Bếp Chay An

12/08/2026

🌕 THÁNG 7 ÂM LỊCH – MÙA CỦA SỰ AN NHIÊN & HIẾU LỄ 🌕
Một mâm cỗ chay chỉn chu không chỉ là bữa ăn, mà còn là tấm lòng dâng lên trong những ngày rằm, lễ Vu Lan 🙏

💚 Nhà mang đến những set mâm cỗ chay:
✨ Thanh đạm mà đậm đà – ngon từ vị, đẹp từ hình
✨ Đa dạng món, trình bày tinh tế – lên mâm là tròn đầy ý nghĩa
✨ Nhận được rất nhiều feedback yêu thương từ khách hàng 🥰

📦 Nhận lẻ & sỉ toàn quốc – phục vụ gia đình, quán ăn, đại lý
🚚 Chuẩn bị sẵn sàng – giao nhanh mỗi ngày

📍 Tam Thiên Mẫu, Nghĩa Đạo,Thuận Thành,Bắc Ninh
📞 0834532586|0977730851| 0342752762

👉 Đặt sớm để chuẩn bị mâm cỗ chay trọn vẹn, an lành cho mùa lễ này 🌱

11/08/2026

🌷🌷NGUỒN GỐC VÀ Ý NGHĨA CỦA VIỆC ĂN CHAY RẰM THÁNG 7 🙏🙏🙏
xin được chia sẻ đến quý thực khách đôi điều về ý nghĩa của việc ăn chay - cúng chay trong dịp tháng 7 đặc biệt này...

Tháng 7 là đại lễ Vu Lan báo hiếu. Ăn chay vào thời điểm này để cầu chúc cho cha mẹ luôn luôn khoẻ mạnh, bình an.
Đối với những người đã mất đi bậc sinh thành, đây là dịp để mỗi người tưởng nhớ lại công ơn của các bậc sinh thành !

Trong Phật giáo quan niệm, ngày rằm tháng bảy (âm lịch) hàng năm là ngày “xá tội vong nhân” và “vu lan báo hiếu”. Lễ vu lan xuất phát từ sự tích về Bồ tát Mục Kiền Liên đại hiếu cứu mẹ ra khỏi kiếp ngạ quỷ. Ăn chay rằm tháng 7 ngày lễ Vu lan chính là tưởng nhớ ,báo đáp công ơn sinh thành của cha mẹ, tổ tiên..

Phật giáo rất quan trọng chữ hiếu, vào tháng 7 lễ Vu Lan ăn chay là việc phổ biến để thể hiện chữ hiếu với cha mẹ, báo đáp ân đức, tưởng nhớ đến cha mẹ.

Ăn chay ngày rằm tháng 7 là thói quen được nhiều người thực hành không chỉ phật tử trong chùa mà cả phật tử tại gia mang lại nhiều ý nghĩa sâu sắc
Trong Phật giáo, luật nhân – quả là quy luật, là phương pháp mà vạn vật trong trời đất hoạt động. Ăn chay ngày rằm có ý nghĩa giúp cơ thể tránh sát sanh, tránh gieo nghiệp. Từ đó có thể giảm bớt tội nghiệp, tích đức hành thiện, cha mẹ cũng cũng được bình an khỏe mạnh, sức khỏe dồi dào, hạnh phúc cùng con cháu.

Ăn chay vào tháng 7 không chỉ có ý nghĩa về mặt tôn giáo, khoa học, mà việc làm này còn giúp chúng ta tăng cường sức khoẻ cho bản thân, là thời điểm thuận lợi để cơ thể tiếp nhận chế độ ăn chay. Chế độ này giúp con người thanh lọc cơ thể, kiềm chế sự nóng nảy, hung bạo và giúp tâm trí thanh tịnh hơn.
Chế độ ăn chay gồm những thực phẩm lành mạnh, ít dầu mỡ và chất béo, giàu chất xơ, vitamin và protein, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật và cải thiện vóc dáng.

Hy vọng những chia sẻ về ý nghĩa ăn chay tháng 7 của Thuận Thành sẽ giúp quý thực khách có cái nhìn thấu hiểu về nét văn hóa tâm linh truyền thống.
Ghi nhớ lời Phật dạy để tăng trưởng thiện căn, bén duyên Phật pháp, thấu hiểu nhân quả, từ đó có được trí tuệ sáng suốt và có một cuộc sống bình an và hạnh phúc, hồi hướng phước đức cho tiền nhân đặc biệt trong mùa báo hiếu...
Bắc Ninh xin nguyện gieo duyên ăn chay đến tất cả quý thực khách gần xa..
Thực đơn mâm cỗ Chay chỉ từ 400k - 500k - 600k-700k....với những món Chay ngon nhất được Thuận Thành lựa chọn cho vào thực đơn chính của cỗ đặt tháng 7 !
Mọi nhu cầu về ăn Chay hay đặt cỗ Chay xin liên hệ :
:☎ Hotline | 0834532586- 0977730851, 0342752762
📍Địa chỉ: TAM THIÊN MẪU NGHĨA ĐẠO THUẬN THÀNH ,BẮC NINH(địa chỉ cũ)
💥DANH MỤC CÁC MÓN CHAY CHẾ BIẾN HẤP DẪN CỦA CHAY AN THUẬN THÀNH hi vọng lấy vừa lòng thực khách.

16/06/2026

A di đà phật

03/05/2026

hãy trân quý những món quà mà thiên nhiên ban tặng bạn nhé

02/05/2026

29/04/2026

7 ngày ăn chay giúp gan nhẹ việc hơn mỗi ngày

🌿 Ngày 1 – Giảm tải cho gan
• Sáng: Cháo yến mạch + bí đỏ
• Trưa: Cơm gạo lứt vừa + canh rau ngót nấu nấm
• Tối: Đậu hũ hấp gừng + rau cải luộc

🌿 Ngày 2 – Hỗ trợ thải độc
• Sáng: Khoai lang hấp + trà gạo lứt
• Trưa: Bún gạo lứt chan canh rong biển
• Tối: Canh mướp nấu mồng tơi

🌿 Ngày 3 – Nuôi tế bào gan
• Sáng: Sinh tố đậu xanh nấu chín xay nhuyễn
• Trưa: Cơm lứt + canh atiso hoặc atiso túi lọc
• Tối: Bí xanh hấp + nấm đùi gà áp chảo khô

🌿 Ngày 4 – Giảm mỡ gan
• Sáng: Cháo kê + mè đen
• Trưa: Canh khổ qua nhồi đậu hũ
• Tối: Rau củ luộc chấm muối mè nhạt

🌿 Ngày 5 – Làm dịu gan, ngủ tốt
• Sáng: Chuối chín nhỏ + hạt chia ngâm
• Trưa: Canh rau dền + đậu phụ non
• Tối: Cháo sen – ý dĩ

🌿 Ngày 6 – Tăng men gan tự nhiên
• Sáng: Khoai môn hấp
• Trưa: Cơm lứt + canh bầu nấu nấm
• Tối: Đậu lăng hầm mềm + rau cải thìa

🌿 Ngày 7 – Cân bằng & phục hồi
• Sáng: Cháo yến mạch + táo hấp
• Trưa: Canh rong biển đậu hũ
• Tối: Bí đỏ hầm + ít hạt óc chó
cứng

25/04/2026

7 thực phẩm “vàng” giúp người ăn chay bổ sung protein tự nhiên

1. Đậu lăng (Lentils)
• 100g đậu lăng cung cấp khoảng 9g protein
• Giàu sắt, folate, chất xơ

Đây là thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng gọi là “thịt của người ăn chay”.

Đậu lăng còn giúp:
• Ổn định đường huyết
• Giảm cholesterol

2. Đậu gà (Chickpeas)

100g đậu gà chứa khoảng 19g protein.

Ngoài ra còn rất giàu:
• Magie
• Kali
• Chất xơ hòa tan

Đậu gà giúp:
• Cải thiện hệ tiêu hóa
• Giảm kháng insulin
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

3. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đây là nguồn protein thực vật hoàn chỉnh hiếm hoi.

100g đậu nành có khoảng 36g protein.

Các dạng phổ biến:
• Đậu phụ (tofu)
• Tempeh
• Sữa đậu nành

Theo Harvard School of Public Health, protein từ đậu nành có thể giúp:
• Giảm LDL cholesterol
• Bảo vệ tim mạch

4. Hạt quinoa (diêm mạch)

Quinoa được gọi là “siêu ngũ cốc”.

100g quinoa cung cấp khoảng 14g protein.

Đặc biệt nó chứa đủ 9 acid amin thiết yếu – điều rất hiếm trong thực vật.

Ngoài ra còn giàu:
• Magie
• Sắt
• Chất chống oxy hóa

5. Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt bí)

Một số ví dụ:
• Hạnh nhân: 21g protein/100g
• Hạt bí: 19g protein/100g
• Óc chó: giàu omega-3

Ngoài protein, nhóm này còn giúp:
• Bảo vệ tim mạch
• Giảm viêm
• Cải thiện trí não

6. Yến mạch

Yến mạch chứa khoảng 13g protein/100g.

Đặc biệt có beta-glucan, một loại chất xơ giúp:
• Giảm cholesterol
• Ổn định đường huyết
• Nuôi lợi khuẩn đường ruột

7. Đậu đen và các loại đậu khác

Các loại đậu phổ biến:
• Đậu đen
• Đậu đỏ
• Đậu trắng

Protein trung bình: 8–10g/100g.

Ngoài ra rất giàu:
• Chất xơ
• Polyphenol chống oxy hóa

14/04/2026

XU HƯỚNG TOÀN CẦU CHUYỂN SANG CHẾ ĐỘ ĂN DỰA TRÊN THỰC VẬT CÓ THỂ CÁCH MẠNG HÓA NÔNG NGHIỆP VÀ GIẢM THIỂU LAO ĐỘNG.

🌿Theo một nghiên cứu mới , sự chuyển dịch toàn cầu hướng tới chế độ ăn dựa trên thực vật có thể giúp định hình lại ngành nông nghiệp , cách mạng hóa canh tác và giảm chi phí lao động.

🌿Tạp chí Lancet Planetary Health đã công bố bài báo của họ vào năm ngoái. Họ lưu ý rằng, trong khi việc giảm thiểu khủng hoảng khí hậu đòi hỏi "những thay đổi lớn trong chế độ ăn uống và hệ thống thực phẩm", thì việc đảm bảo người lao động nhận được sự hỗ trợ đầy đủ lại cần sự can thiệp nhanh chóng.

🌿So với các ước tính thông thường về nhu cầu thực phẩm vào năm 2030, chế độ ăn uống linh hoạt (flexitarian) và ăn chay có thể dẫn đến giảm 5% lực lượng lao động, trong khi chế độ ăn chay và ăn thuần chay có thể dẫn đến giảm từ 22 đến 28%.
Nguồn: plantbasednews.org


Ăn Chay TV – Đại diện truyền thông chính thức của Liên Minh Ăn Chay Quốc tế và là kênh truyền thông thuần chay tiên phong tại việt nam.

14/04/2026

♥️ Tế Công Ân Sư từ bi dạy rằng:

Thầy biết có rất nhiều đồ nhi đi đến các đền chùa lớn, lễ bái cầu phúc, thắp đèn quang minh, cầu cải vận, đổi mệnh. Nhưng các con đã từng suy nghĩ chưa? “Mệnh” là do chính các con tu mà thành, “vận” là do chính các con tạo mà nên, không phải do các vị thần nơi khí thiên có thể thay đổi được.

Nếu có thể nhờ các vị thần chức nơi khí thiên mà đổi mệnh, đổi vận, vậy cần gì phải tu đạo? Cần gì phải hành công lập đức, hóa giải nhân quả, liễu nhân liễu quả? Trách nhiệm của các vị thần khí thiên, trước đây Thầy đã giảng rõ: là phụng mệnh Ngọc Hoàng Thượng Đế để chăm lo, bảo hộ dân chúng, chứ không phải để thay đổi vận mệnh hay nhân quả của con người. Các con cần phải hiểu rõ đạo lý này.

Nếu các con đến chùa lễ bái, hãy ghi nhớ một điều: không dùng đồ mặn để cúng bái. Không có việc sát sinh thì không có họa phúc kéo đến; sát hại sinh linh để cúng tế chỉ tạo thêm nhân quả, vừa làm tổn hại chúng sinh, vừa hại chính mình, lại còn liên lụy đến các vị thần chức khí thiên. Như vậy chẳng phải là chiêu họa hay sao?

Hãy ghi nhớ lời Thầy dạy:
“Một nén hương thanh tịnh, một tấm lòng thành kính là đủ. Không phải sơn hào hải vị mới chiêu được phúc, ngược lại dễ chiêu họa, không phải chiêu phúc.”

Lại càng phải ghi nhớ:
“Kính lễ chư Phật, phải giữ một tấm lòng công chính vô tư; thanh tịnh mới là căn bản. Tâm phiền não, nóng vội sẽ làm đoạn mất Phật tánh. Phải hiểu cho rõ điều này.”

11/04/2026

Từ so sánh dưới đây (theo Bộ Nông Nghiệp Mỹ USDA) Ta sẽ thấy trong thực vật cụ thể là đậu lăng khô và thịt bò nạc thì :

Protein: Tương đương

Chất xơ: Thực vật vượt trội

Chất béo: Thực vật nhẹ nhàng hơn

Cholesterol: Thực vật hoàn toàn không có

Sắt: Thực vật thậm chí cao hơn

👉 Ăn thực vật không phải là thiếu chất.
👉 Mà là ăn đúng cách để nhận được nhiều lợi ích hơn cho cơ thể.

Nếu ai còn nói với bạn rằng ăn chay thiếu chất. Bạn còn tin vào điều đó nữa không?😊