Chờ Miêu

14/07/2026

Chờ Miêu mùa hè với các khách vừa 18 tuổi , các cháu mới xong lớp 12. Buổi tối ngồi với nhau : Thư Thư, hôm sau là Anh Thư , và hôm nay sẽ là một chàng trai tên Hào……
Các cháu đến Dalat , đặt ăn trưa tại Chờ Miêu. Đi một mình , an nhiên , tự tại .
Đi một mình cũng có thú vui , chiêm nghiệm mọi sự chung quanh , lắng đọng tâm hồn , cảnh đẹp và món ngon , âm thanh mùa hè , làn mưa mỏng là kỷ niệm đọng mãi nơi tâm hồn , khi ta 18 , phải không Thư Thư , Anh Thư ha .

01/06/2026

Bếp Chờ Miêu hết sức vui mừng và cảm động , nay đã mở cửa đúng hẹn từ 25 tháng 5 /2026 .
Cô Xuân Nam , Ní Rouge , chú Đức luôn mong chờ các thực khách đặt ăn , đến ăn , vẫn rộn ràng tiếng đàn piano mỗi sớm mai , mỗi trưa nắng vàng và mỗi chiều nhạt nắng ( mùa hè đến , học suốt ngày )
Với niềm hân hoan , chúng tôi : bếp Chờ Miêu , cô Xuân Nam sẽ nấu những món ăn , những bữa cơm _ ngọt lành nhất cùng các bạn trong khu vườn xanh mát đầy tiếng ve kêu , cảm ơn thật nhiều các tin nhắn thăm hỏi . Thật xúc động , ấm áp với thương mến chúng tôi cảm nhận , vui thật nhiều nghĩ đến những ngày , những giây phút chúng ta gặp lại nhau ………

05/04/2026

Xin thông báo đến các vị khách đáng yêu của Chờ Miêu: Bếp sẽ nghỉ từ 7/4 đến 25/5 mở bán lại
Mong các bạn thông cảm, cô Xuân Nam đi chữa bệnh về sẽ tiếp tục làm các món ngon đợi các bạn đặt bữa ăn nhe

23/02/2026

https://vt.tiktok.com/ZSmx3Tsjd/

18.7K lượt thích, 230 bình luận. “Bếp ăn của cô Xuân Nam tại Đà Lạt - Bếp ăn không có menu”

08/02/2026

Anh Đào hờn dỗi trong tôi, viết về Tóc Tiên , viết cho hai anh em nhà Chờ miêu , Háo Hức Ní và Bẽn lẽn Misa , quên đưa hình lộng lẫy anh đào ……

08/02/2026

Hoa anh đào , hồng thắm nơi nơi từ trong sân nhà đến mọi nẻo đường , đồi thông , thung lũng, con dốc ngắn dẫn vào bếp Chờ Miêu là năm gốc anh đào , tươi đẹp lắm.
Buổi trưa nắng ấm bên hiên nhà , tôi vẫn dọn bữa ăn theo tin nhắn , hôm nay là cuộc gọi đặt ăn từ cháu Thiện, người đã đưa hình ảnh bếp Chờ miêu , giới thiệu và cho nơi này sức sống mới ……
Tiếng nói cười , chụp hình , vui với cỏ cây gương mặt tươi sáng cùng nụ cười tựa vì sao , vâng một vì sao mà tôi đã đợi từ rất lâu, từ trong mộng , nàng đã đến ở buổi truaw có trong sự thật này : Nguyễn Khoa Tóc Tiên , niềm vui chạy dài từ sân nhà , niềm vui theo chân nhau tìm giấy bút để xin chữ ký , bẽn lẽn cùng háo hức thấy mà thương ……

Bếp Chờ Miêu cảm ơn Tóc Tiên nhé, đã đên cùng cô Xuân Nam , mang lại nhiều cảm xúc dễ thương trong buổi trưa có trong sự thật này .

14/01/2026

Đã gần hết một năm, ngồi nhớ lại những trưa nắng ấm, những chiều mưa mờ tôi chờ đón các lượt khách đến với bếp : Chờ Miêu.

Lòng vui sướng ngắm nhìn nam thanh , nữ tú , các cháu đến trong thanh âm trẻ trung , tươi sáng , cùng với tôi dọn bữa ăn, thân mật và chu đáo như các con tôi từ nơi xa về . Tôi đã có một vị khách đặc biệt : đầu tháng 12 , mùa đẹp của Dalat, đã hết rồi những hôm bão mưa ẩm ướt , bầu trời quang và nắng rót mật êm đềm , trưa gần hết , đã chớm buổi chiều , theo thường lệ , tôi sẽ nấu theo tin nhắn vào FB hoặc cùng zalo để chọn món phù hợp cho thực khách ,lúc này thật bối rối , cô gái và tôi gặp nhau trong sân nhà , vẻ thanh tao , lời dịu dàng quá đỗi , tôi chân thành mời cô cùng dùng bữa trưa , chuyện của chúng tôi nói về tiếng piano dìu dặt , về andante cantabile trong bản Nocturne của Chopin đang vongn ra từ phòng dạy đàn ……rồi chúng tôi nói về vùng núi đồi lãng mạn nào đấy xa xôi mang tên Andante , tôi đã nghe hơn mười năm trước , chiều êm dần trôi , chia tay và gặp lại sau vài hôm , Dương đã tặng tôi món quà giáng sinh độc đáo : chuyến đi đến Andante trong hai ngày 23 , 24 .Xll.2025

Một kỷ niệm đẹp lung linh với khách đến Chờ Miêu.

Xin mời cùng tôi xem lại , cảm ơn thật nhiều đến Dương , Hải Hà và nữ chủ nhân Andante đã tặng tôi món quà đặc sắc thoảng hương lavender , nắng ấm đầu đông , tiếng suối và ngàn thông lấp lánh lá kim : cảm ơn cô Lê thật nhiều .

05/01/2026

Cô chủ của Jang & Min’s House là bạn học từ bé của con trai cô Xuân Nam Chờ Miêu. Thế là cô ấy đã nhắn cô Nam hãy làm khung giới thiệu bữa ăn Chờ Miêu để đặt vào các phòng ở Jang & Min, có dịp các bạn cũng đặt phòng ở Jang & Min nhé, nơi đó đẹp lắm đấy

05/01/2026

Cô Nam mới làm khung giới thiệu Chờ Miêu để đặt vào các phòng ở Jang&Min house này