chiều chậm.
Những câu chuyện thật. Những cuộc gặp thật.
Và biết đâu… có một điều gì đó rất đẹp sẽ ở lại trong lòng bạn.* bật

Hôm nay, tình cờ xem lại những khoảnh khắc ngày xưa khi Chay Hạnh Phúc có duyên được nấu tiệc chay từ thiện tại chùa, ba...
20/08/2026

Hôm nay, tình cờ xem lại những khoảnh khắc ngày xưa khi Chay Hạnh Phúc có duyên được nấu tiệc chay từ thiện tại chùa, bao nhiêu ký ức đẹp lại ùa về.

Đó là một dấu mốc mà Nga luôn trân quý.

Biết ơn quý Thầy đã tin tưởng, trao cho Nga cùng các cộng sự cơ hội được góp một phần công sức trong một ngày vô cùng ý nghĩa – Lễ bổ nhiệm Trụ trì.

Đối với Nga, đó không chỉ là một buổi nấu ăn.

Đó là một nhân duyên đẹp, là cơ hội để được phụng sự, được dâng lên những bữa cơm bằng tất cả sự thành kính và biết ơn.

Nhìn lại những hình ảnh ấy, Nga càng tin rằng, trên hành trình của mình, điều quý giá nhất không phải là mình đã đi được bao xa, mà là đã gặp được những con người tử tế, những nhân duyên lành và có cơ hội làm những việc ý nghĩa.

Xin biết ơn quý Thầy, biết ơn các anh chị em cộng sự đã luôn đồng hành, và biết ơn tất cả những nhân duyên đã góp phần tạo nên Chay Hạnh Phúc của ngày hôm nay.

Mong rằng sẽ còn thật nhiều cơ hội được phụng sự, được cho đi và lan tỏa yêu thương trên hành trình phía trước. 🙏💚

20/08/2026

CÔNG THỨC CANH LÁ GIANG NẤM HẦU THỦ – CHUA THANH, THANH MÁT, DỄ NẤU

Nguyên liệu:

• 80g nấm hầu thủ
• 20g lá giang tươi
• 1 thanh đậu hũ trắng
• 3,5 vá nước dùng rau củ
• 1 muỗng hạt nêm chay trắng
• 1 muỗng hạt nêm chay vàng
• 1 muỗng đường
• Một ít bột canh
• Tiêu xay

Cách thực hiện:

1. Nấm hầu thủ thái lát vừa ăn, đậu hũ cắt miếng nhỏ.
2. Cho nấm và đậu hũ vào nồi, thêm khoảng 3,5 vá nước dùng rau củ rồi đun sôi.
3. Cho 20g lá giang vào nồi, đảo nhẹ để lá ngập trong nước dùng.
4. Nêm 1 muỗng hạt nêm chay trắng, 1 muỗng hạt nêm chay vàng, một ít bột canh và 1 muỗng đường để cân bằng vị chua tự nhiên của lá giang.
5. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu thêm vài phút để lá giang tiết hết vị chua thanh, giúp nước canh đậm đà hơn.
6. Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay là có thể thưởng thức ngay.

Bí quyết để món canh lá giang ngon là không nấu quá nhanh. Sau khi nước sôi, hãy hạ lửa nhỏ và để lá giang có thời gian tiết hết vị chua tự nhiên. Kết hợp cùng nấm hầu thủ mềm ngọt và đậu hũ béo thanh sẽ tạo nên một tô canh vừa nhẹ nhàng, vừa kích thích vị giác, rất thích hợp cho những ngày hè hoặc những bữa cơm cần một món canh thanh mát.

Lưu ngay công thức để vào bếp cho gia đình. Hoặc ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức những món chay được nấu mới mỗi ngày từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị thuần khiết và trọn vẹn trong từng món ăn.

20/08/2026

CÔNG THỨC CÀ RI CHAY ĂN KÈM BÁNH MÌ – BÉO THƠM, ĐẬM ĐÀ, CHUẨN VỊ

Nguyên liệu:

• Khoai lang chiên
• Khoai môn chiên
• Cà rốt chiên
• Hạt sen hấp
• Hành tây
• Sả đập dập
• Nấm đông cô, nấm hầu thủ, nấm rơm, nấm đùi gà
• Đậu hũ chiên
• Chả lụa chay
• Bột cà ri
• Nước cốt dừa
• Bột năng
• Hạt nêm chay, đường, bột canh
• Bánh mì nóng giòn ăn kèm

Cách thực hiện:

1. Chuẩn bị sẵn khoai lang, khoai môn, cà rốt đã chiên và hạt sen hấp. Mỗi phần gồm khoảng 20 hạt sen, 3 lát khoai lang, 3–4 lát khoai môn và lượng cà rốt vừa đủ.
2. Cho khoảng 3,5 vá nước dùng vào nồi, thêm sả đập dập và hành tây băm nhuyễn để tạo vị ngọt thanh tự nhiên.
3. Tiếp tục cho nấm đông cô, nấm hầu thủ, nấm rơm, nấm đùi gà, đậu hũ chiên và chả lụa chay vào nấu cùng.
4. Thêm một ít bột cà ri, nêm hạt nêm chay, đường và bột canh cho vừa khẩu vị.
5. Khi nước dùng sôi, cho nước cốt dừa vào để tạo vị béo thơm đặc trưng.
6. Hòa bột năng với nước rồi cho từ từ vào nồi, khuấy đều đến khi nước cà ri sánh mịn vừa phải.
7. Cuối cùng cho khoai lang, khoai môn, cà rốt và hạt sen vào, đun thêm vài phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bí quyết để món cà ri chay ngon nằm ở phần nước sốt sánh nhẹ, thơm mùi cà ri và nước cốt dừa, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên từ hành tây, nấm và rau củ. Khoai bùi, hạt sen mềm, đậu hũ béo thơm kết hợp với ổ bánh mì nóng giòn sẽ tạo nên một bữa ăn vừa no, vừa ấm lòng.

Lưu ngay công thức để vào bếp trổ tài cho gia đình. Hoặc ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức món Cà Ri Chay chuẩn vị được nấu mới mỗi ngày bằng những nguyên liệu tươi ngon và tất cả sự tận tâm của chúng tôi.

Bạn không cần chờ đến khi mọi chuyện đều ổn mới có thể bình an. Bình an xuất hiện khi bạn thôi chống lại thực tại và học...
20/08/2026

Bạn không cần chờ đến khi mọi chuyện đều ổn mới có thể bình an. Bình an xuất hiện khi bạn thôi chống lại thực tại và học cách ôm lấy những gì đang có bằng sự dịu dàng.

Hạnh phúc không phải là đích đến, mà là cách chúng ta bước đi mỗi ngày. Có người sở hữu rất nhiều nhưng vẫn thấy thiếu t...
19/08/2026

Hạnh phúc không phải là đích đến, mà là cách chúng ta bước đi mỗi ngày. Có người sở hữu rất nhiều nhưng vẫn thấy thiếu thốn. Có người chẳng có bao nhiêu nhưng trong ánh mắt luôn đầy bình an. Điều tạo nên hạnh phúc không phải hoàn cảnh bên ngoài, mà là khả năng làm chủ tâm mình. Khi trái tim biết đủ, cuộc đời sẽ luôn đủ đầy.

Hôm nay cả nhà mình ăn gì rồi ạ? 💚Nếu vẫn chưa biết ăn gì, mời cả nhà ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức những món chay ...
19/08/2026

Hôm nay cả nhà mình ăn gì rồi ạ? 💚

Nếu vẫn chưa biết ăn gì, mời cả nhà ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức những món chay được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày.

🍽 Hôm nay nhà bếp phục vụ:
🥢 Những món chay đậm đà, thanh vị.
🌱 Rau củ tươi, ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.
🏡 Không gian xanh mát, yên bình giữa lòng Buôn Ma Thuột.

Mỗi bữa ăn không chỉ là thưởng thức món ngon...
Mà còn là khoảng thời gian để cơ thể được nghỉ ngơi và tâm hồn được an nhiên.

📍 Chay Hạnh Phúc mời cả nhà ghé dùng bữa trưa nhé!. Đội ngũ của Nga luôn sẵn sàng chào đón mọi người bằng những món ăn được nấu bằng cả sự tận tâm. ❤️

📍 124 Lý Thái Tổ, Buôn Ma Thuột
☎️ 039 782 7262

19/08/2026

CÔNG THỨC CƠM CHIÊN ỚT HIỂM – THƠM LỪNG, CAY NHẸ, CỰC CUỐN VỊ

Nguyên liệu:

• 300g cơm nguội
• Gốc cải xanh thái nhỏ
• 1/2 quả ớt hiểm xanh băm nhuyễn
• 2 muỗng dầu tỏi (hoặc dầu boa-rô)
• 1/2 muỗng hạt nêm chay vàng
• 1/2 muỗng hạt nêm chay trắng
• Dưa leo ăn kèm
• Cốm chiên giòn
• Muối ớt xanh chấm kèm

Cách thực hiện:

1. Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu tỏi (hoặc dầu boa-rô) vào.
2. Cho 300g cơm nguội vào đảo đều trên lửa vừa để hạt cơm tơi và săn lại.
3. Nêm 1/2 muỗng hạt nêm chay vàng và 1/2 muỗng hạt nêm chay trắng, tiếp tục đảo cho cơm thấm đều gia vị.
4. Trong lúc chiên, thái nhỏ gốc cải xanh và băm nhuyễn 1/2 quả ớt hiểm xanh.
5. Khi cơm gần đạt độ săn và thơm, cho cải xanh và ớt băm vào đảo nhanh tay khoảng 1–2 phút để giữ được màu xanh và độ giòn.
6. Cho cơm ra đĩa, xếp vài lát dưa leo bên cạnh.
7. Rắc cốm chiên giòn lên trên để tăng hương vị và độ hấp dẫn.
8. Khi thưởng thức, chấm cùng muối ớt xanh để cảm nhận trọn vẹn vị cay thơm đặc trưng của món ăn.

Bí quyết để món cơm chiên ớt hiểm ngon nằm ở việc sử dụng cơm nguội đã ráo, chiên trên lửa vừa để hạt cơm săn nhưng vẫn mềm. Thêm ớt hiểm và cải xanh vào ở công đoạn cuối sẽ giúp món ăn giữ được màu sắc tươi ngon, hương thơm tự nhiên và vị cay nhẹ kích thích vị giác. Một chút cốm chiên giòn và muối ớt xanh sẽ khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

Lưu ngay công thức để đổi vị cho bữa cơm gia đình, hoặc ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức món Cơm Chiên Ớt Hiểm nóng hổi, được chế biến ngay khi khách gọi với hương vị đậm đà và tròn vị.

19/08/2026

CÔNG THỨC CANH RONG BIỂN CHAY – THANH NHẸ, NGỌT LÀNH, BỔ DƯỠNG

Nguyên liệu:

• Rong biển khô
• Nấm kim châm
• Nấm đùi gà
• Đậu hũ trắng
• 3,5 vá nước dùng rau củ
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng hạt nêm chay vàng
• 1/2 muỗng hạt nêm chay trắng
• Một ít bột canh
• Hành lá, ngò rí, ngò g*i

Cách thực hiện:

1. Cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm, tách nhỏ. Nấm đùi gà thái sợi, đậu hũ cắt thành khối vừa ăn.
2. Cho nấm kim châm, nấm đùi gà và đậu hũ vào nồi cùng khoảng 3,5 vá nước dùng rau củ.
3. Đun sôi rồi nêm 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm chay vàng, 1/2 muỗng hạt nêm chay trắng và một ít bột canh.
4. Bí quyết của món canh rong biển là nêm vị thật thanh, nhẹ và vừa ăn để giữ được vị ngọt tự nhiên của nấm và rong biển.
5. Cho rong biển vào tô trước với lượng vừa đủ, sau đó múc nước canh cùng nấm và đậu hũ đang sôi lên trên để rong biển vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn dai đặc trưng.
6. Cuối cùng thêm hành lá, ngò rí và ngò g*i để tăng hương thơm rồi thưởng thức khi còn nóng.

Một tô canh rong biển ngon không cần quá nhiều gia vị. Chỉ cần nước dùng thanh ngọt từ rau củ, nấm tươi và rong biển là đã tạo nên món canh nhẹ nhàng, bổ dưỡng, giúp bữa cơm thêm cân bằng và ấm áp.

Lưu ngay công thức để nấu cho gia đình, hoặc ghé Chay Hạnh Phúc để thưởng thức những món canh chay được nấu mới mỗi ngày từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị thanh lành trong từng muỗng canh.

Address

126-128 Lý Thái Tổ
Buon Ma Thuot
63000

Opening Hours

Monday 06:00 - 14:00
16:00 - 22:00
Tuesday 06:00 - 14:00
16:00 - 22:00
Wednesday 06:00 - 14:00
16:00 - 22:00
Thursday 06:00 - 14:00
16:00 - 22:00
Friday 06:00 - 14:00
16:00 - 22:00
Saturday 06:00 - 14:00
16:00 - 22:00
Sunday 06:00 - 14:00
16:00 - 22:00

Telephone

+84847741741

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when CHAY HẠNH PHÚC posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category