https://www.facebook.com/100680984754154/

Quán Chiu

Home
Vietnam
Đà Lạt
Quán Chiu

"quán Chiu - Chill miên man là chiều"

28/11/2021

xin chào,

đã lâu rồi không gặp các bạn, những người khách thân thương. Chiu nhớ các bạn. bọn tôi ước gì dòng tiếp theo này sẽ là thông báo cho bạn hay về nơi chốn mới, nhưng ước thôi vì điều này chưa thành hiện thực.

tôi viết đây chỉ muốn trò chuyện với bạn. vì hôm nay bọn tôi tự hỏi nhau, quán Chiu đã làm gì để có nhiều người thương đến vậy? khi nhìn lại những ngày đầu: hoang sơ, trống trải, trơ trọi - quán Chiu chẳng có gì. nghĩ lại thì giống như bọn tôi vẽ một bức tranh chỉ có nền trống và vài đồ vật nhỏ: chiếc xe gỗ, cái sàn cao.

một cái nền trống cho phép người ta được trở thành một phần của nó. một không gian có nhiều "không" để ai cũng có phần của riêng mình. một chiếc ghế trống, để người ta có chỗ ngồi, phải không?

à, quan trọng nhất mà quên hỏi: Bạn có khỏe không?

- một cái ghế trống, tấm hình trong buổi chiều hoàng hôn cuối cùng, tại quán Chiu

(hỏi thiệt á. tại sao bạn đến đây? tại sao bạn ở lại? hoặc tại sao bạn đọc những dòng này?)

07/01/2021

Ngày 4: Những ngày cuối, đếm trên một bàn tay

Bọn tôi đốt lại đốm lửa ngày xưa, như những ngày đầu mở cửa nơi chốn này. Dạo này cũng không có gì kể cho bạn, vì mọi sự vẫn vậy...

(vì đâu có gì kết thúc đâu?)

31/12/2020

Ngày 11 - Một năm gieo trồng, giờ nở hoa

Nhìn mảnh đồi xanh hôm nay, bọn tôi hay tự cười rằng nếu mùa xuân này còn ở lại, hẳn sẽ được thấy thành quả của mình, hưởng hoa thơm trái ngọt của một năm chăm bón.

Cái đất Đà Lạt này, nếu không trồng cây trồng hoa thì phí quá. Mà ươm mầm gieo hạt, có ai lại tính toán bao giờ. Mà trồng cây chỗ này cũng chẳng mong chờ gì, chỉ để có thêm một mảng xanh nhỏ cho mình và cho bạn. Chỉ không ngờ rằng duyên với cây thì còn đó, nhưng duyên với mảnh đất này và người nơi đây thì đã dần cạn...

(Bạn ơi, Chiu lại cảm ơn bạn đây!)

Mảnh đất xanh được thế này cũng có nhiều công bạn. Công bạn đã ghé chơi, ăn bánh uống nước. Công bạn đã không giẫm đạp, hái hoa ngắt cành. Công bạn đã đến, và đi, và để lại những điều tốt đẹp.

Xin cảm ơn thật nhiều vì đã cùng quán Chiu xây dựng, chờ đợi và giữ màu xanh nơi đây. Dù ngắn dài thế nào, cứ làm xanh nơi mình đến. Rồi đất lành chim sẽ đậu. Rồi bọn tôi sẽ sớm gặp lại bạn thôi...

- quán Chiu, chuỗi ngày trở về mảnh đất trống

📷 Tí Hon

28/12/2020

"Những dòng tâm tình cuối, thay lời tạm biệt"

bạn thương ơi,

Bọn tôi vẫn luôn chuẩn bị lòng mình cho ngày này - ngày nói lời tạm biệt. Một năm ở, tưới tắm, vun trồng, thu vén. Một năm trôi qua, cây mai anh đào nở hoa lần nữa. Đếm ngược đến lúc hoa tàn thì xin phép bạn, đã đến lúc bọn tôi phải khép lại cánh cửa quán Chiu.

Từ lúc bắt đầu đã biết về cái kết, bọn tôi thuyền nhỏ chèo ra biển lớn, (được) sóng gió đến hôm nay cũng phải cảm ơn bạn, thật nhiều. Vì đã chấp nhận quán Chiu và để Chiu được là một chốn dừng chân nhỏ nhẹ. Chỉ để ghé đến, ngắm nghía đất trời, hít hà và thấy Đà Lạt ở ngay trước mắt mình.

Nếu không có bạn thương, quán Chiu làm sao đến được hôm nay, để mỉm cười nói những lời tạm biệt sau cuối. Một năm không ngắn cũng chẳng dài, cảm ơn bạn đã để Chiu được là một phần Đà Lạt.

Quán Chiu sẽ mở cửa đến hết ngày 10 tháng 1 năm 2021. Còn sau đó, chưa biết nữa. Bọn tôi vẫn giữ trong lòng mình hình dung về một mảnh đất hoà thuận, không rõ là ở đâu, không rõ là khi nào sẽ tới. Chỉ giữ một lòng thành, đợi ngày ấy tới, lại hẹn gặp bạn lần nữa...

- quán Chiu, những ngày còn lại

25/12/2020

Đứng dưới bầu trời này, mong người có thể giữ lấy sự lặng yên. Khung cảnh này chẳng mấy chốc sẽ đổi thay. Khung hình này biết đâu sẽ không còn nữa.

Lúc ấy, bọn tôi hi vọng người sẽ còn nhớ cảm giác ngồi đây, đứng đó, nhớ từng bước chân đi, từng cái chạm, từng luồng gió lạnh thổi run người. Những cảm giác không thể ghi vào trung khung ảnh, là điều ở lại sau cuối.

quán Chiu - buổi chiều không nắng hôm nay,
mở cửa 7:00 - 11:00 và 15:00 - 21:00
bản đồ đường đi: http://bitly.com/tochiu

14/12/2020

"Uchi - cô mèo quán Chiu chữ U đảo ngược"

hồi Tết năm ngoái, bọn tôi đi bỏ rác thì lụm được ba đứa mèo. duyên số đưa đẩy kiểu gì đó, bọn nó nằm ngay dưới chân đứa vứt rác, không kêu la một tiếng gì, vậy mà đứa còn lại lại thấy. thế là ôm về,

ba đứa còn chưa mở mắt, miệng chưa biết kêu, rồi quay đi ngoảnh lại, chỉ còn lại một. bọn tôi nuôi đến giờ, gọi là Uchi - lấy tên Chiu, đảo ngược chữ u - như một cách nhắc nhớ về cách Uchi đã đến với chốn này...

hẹn bạn một buổi sáng nắng ấm nào đó,
ghé Chiu,
sưởi nắng,
thăm Uchi,
nghen!

http://bitly.com/tochiu
mở cửa từ 7:00 - 11:00 và 15:00 - 21:00

13/12/2020

"chiều hoàng hôn nép sau cánh cửa"

- quán Chiu, mùa có nắng

http://bitly.com/tochiu
mở cửa 7:00 - 11:00 và 15:00 - 21:00

12/12/2020

"không ai đi mãi được
trên đường dài dằng dặc lắm mù mây
em phải ngồi xuống đây..."
- thơ Nhược Lạc

09/12/2020

chiều hoàng hôn màu tím, vắng khách thưa người, có một người đã ngồi đó, thở ra một làn khói,

Đà Lạt mùa này lạnh, lạnh đến độ chỉ cần có một cơn gió thổi qua, người ta sẽ muốn tìm lấy một đốm lửa. có khi để sưởi ấm đôi tay, có khi chỉ để sưởi ấm lòng mình (ai mà biết được?)...

đốm lửa của quán Chiu, sắp sửa xuất hiện lại rồi, người ơi có đợi bọn tôi?

http://bitly.com/tochiu
mở cửa 7:00 - 11:00 và 15:00 - 21:00

08/12/2020

"Rồi lại Chiu một chiều nào đó"

Bạn thương,

Chẳng biết đến bao giờ mới lại được ngồi cùng nhau thế này - trên là bầu trời hoàng hôn, dưới là đám cỏ dại, trước là núi bên đồi, là đèn đường phố thị và bên cạnh là người thương...

Đứng giữa cảnh này, chớp mắt một cái - một năm trôi qua, mở mắt dậy - thấy ngày ngày vẫn được đón người ghé ngang. Bọn tôi thật không còn mong gì hơn thế.

Quán Chiu dạo này cũng thêm vài món mới. Khu đất "trống ngày xưa" cũng nhiều phần thay đổi. Riêng phần tinh thần chỗ này thì vẫn vậy. Chiu vẫn giữ lòng mình và mảnh nhỏ này nhiều khoảng trống. Để có quay đi ngoảnh lại, bạn còn thấy chỗ cho mình....

http://bitly.com/tochiu
mở cửa 7:00 - 11:00 và 15:00 - 21:00

Address

Đà Lạt

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Quán Chiu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Quán Chiu:

Want your business to be the top-listed Restaurant in Đà Lạt?