Tamashii - Sushi & Nikkei

22/01/2014

02/01/2014

Feliz año a todos! Este año se vienen cosas nuevas e interesantes... Tamashii - Sushi & Nikkei se viene con todo! Salud

09/12/2013

02/10/2013

09/09/2013

27/08/2013

A Nuestros Amigos Que Desean Probar Este 14 De Septiembre Gastronomía Fusión, Nikkei-Peruana Servida Por Cuatro Apasionados De Esta Tendencia Culinaria, Los Cocineros Alex Aldana, Addam Frankowski y José Luis Carrero Junto A La Anfitriona Daniela Román Pondrán A Volar Paladares Con Diversas Opciones Que Estarán Presentando En Esta Primera Entrega de Cocina Entre Amigos. La Degustación Constara De Cu4tro Tiempos:
• Iniciando Con Unos Rollitos De Hoja de Arroz Con Camarón Crispí, Mango y Ciboullete Acompañada de Un Mezclum de Lechugas Aderezadas Al Estilo Clover.
• Segundo Tiempo Ceviche Clásico de Pescado Con Tostadas.
• Tercer Tiempo A Escoger Entre Rolls (Fuji o Tamashii) o Tallarines Al Estilo Singapur Con Julianas de Pollo Esto Acompañado de Unas Causitas Limeñas Sorpresas.
• Cerrando Con Dos Opciones A Elegir Picarones Bañados En Sirope de Papelón o Helado Frito Con Reducción de Moras.
Si Estas Interesad@ En Disfrutar De Esta Rica Opción, Reserva Tu Mesa Desde Ya Por Este Medio (InBox) o Por los Numeros 0414.976.39.82 0414.734.39.95 0412.655.27.64
& &Nikkei Cocina Entre Amigos.

10/08/2013

CURSO INTENSIVO


-Duración: De 10 am a 7 pm
-Todos los insumos incluidos
-Esterilla
-Refrigerio de 12 am a 1 pm
-Certificado avalado por la escuela
-Brindis al finalizar el curso

Contenido
-Reseña histórica del Sushi
-Terminología
-Cómo hacer el arroz de sushi
-Cómo hacer la misura
-Preparación e importancia del Mise en Place
-Cómo hacer la tempura
-Elaboración de roles: Uramaki, Futomaki, Niguiris, Temakis y roles tempurizados.
-Corte de roles y emplatado
-Sugerencias de decoración (opcional)
-Clausura y entrega de certificados
-Banquete y brindis

Cada alumno debe llevar:
-Cuchillo (afilado y en condiciones de uso)
-Delantal
-Gorro
-Trapo o repasador

Valor del curso: 1200bs por persona

Para inscripciones hacer depósito en cualquiera de estas cuentas:
*Cta corriente n°: 0134 – 0448 – 84 – 4483019677 a nombre de Addam Frankowski del banco Banesco, para transferencias C.I: 17.307.033
*Cta corriente n°: 0116-0045-04-0010-615946 a nombre de Alex Aldana del banco BOD, para transferencias C.I: 17.238.245
Depositar el 50% del monto total del curso y el otro 50% máximo 2 días antes del evento.

Para mayor información:
Tlfs: 0412 6552764 – 0414 9763982
Correo: [email protected]
Fb: www.facebook.com/tamashiinikkei
Twitter:

08/08/2013

08/08/2013

Combinaciòn de Rolls Niguiri y Sashimi

08/08/2013

Próximamente brindaremos un curso intensivo de preparación de Sushi avalado por el Ministerio del Poder Popular para la Educación.
Fecha estimada: Domingo 22 de Septiembre. Interesados en reservar cupo escribir al inbox o por los números: 04149763982 y 04126552764 .

Alex Aldana y Addam Frankowski.